Maszynka do mięsa mechaniczna - starzy ludzie się nie poddają

Pewnego razu gotować kotlety, gotuje wszystkoświat ciężko pracował, pracując z nożami, aby drobno siekać mięso i gotować mięso mielone. Od tego czasu pojęcie „mięso mielone”, „posiekane klopsiki” pozostało w branży kulinarnej.

Ta metoda gotowania mięsa mielonego jest stosowana ido dzisiaj. Uważa się, że w mięsie mielonym pokrojonym nożami pozostaje więcej soku, co sprawia, że ​​kotlety są smaczniejsze. Jednak w ten sposób nie można zrobić wielu kotletów. Dlatego kiedyś wymyślono mechaniczną maszynkę do mielenia mięsa, aby pomóc kucharzom i gospodyniom domowym w XIX wieku. Umożliwiło to obróbkę mięsa w krótszym czasie, przy mniejszym wysiłku. Mięso mielone można było teraz wytwarzać nawet z najbardziej muskularnych kawałków mięsa.

Od tego czasu w projektowaniu mechanicznej maszynki do mielenia mięsaniewiele się zmieniło. To prawda, że ​​ma konkurenta - elektryczną maszynkę do mięsa, która w ogóle nie wymaga od człowieka żadnego wysiłku. Dzięki dużej mocy taka maszyna zmieli mięso o prawie każdej twardości i ścięgnistości na mięso mielone. Jednak mechaniczna maszynka do mielenia mięsa jest nadal w użyciu. Istnieje wiele powodów, z których pierwszym jest niska cena, która jest kilkakrotnie niższa niż w przypadku odpowiedników elektrycznych. Drugim powodem jest zwartość. To bardzo małe samochody ręczne. Ponownie, są mniejsze niż elektryczne.

A jeśli elektryczna maszynka do mielenia mięsa jest wygodniejsza w instalacjistacjonarny, wymaga to miejsca w kuchni, a także musi być podłączony do sieci, wówczas jedyną wadą mechanicznej maszynki do mięsa w tym sensie było to, że trzeba było ją przykręcić do krawędzi stołu. Ale nawet ten problem został teraz rozwiązany za pomocą przyssawki próżniowej. Po zakończeniu pracy z mechaniczną maszynką do mielenia mięsa wystarczy ją zdemontować, umyć, wysuszyć i wyjąć przed kolejnym użyciem. Po rozłożeniu zmieści się do każdej szuflady w kuchni.

Korpus mechanicznej maszynki do mielenia mięsa jest wykonany zstopy stali lub aluminium. Teraz ich etui mogą być nawet wykonane z tworzywa sztucznego. Każdy z tych materiałów musi być wysokiej jakości i chemicznie bierny dla mięsa. Mocuje się je do blatu jak dotychczas, zaciskając krawędź blatu śrubą lub za pomocą przyssawki próżniowej umieszczonej w podstawie obudowy. Wszystko inne w projekcie nie zmieniło się od czasu jego wynalezienia.

W zestawie dwa rodzaje kratek zz większymi i mniejszymi otworami i czteroostrzowymi nożami, i oczywiście jego główną częścią jest świder, który w rzeczywistości jest śrubą Archimedesa i przykręcony do niego uchwyt, na który działa jedna ludzka siła. Oprócz mięsa mechaniczna maszynka do mielenia mięsa pozwala przetwarzać warzywa i owoce, robić ciasto kędzierzawe.

Prawie każdy ma mechaniczną maszynkę do mielenia mięsagospodyni. Są popularne i poszukiwane. Produkowane są przez najlepsze firmy zajmujące się produkcją zaawansowanego technologicznie sprzętu do wyposażenia kuchni. Są to francuskie Vitesse, British Kitchen Craft i niemiecki Bosch. Doświadczeni szefowie kuchni uważają, że najlepszą maszynką do mielenia mięsa jest stara mechaniczna maszynka do mielenia mięsa wykonana z żeliwa. Najsmaczniejsze jest mięso mielone uzyskane w wyniku obróbki.