Pantotheenzuur is een vrij veel voorkomende vitamine in de natuur, die van groot belang is voor de normale werking van het menselijk lichaam.
Pantotheenzuur: biologische kenmerken... Vitamine B5 is daarom gemakkelijk oplosbaar in waterhet overschot wordt zonder problemen uit het lichaam verwijderd. Bovendien is het stabiel in een neutrale omgeving. Maar bij verhitting, blootstelling aan zuren en logen, verliest pantotheenzuur zijn eigenschappen - hiermee moet tijdens het koken rekening worden gehouden.
Wat betreft zijn assimilatie, dan in de menshet komt het lichaam binnen als onderdeel van co-enzym A, dat vervolgens wordt afgebroken en opgenomen in de dunne darm. Vitamine B5 wordt dus door het leverportaalsysteem door het hele lichaam gedragen. De maximale concentraties van deze stof in het lichaam worden geregistreerd in de geslachtsklieren, nieren, lever, bijnieren, hartspier en hersenen.
Het is ook interessant dat ethylalcohol het metabolisme van deze vitamine verstoort, waardoor de hoeveelheid ervan in de weefsels aanzienlijk wordt verminderd.
Pantotheenzuur en zijn functies... De waarde van vitamine B5 voor het lichaam wordt overschatecht moeilijk. Zoals eerder vermeld, is het een onvervangbaar onderdeel van co-enzym A. Op zijn beurt is het deze stof die deelneemt aan bijna alle metabolische processen van het lichaam - het metabolisme van koolhydraten, eiwitten en vetten. Daarnaast speelt pantotheenzuur een belangrijke rol bij de synthese van hemoglobine en verschillende hormonen. Ze is ook gedeeltelijk verantwoordelijk voor de verwerking van medicijnen.
Pantotheenzuur en zijn bronnen... De dagelijkse behoefte van het menselijk lichaam is ongeveer 10 - 12 mg. Deze indicator neemt aanzienlijk toe tijdens de zwangerschap en tijdens het geven van borstvoeding - tot 15 - 20 mg.
Eigenlijk vitamine B5 (pantotheenzuur)vervat in bijna alle voedingsproducten. Toch worden de belangrijkste bronnen als gist beschouwd, evenals de hersenen, lever, nieren en harten van dieren. Bovendien komt een enorme hoeveelheid van deze vitamine het lichaam binnen, samen met eieren, verse rauwe groenten, peulvruchten, zuivelproducten en volle granen.
Opgemerkt moet worden dat een kleine hoeveelheid van de vitamine wordt gesynthetiseerd door de microflora van de menselijke darm, maar het is te weinig om een normale werking te garanderen.
Gebrek aan pantotheenzuur... In feite wordt dit vitaminetekort zelden gediagnosticeerd. In de meeste gevallen ontwikkelt vitaminetekort zich alleen bij strikt en langdurig vasten.
Bijvoorbeeld voor het eerst dit vitaminetekortwerd gevonden op krijgsgevangenen tijdens de Tweede Wereldoorlog. Het meest voorkomende symptoom is een branderig gevoel en een licht tintelend gevoel in de handpalmen en voeten. Bovendien klaagden de patiënten over constante vermoeidheid, misselijkheid, duizeligheid en koliek. Onder de symptomen van vitaminetekort kan men ook hoofdpijn, ernstige pijnlijke krampen in de buik, stoornissen in slaapprocessen, spierkrampen en verminderde coördinatie onderscheiden.
Wat betreft modern onderzoek, participatiewaarin vrijwilligers werden genomen, en bij afwezigheid van pantotheenzuur in het dieet gedurende negen weken, klaagden mannen over ernstige hoofdpijn en chronische vermoeidheid.
In feite is het vitaminetekort van pantotheenzuur in zijn pure vorm zeer zeldzaam - veel vaker ontwikkelt het zich in combinatie met een tekort aan andere vitamines.
De risicogroep omvat in de eerste plaats mensenalcohol misbruikers. Bovendien neemt het niveau van assimilatie van pantotheenzuur af met de leeftijd, evenals met de ontwikkeling van diabetes. Soortgelijke schendingen kunnen worden opgemerkt bij mensen die hormonale geneesmiddelen gebruiken, waaronder sommige anticonceptiva.
En hoewel mensen in de regel niet nodig hebbenextra hoeveelheid vitamine, in sommige gevallen kan de arts geschikte medicijnen voorschrijven. Bovendien wordt pantotheenzuur in alle multivitaminegeneesmiddelen aangetroffen.
