Duindoorn is een kleine boom of struikfamilies van sukkels. De bladeren zijn smal, lang. De boom bloeit begin - half mei. Fruit - kleine, ongeveer 0,5 cm, gele bessen. Duindoornbessen zijn uniek in hun chemische samenstelling. Ze bevatten een grote hoeveelheid organische zuren, vitamine C, B1, B2 (slechts 8 vitamines), caroteen, boor, ijzer, mangaan, foliumzuur, sporenelementen, serotonine, ascorbinezuur, enz. Daarom is duindoorn altijd erg populair geweest bij huisvrouwen. Na het maken van jam, jam, compotes van deze bes, kunt u uw gezin de hele winter van vitamines voorzien. En u kunt ook de meest waardevolle olie van duindoorn bereiden, die niet alleen het gebrek aan vitamines in het lichaam aanvult, maar ook helpt bij de behandeling van vele ziekten. Bovendien is het een prachtig cosmetisch product. In dit artikel wordt uitgelegd hoe u thuis duindoornolie kunt maken. Maar laten we eerst eens kijken waarom deze olie zo nuttig is en waarom het gewoon nodig is om het in uw medicijnkastje thuis te hebben.
Het effect van duindoornolie op het menselijk lichaam
Deze olie wordt niet alleen in de geneeskunde gebruikt,maar ook in koken. Gerechten die met dergelijke vitamine-olie zijn gekruid, krijgen een pittige smaak. Ze kunnen niet alleen worden gebruikt voor het bereiden van salades, maar ook om te braden. In de geneeskunde wordt duindoornolie gebruikt als een krachtig multivitamine, pijnstiller en wondgenezend middel. Bovendien versterkt het het immuunsysteem.
Hoe duindoornolie thuis te maken. Methode nummer 1
Deze methode levert olie van de hoogste kwaliteit op. Om dit te doen, wast en droogt u de bessen op een handdoek, en perst u het sap eruit met een sapcentrifuge, of pureert u ze eenvoudig met een stamper. Giet het sap af in een brede, maar ondiepe kom (hiervoor is beter glaswerk te gebruiken) en laat het een dag op een donkere plaats staan. De volgende dag zul je zien hoe olie zich heeft verzameld op het oppervlak van het duindoornsap, het zal lichter van kleur zijn. Verzamel het voorzichtig met een lepel of pipet. Bewaar het resulterende product op een koele, donkere plaats. Opgemerkt moet worden dat bij deze methode er zeer weinig olie uitkomt, maar deze van de hoogste kwaliteit zal zijn.
Hoe duindoornolie thuis te maken. Methode nummer 2
Was en droog de bessen. Leg ze op een bakplaat en zet ze in de oven. En droog de bessen op een lage temperatuur, ze moeten absoluut hard worden. Maal ze vervolgens tot poeder door een koffiemolen. Doe het resulterende duindoornmeel in een glazen pot en bedek het met olie. Idealiter zou je olijfolie moeten gebruiken, maar zonnebloempitten kunnen ook goed werken. Sta zeven dagen op de bessen en schud af en toe de fles. Tap na een week de resulterende olie af en bewaar op een koele plaats.
Hoe duindoornolie thuis te maken. Methode nummer 3
Deze methode is enigszins lastig, maar het resultaatzal je heel veel plezier doen. Neem vier kopjes voorgewassen en gedroogde bessen en plaats ze vijf dagen in de vriezer. Na de houdbaarheidsdatum de bessen heel langzaam ontdooien. Pureer de ontdooide duindoorn en zeef het sap.
Voeg vervolgens het resulterende product toe aan een kleine pan.beenderpoeder, de resterende cake, sap en een halve liter geraffineerde olie. Dek dit alles af met een deksel en zet het drie uur in een waterbad. Na de aangegeven tijd de pan drie dagen op een donkere plaats verwijderen. Gedurende deze tijd vormt zich een laagje olie op het oppervlak, dat lichter van kleur zal zijn. Verwijder het voorzichtig en giet de resterende vloeistof in een pan met een kleinere diameter en laat het opnieuw drie dagen staan. Nadat u het volgende deel van de duindoornolie heeft verwijderd, giet u de resten af in een nog smallere pan. En dus drie of vier keer. Zoals je kunt zien, is het verkrijgen van duindoornolie niet zo moeilijk. Wees altijd gezond!
