/ / Kuchenka „szwedzka”. Piec "Szwedzki": zamawianie. Zrób to sam szwedzki piec do ogrzewania i gotowania

Piec „szwedzki”. Piec "Szwedzki": zamawianie. Zrób to sam szwedzki piec do ogrzewania i gotowania

Jeśli budujesz swój dom lub wiejski domek,Przed sporządzeniem planu budowy zastanów się nad rodzajem ogrzewania w przyszłym budynku. Po pierwsze, nie zawsze jest możliwe zbudowanie centralnego ogrzewania, zwłaszcza jeśli dom znajduje się z dala od komunikacji grzewczej, na przykład na wsi. Po drugie, oddzielna kotłownia z własnym kotłem nie jest tanią przyjemnością, a najbardziej udane opcje kotłów działają na gaz, to znaczy gazociąg powinien być w zasięgu ręki. Po trzecie, jeśli nie zamierzasz mieszkać na stałe w nowym domu, takie ogrzewanie będzie dla Ciebie najbardziej odpowiednie, którego nie trzeba konserwować na czas nieobecności, aw przypadku przyjazdu można szybko „zacząć”. Piekarnik staje się idealnym rozwiązaniem.

piekarnik szwedzki

Szeroki wybór: skup się na swoich potrzebach

Najpierw zdecyduj, który piekarnik chcesz: „Szwedzki”, „holenderski” lub inny. Rzadko zatrzymują się teraz przy rosyjskim piecu: jest on zbyt obszerny dla nowoczesnych małych budynków, a jego główny cel (pieczenie chleba) od dawna jest nieaktualny. Jeśli potrzebujesz konstrukcji czysto grzewczej, zatrzymaj się na „holenderskim”. Zajmuje bardzo mało miejsca, a może ogrzewać pomieszczenie o dużych wymiarach (30 kwadratów nie jest ograniczeniem), a nawet bardzo wolno chłodzi, co oszczędza paliwo, ponieważ Holenderka grzeje nawet po zgaśnięciu płomienia. Palenisko takiego pieca jest bardzo niskie, nie wyżej niż 30 cm od podłogi. Dzięki temu pomieszczenie nagrzewa się równomiernie w całej objętości. Ponadto rzemieślnicy ludowi, wzorowani na Holenderce, wyposażają podgrzewanie wody, a niektórym udaje się zainstalować w niej palniki gazowe.

Gotujemy i topimy

Jeśli gospodyni też będzie gotowaćurządzenie grzewcze, szwedzki piec jest bardziej odpowiedni dla Ciebie. Jest równie lekki, bardzo dobrze trzyma ciepło, zużywa trochę drewna lub węgla, a nawet ma powierzchnię do gotowania. A jak wszyscy wiedzą, jedzenie gotowane na naturalnym ogniu jest znacznie smaczniejsze i bardziej aromatyczne niż jedzenie gotowane na gaz lub elektryczność. Okazuje się więc, że najlepszą opcją dla Twojej wiejskiej rezydencji są piece grzewcze i kuchenne. „Shvedka” to idealny rodzaj takiego wyposażenia do wiejskiego domu. Jednocześnie możesz zaoszczędzić na kuchence gazowej i gazie w butlach.

piekarnik na zamówienie szwedzkie

Funkcje konstrukcyjne

Główna część jest prawdopodobnie dokładnieskładnik do gotowania. Dodano do niego osłonę grzejną na trzy kanały (najprostszy, jednokierunkowy). Ten ostatni składa się z prostego wymiennika ciepła połączonego z akumulatorem ciepła. To z kolei może być wykonane w wersji cienkościennej lub grubościennej. Wymiary szwedzkiego pieca wahają się od minimum 875 mm do maksymalnie 1250. Warianty wykonania jest wiele, dlatego czasami ten projekt nazywany jest inaczej (najczęściej od nazwiska modernizatora - Potapov, piec Kuzniecow itp.). Ulepszenia mają zwykle na celu zmniejszenie rozmiaru lub zwiększenie wymiany ciepła. Ale nie jest trudno zrobić jakiekolwiek „szwedzkie” piekarniki własnymi rękami i mają tę samą podstawę.

Szwedzkie piekarniki zrób to sam

Dodatkowe zalety

Zwróć uwagę, że ta wersja ogrzewaniaurządzenie oczywiście nie jest jedyne. Istnieją inne rodzaje pieców grzewczych i kuchennych. Jednak szwedzki piec zyskuje w porównaniu z nimi nie tylko w stosunkowo małych wymiarach. Nawet jeśli wymiary są takie same, „Szwed” jest wyposażony w bardziej zaawansowany system oddymiania. W odróżnieniu od większości konstrukcji „Szwed” posiada kominy umieszczone nie tylko po bokach iu podstawy; znajdują się również nad wnęką, w której znajduje się płyta kuchenna. Przyczynia się to do znacznego wzrostu wymiany ciepła, magazynowania ciepła i wydajności.

Jeszcze jeden niuans. Istnieją konstrukcje analogowe wykonane metodami fabrycznymi i najczęściej z lekkiego metalu. Niepopełnić błędu! Oczywiście szwedzki piec ceglany będzie wymagał znacznego wysiłku, czasu i surowców, aby go stworzyć. Jednak żadna nowoczesna wersja nie może się równać jakościowo z piecem zbudowanym w „staromodny” sposób z naturalnych materiałów.

