Hazelnoten zijn een van de favorieten en het vaakstgeconsumeerde soorten noten. Qua populariteit is het alleen te vergelijken met pinda's, aangezien zelfs walnoten met hun enorme bruikbaarheid en smaak minder populair zijn.
Andere namen voor hazelnoten zijn hazelnoot, hazelnoot. In feite zijn er veel soorten hazelaar, het werd verschillende eeuwen gedomesticeerd, maar hazelnoot is een van de beste geworden.
De gunstige eigenschappen die in hazelnoten worden gevonden, kunnen zijnlange lijst. Deze noten zijn heerlijk, waardevol en voedzaam. Alle delen van deze plant worden gebruikt als medicinale grondstoffen: kern, schaal, dekblad, pollen, schors, wortels, scheuten en bladeren. Hout wordt gebruikt om duurzame en mooie meubels te maken, die zich gunstig onderscheiden door zijn decoratieve eigenschappen. Hazelnootscheuten worden gebruikt voor het weven van manden en andere producten.
Hazelnoten bevatten zeer veel calorieën: 100 g noten bevatten ongeveer 700 kcal. Hazelnoten zijn meerdere keren voedzamer dan chocolade, brood en zuivelproducten.
Waarom zijn hazelnoten nuttig?
De gunstige eigenschappen van hazelaar zijn te danken aan zijn rijkdomsamenstelling. Hazelnoten bevatten veel hoogwaardige vetten (ongeveer 70%), ze bevatten eiwitten en aminozuren die gemakkelijk door ons lichaam worden opgenomen, koolhydraten, natuurlijke suikers en zetmeel.
Omdat er zelfs maar weinig koolhydraten in deze noot zittenzo'n hoog vetgehalte verbiedt niet het gebruik van dit product voor degenen die hun figuur volgen - in redelijke hoeveelheden kunnen hazelnoten door bijna iedereen worden gegeten.
Hazelnootpitten bevatten alle 20 aminozuren die nodig zijn voor het lichaam en vitamines PP, A, E, C en groep B.
Hazelnoten bevatten enorm veel mineralen.De nuttige eigenschappen zijn duidelijk, omdat het veel kalium, magnesium, fosfor, fluor, zwavel, zink en mangaan bevat, evenals koper, ijzer, natrium, jodium, chloor en kobalt. Er zit meer ijzer in hazelaar dan in fruit, vlees en groenten.
Dit alles maakt hazelnoten tot een uitstekende energiebron voor het lichaam. Velen van hen zijn met succes vervangen door producten van dierlijke oorsprong, met name vet vlees.
Hazelnoten: gunstige eigenschappen en gebruik in de traditionele geneeskunde
Hazelnootolie bevat vetzuren -stearinezuur, palmitinezuur, oliezuur; ze beschermen het hart en de bloedvaten tegen beschadiging, voorkomen de ophoping van cholesterol in het bloed en zorgen voor de normale ontwikkeling en groei van alle lichaamsweefsels. Om deze reden hebben kinderen, adolescenten en jonge mensen hazelaar nodig in hun dagelijkse voeding, en volwassen en oudere mensen hebben het nodig om kracht en gezondheid te behouden.
B-vitamines samen met vitamine Ezorgen voor de normale werking van het spierstelsel, het voortplantingssysteem en het hart. En vitamine E voorkomt het ontstaan en ontwikkelen van tumoren, waardoor het door de geneeskunde wordt erkend als een profylactisch middel tegen oncologische ziekten.
Carotenoïden, flavonoïden en fytosterolen zijn stoffendie een hoge biologische activiteit hebben. Wanneer ze worden ingenomen, helpen ze een persoon vrij en gemakkelijk te bewegen en helpen ze een normaal gewicht te behouden.
Bovendien bevat de noot stoffen die het lichaam kunnen reinigen, de immuniteit kunnen versterken, gifstoffen en gifstoffen kunnen verwijderen.
Veel mensen kennen de unieke kankerbestrijdende eigenschappen van hazelnoten.
Onderzoekers ontdekten dat hazelnoot-extractbevat een stof die al lang bekend staat om zijn antitumorale eigenschappen (taxol). Eerder werd deze stof alleen verkregen uit de schors van een unieke taxusboom die aan de Pacifische kust groeide. Taxol wordt gebruikt bij de behandeling van borst-, long- en eierstokkanker. Hazelnoten bevatten deze stof evenveel als taxusschors.
