Zrób pyszne ciasto, ciasteczka, ciasteczka iinne wypieki to tylko połowa sukcesu, ważne jest, aby pięknie udekorować swoją pracę. W tym celu wymyślili narzędzie cukiernicze. Różne formy do wypieku, elementy ułatwiające pracę, posypki do dekoracji, kremy pomagają stworzyć prawdziwe dzieło sztuki - spersonalizowane ciasto lub po prostu coś wyjątkowego ze zwykłego ciasta. Każda dobra gospodyni domowa będzie potrzebować narzędzi cukierniczych, aby jeszcze bardziej zachwycić rodzinę. Oczywiście możesz skorzystać z dostępnych środków, ale to znacznie ogranicza zakres możliwości.
Zacznij gotować
Wiele kobiet prawdopodobnie ma w kuchni narzędzia cukiernicze. Pomagają przygotować bazę do wypieku bez większego wysiłku i straty czasu. To są:
- Miski do mieszania, łyżka, wałek do ciasta, nóż.
- Miarki i szklanki pomagają dokładnie mierzyćpożądana wartość, ponieważ każdy przepis wyraźnie określa, ile gramów składników jest potrzebnych do gotowania. Możesz użyć skali do tych rzeczy, ale zajmują zbyt dużo miejsca.
- Trzepaczkę można zastąpić blenderem.Szybko i łatwo daje wysokiej jakości rezultaty. Kiedyś były ręczne trzepaczki, teraz rozwój przyszedł do stworzenia mikserów, co znacznie upraszcza proces gotowania.
- Naczynia do pieczenia.Niezastąpione narzędzie cukiernicze. Występuje w dużych i małych rozmiarach. Pomaga stworzyć minimalny wzór ciasta, jeśli nie jest kruchy, i jest istotną częścią foremki do ciastek.
- Pędzle silikonowe do pokrywania gotowego produktu.
- Ruszt, na którym stygną wypieki.
- Łopatki.
Dekorowanie wypieków zaczyna się jeszcze zanim zostaną upieczone. Nadaje mu kształt z nierównymi, ażurowymi krawędziami, ciasto posypuje się wcześniej owocami, orzechami lub czekoladą.
Naczynia do pieczenia
Możesz użyć improwizowanych środków, czasami wynik jest taki sam, ale specjalne narzędzie cukiernicze sprawia, że proces jest bardziej interesujący.
- Lepiej jest używać metalowych formwypieki, są trwalsze, pozwalają na dobre upieczenie ciasta, łatwo jest z nich wydobyć gotowy produkt, nawet lekko przypalony. Takie formy są używane do przygotowania chleba, ciastek figurowych, puddingów, ciast i innych.
- Formy ceramiczne nadają się do pieczenia nawet wkuchenka mikrofalowa. Wygląda całkiem atrakcyjnie, co pozwala podawać bez wyjmowania. Takie naczynia należy traktować ostrożnie, ponieważ boją się uderzeń.
- Formy silikonowe można dopasować do koloru kuchnii powiesić na haku. Są wygodne w użyciu, ponieważ aby wyjąć wypieki, wystarczy wyłączyć naczynie do pieczenia. Takie narzędzie cukiernicze jest atrakcyjne, ponieważ nie jest podatne na rdzewienie, nie pęka, nie traci jakości. Silikonowe ciasta i wypieki gotują się znacznie szybciej. Może być używany nie tylko w piekarniku, ale także w kuchence mikrofalowej lub zamrażarce.
Każdy rodzaj formularza ma swoje wady i zalety, wybierz to, co jest dla Ciebie odpowiednie.
O torebkach na ciasto
Teraz zaczyna się zabawa - dekorowanie gotowych wypieków.
Strzykawka cukiernicza z przystawkami jest znana każdej gospodyni domowej. Otwiera możliwość wykazania się wyobraźnią i stworzenia czegokolwiek na, być może, zwykłym kawałku ciasta.
- Strzykawki jednorazowe i wielokrotnego użytku są różneczas użytkowania. Pierwsza opcja jest odpowiednia dla zwykłej gospodyni domowej, która piecze kilka razy w miesiącu i nie chce wydawać dodatkowych pieniędzy na trwałe urządzenie.
- Różne plasterki wskazują, jaki kształt zostanie uzyskany.
Możesz również użyć torby, którą wybiera już sam każdy cukiernik, w zależności od tego, co jest dla niego wygodniejsze. Kilka faktów na temat tego narzędzia cukierniczego:
- Możesz zrobić torbę na ciasto własnymi rękami z grubego papieru.
- Obszar jego stosowania ogranicza się do napisów i kwiatów.
- Ma dużą pojemność.
Dekorowanie wypieków w inny sposób
Bardziej zaawansowani mogą dodać do swojego inwentarza ciast:
- Tłoki. Z ich pomocą powstają elementy dekoracyjne.
- Drobne szczegóły są cięte w stosy.
- Frezy tworzą ciekawe detale z mastyksu.
- Specjalne urządzenia, które nadają jadalnym kwiatom bardziej naturalny wygląd poprzez zwijanie płatków.
Twórz dzieła sztuki i zachwycaj swoich bliskich. Narzędzie do pieczenia ciasta sprawi, że każdy deser będzie bardziej apetyczny!