Lista niezbędnych

ogrzewanie piece kuchenne szwedzkie

Oczywiście zużycie materiałów dramatyczniezależy od wielkości przyszłego piekarnika. Jednak ponowne obliczenie wymaganej kwoty nie jest trudne. Jeśli zaczniemy od tego, że wymyśliłeś nie mały rozmiar, ale średniej wielkości piec (na przykład 102 x 88 x 217), będziesz musiał kupić następujące.

Cegła będzie potrzebna w dwóch typach: czerwony, marka M-200 - potrzeba 550 sztuk. Szamot (inaczej ognioodporny) będzie dostępny w ilości 60. Drzwi są tylko jedne; sam wymyśl jego rozmiar - nagle chcesz powiększyć lub zmniejszyć otwór pieca. Standard to 21 x 26 cm, a dalej - Twoje pomysły na idealny piec w domu. W zestawie znajdują się jeszcze 4 drzwiczki: jedna dmuchawa (dla określonej wielkości pieca powinna to być 13 x 25 cm) i troje drzwiczek czyszczących (ich wymiary to 14 x 14). Płyta żeliwna ma 41 x 71 cm, piekarnik - 45 x 36 x 30, będziesz potrzebować również rusztu i przepustnicy. Aby uzyskać kompletny zestaw, będziesz musiał kupić stal (kątowa, 4 mm, 4 x 4 - dwa metry i ten sam arkusz) oraz arkusz, który zostanie ułożony przed paleniskiem. Zaprawa do klejenia cegieł - tak długo, jak trwa.

Przygotowanie cegły

Gdy szwedzki piekarnik jest rozłożony, kolejnośćobserwowane bardzo dokładnie: od tego zależy jakość gotowej konstrukcji. Jednak cegłę należy odpowiednio obrobić przed ułożeniem następnego rzędu. Przed każdym rzędem cegły są dokładnie myte i moczone przez 15 sekund. Dlaczego jest to robione na krótko przed przesłaniem? Aby nie miały czasu na wyschnięcie. Oznacza to, że po namoczeniu cegłę umieszcza się nie później niż kwadrans później. Suche cegły wyciągają wodę z roztworu, dzięki czemu nie musisz czekać na mocne związanie. A istniejąca na nich warstwa kurzu zapobiega ich przyleganiu do siebie i roztworu.

piec ceglany szwedzki

Nie można ich jednak prześwietlić w wodzie: są porowate i dobrze wchłaniają wilgoć. Przytłoczone nim cegły poluzowują się i nie nadają się już do murowania.

Układanie pieca

Początek jest zawsze ten sam: upewnij się, że wybrane miejsce jest równe, wyraźnie poziome i pokrywa się z poziomem podłogi. Aby uzyskać sprawny i spełniający wszystkie oczekiwania piec „szwedzki”, kolejność jest następująca: 1. i 2. rząd ułożone są schodkami; wewnętrzną przestrzeń na obwodzie można nawet wypełnić łamaną cegłą, jeśli tylko jest mocna. Trzeci rząd określa wielkość i kształt strumienia dymu; obracające się w nim cegły są zaokrąglone, aby zapewnić płynniejszy ruch dymu. W tym samym rzędzie rozpoczyna się układanie dmuchawy; tutaj jego drzwi są przymocowane. Umieszczony jest na nim stalowy sweter. Czwarty rząd: mocowanie drzwi do czyszczenia. Szóstego układa się ruszt (szczeliny od cegły powinny wynosić 5-6 mm, należy wziąć pod uwagę rozszerzanie się metalu po podgrzaniu). Piekarnik jest wbudowany od 6 do 9 rzędu. W otworze od 8. do 10. rzędu zamontowane są drzwi paleniskowe.

W 12. rzędzie płyta jest przymocowana. Aby leżał płasko i był mocno zamocowany, 11. jest umieszczony bez zaprawy. Następnie zarysowuje się zarys przyszłej płyty, wycina się ćwiartki na cegłach, które są już ułożone na zaprawie. Płyta jest instalowana na tych ćwiartkach w gęstym roztworze i wbijana na miejsce gumowym młotkiem.

piekarnik szwedzki zdjęcie

Tutaj kończą się trudności i niuanse: główne „trudne” miejsca i urządzenia są rozmieszczane i instalowane. Dalsze układanie jest proste, pozostaje tylko obserwować jego równość i pionowość.

Ostatni etap

Twój piekarnik jest więc szwedzki (zdjęcie zrobione na pamiątkęi dumnie prezentowany znajomym) jest rozłożony. Pozostaje tylko poprawnie rozpocząć operację. W tym celu piekarnik należy wysuszyć. Jeśli na dworze jest lato, a wczoraj nie padało, wystarczy otworzyć wszystkie drzwi i przepustnice oraz drzwi do domu. Jeśli za oknem jest chłodno lub wilgotno, kominy suszy się zwykłym termowentylatorem. Następnie będziesz musiał spędzić kilka tygodni na suszeniu w ogniu - aby podgrzać go dwa razy dziennie niewielką ilością suchego małego drewna opałowego. Należy pamiętać, że brzoza nie nadaje się do tego - powstaje z niej masa sadzy. Sprawdź przepustnice dymu, aby sprawdzić. Jeśli nie ma na nich kondensacji - można użyć „szwedzkiego”.

Ciesz się wieczorami w ciepłym domu i pysznymi daniami gotowanymi w piekarniku!