Als je elke dag 30 gram hazelnoten consumeert,het risico op hart- en vaatziekten zal merkbaar afnemen. En hazelnoten verlichten ook de aandoening met neurosen, chronische vermoeidheid, bloedarmoede, diabetes; Het is ook nuttig bij overgewicht, prostaatvergroting, spataderen en zware lichamelijke inspanning, tromboflebitis en capillaire problemen, aangezien de combinatie van eiwitten en vitamines een gunstig effect heeft op alle organen en weefsels van het lichaam. Door het gebruik van hazelaar wordt de vergroting van de prostaatklier voorkomen.
Onverzadigde vette hazelaarzuren verbeteren de werking van de hersenen en het centrale zenuwstelsel. Overigens wordt deze eigenschap met succes gebruikt door de fabrikanten van de beroemde chocolade met hazelnoten, wiens reclameslogan klinkt als "Charge your brains".
Hazelnoot is erg handig voor urolithiasisziekte. En als het wordt geconsumeerd met honing, kunnen uitputting en bloedarmoede worden genezen. Oude Griekse atleten gebruikten deze combinatie vaak - het hielp om te winnen in veldslagen en sportcompetities.
En als je gedroogde abrikozen aan de hazelnoot met honing toevoegt, als je zo'n mengsel regelmatig gebruikt, zullen de bloedvaten en het hart altijd gezond zijn, zal het metabolisme weer normaal worden en zullen de kracht en jeugd langer duren.
Infusie van hazelaarblaadjes is vaak in de volksmondgeneesmiddel wordt gebruikt als een goede diuretische thee - naast zijn uitstekende smaak heeft het een versterkende eigenschap, heeft het een gunstig effect op de werking van de maag, lever en darmen.
En de schors van de plant is uitstekend geschikt voor trofischzweren, dysenterie, aambeien, reuma, verkoudheid. Alle producten en preparaten gemaakt van hazelnoten, inclusief notenboter, zijn effectief bij het verminderen van de seksuele functie en het behandelen van chronische bronchitis.
Hazelnoten: de gunstige eigenschappen van noten zijn in de cosmetologie toegepast
Vaak worden hazelnoten en preparaten op basis van deze noot in de cosmetologie gebruikt.
Bij haaruitval kunt u bijvoorbeeld inwrijvenhoofdhuid hazelnootolie, en het wordt ook aanbevolen om een afkooksel van hazelnootblaadjes te gebruiken voor het wassen met shampoo. Dit draagt bij aan de genezing en groei van haar, hun verwerving van een gezonde, mooie uitstraling.
Hazelnootolie wordt perfect opgenomen, waardoor de huid er geweldig en fris uitziet en de huid goed verjongt.
Het gebruik van hazelnoten bij het koken
Hazelnoten worden vaak gebruikt bij het koken, enin bewerkte en rauwe vorm, in sauzen, salades, groente-, vlees- en visgerechten, wordt het echter het meest gebruikt voor de bereiding van zoete gerechten, gebak en zoetwaren. U kunt gemalen noten toevoegen aan cakes en taarten.
Hazelnoten worden gebruikt bij de productie van crèmes, chocolade, notenpasta, likeuren en snoep.
Veel mensen kennen de Kaukasische lekkernij op basis vanhazelnoten - churchkhela. Het product is lang houdbaar, bevat geen bewaarmiddelen, heeft een gunstige invloed op de toestand van bloedvaten en hartfunctie, verlaagt het cholesterolgehalte, normaliseert de bloeddruk, stimuleert de stofwisseling, verlicht vermoeidheid en verhoogt de hersenactiviteit.
Zoals u kunt zien, bevatten hazelnoten veel waardevolle ennuttige stoffen, het kan door letterlijk iedereen worden gegeten, omdat het geen contra-indicaties heeft om te gebruiken, er zijn slechts enkele beperkingen. Dus bij obesitas, chronische leverziekte en diabetes is het aan te raden om de hoeveelheid hazelnoten in de voeding te verminderen en iets minder vaak te consumeren.
Het wordt als de norm beschouwd als een persoon niet meer dan 50 g hazelnoten per dag consumeert.
Hazelnoten zijn een uniek natuurproduct en het is gewoon onmogelijk om ze te negeren. Eet het correct en met mate, en wees gezond!
