Een van de duurste, maar tegelijkertijd het meestgezonde noten zijn pistachenoten. Aanvankelijk werden ze gekweekt in Syrië en Iran, en vervolgens in Griekenland, Turkije, Spanje en andere Europese landen, maar ook in de Verenigde Staten. De oogsttijd is eind juli en begin augustus. Noten ondergaan een minimale verwerking en behouden daardoor hun gunstige eigenschappen. Eerst worden ze in de zon gedroogd en vervolgens in zoutoplossing gedrenkt en gebakken. Dit product heeft veel nuttige eigenschappen.
Misschien wel de meest harmonieuze noten die de voedingswaarde optimaal combineren met vitamines, minerale zouten, aminozuren - dit zijn pistachenoten.
Het caloriegehalte van noten, afhankelijk van het typeis gelijk aan 450-570, dus ze zijn zo voedzaam en zo snel verzadigd. Ze hebben een prachtig tonisch effect, erg handig voor mensen die lijden aan chronische vermoeidheid.
Rijk aan vitamine E maakt deze noteneen uitstekende antioxidant die een verjongend effect kan hebben op het menselijk lichaam. Het eten ervan bevordert de celvernieuwing. De oude Perzen wisten van deze eigenschappen, die noten als magie beschouwden.
Luteïne - carotenoïden en zeaxanthine (zeer nuttig voor het versterken van botweefsel) worden niet gevonden in andere noten. Deze stoffen bevatten alleen pistachenoten.
Het caloriegehalte lijkt gewoon zo geweldig.Als u zich aan het principe van rationaliteit houdt en noten niet onbeperkt opneemt, is het onmogelijk om er van te herstellen. Als je bijvoorbeeld 25 gefrituurde granen eet, krijg je slechts 85 calorieën en dat is niet zo veel.
Je kunt vers, gebakken eten,gezouten pistachenoten. Het caloriegehalte van de producten waaruit deze noten bestaan, varieert behoorlijk. Ze zijn aanwezig in zoetwaren en zelfs in sommige soorten worst en kaas. Bijvoorbeeld in pistachenoten van 360 tot 620 calorieën (afhankelijk van de soort), in kaas met honing en pistachenoten - ongeveer 360.
Ondanks deze cijfers doen voedingsdeskundigen dat nietgeadviseerd om pistachenoten uit te sluiten van de voeding. Hun calorische inhoud draagt niet bij aan gewichtstoename en schaadt het figuur helemaal niet. Om deze bewering te bewijzen, voerden Amerikaanse wetenschappers experimenten uit die aantoonden dat zelfs met een voldoende hoog gehalte aan deze noten in het dieet, het gekoesterde doel om een slank figuur te krijgen, kan worden bereikt.
Het geheim is extreem hooghet vezelgehalte in deze noten en het feit dat calorieën slechts gedeeltelijk door ons lichaam worden opgenomen. Qua vezelgehalte zijn deze noten toonaangevend: ongeveer 20 noten door de hoeveelheid van deze component kunnen een portie havermout vervangen. Het product zelf bevat stoffen die de opname ervan blokkeren. Tegelijkertijd kunnen ze door de darmen gaan en een reinigend effect hebben, waardoor ze worden ontdaan van schadelijke afzettingen en gifstoffen.
Noten hebben een zeer hoog tanninegehalte. In grote hoeveelheden zijn er vitamines van groep B.
Vaak worden deze noten in het dieet opgenomen.zieke mensen om hun vitaliteit te behouden. In dit geval worden alleen gezouten pistachenoten niet gebruikt, omdat een te hoog zoutgehalte niet nuttig kan worden genoemd.
Pistachenoten kunnen de lever gunstig beïnvloeden,het herstellen van zijn verstoorde functies. Ze reinigen de galwegen goed en verlichten koliek. Noten zijn ook nuttig bij de behandeling van hepatitis, bloedarmoede. Hun gebruik heeft een zeer goede invloed op het werk van het hart, de kracht van bloedvaten. Ze worden aanbevolen voor mensen met ademhalingsproblemen.
Het is heel merkwaardig dat pistachenoten (calorieën spelen in dit geval al geen grote rol meer) ook een natuurlijk afrodisiacum zijn en een goed effect hebben op de gezondheid van mannen.
De optimale dagelijkse vergoeding voor regelmatigHet verbruik van deze noten is het aantal van niet meer dan 10-15 pitten. Dit zal het lichaam voorzien van nuttige stoffen, en je hoeft niet na te denken over hoeveel calorieën er in pistachenoten zitten, aangezien er maar zo weinig zijn in zo'n hoeveelheid.
