Mensen met grenzeloze fantasie en culinairtalent creëert voortdurend buitengewone recepten voor zoete gerechten. Het aantal bestaande desserts en gebakjes is bijna niet te noemen, maar daar gaat het niet om. Het belangrijkste is dat we niet alleen de mogelijkheid hebben om kant-en-klare taarten en fruitgelei te kopen, maar ook om ze zelf te koken.
De held van de volgende publicatie is veelde vertrouwde en beproefde "Cherry Hill" -cake. De perfecte combinatie van zoetzure bessen, delicate vulling en muffins maakt de smaak echt magisch en smeltend. De lekkernij zal je charmeren vanaf de eerste lepel en zal voor altijd verliefd op zichzelf worden. Voor veel huisvrouwen lijkt de technologie van de voorbereiding ervan omslachtig en tijdrovend, maar dit zijn bedrieglijke indrukken.
Creëer een echt culinair werk voorhun dierbaren - een plezier. Nu ga je dit persoonlijk verifiëren. Er zijn trouwens veel mogelijkheden om een toetje te maken. Sommigen voegen gedroogd fruit toe (gedroogde abrikozen, pruimen, rozijnen), verse bessen (frambozen, aardbeien), honing. In ons geval is het recept klassiek en buitengewoon smakelijk.
"Cherry Hill" -cake
Laat je niet intimideren door de hoeveelheid voedsel die je nodig hebt, volg gewoon de aanwijzingen en alles zal op de best mogelijke manier lukken. Dessert ingrediënten:
- vier eieren;
- dikke zure room - liter;
- natuurlijke honing - 30 gr .;
- kristalsuiker - twee glazen (minder);
- azijn gebluste frisdrank - dessertlepel;
- drie glazen tarwemeel;
- een halve kilo kersen zonder pit - vers of ingevroren.
Chocolade en eventuele noten (walnoten, amandelen, cashewnoten, pinda's) zijn geschikt als decoratie voor de toplaag.
Een stapsgewijs recept voor een vakantietraktatie
Eerst maken we het deeg: van drie eieren en een glas suiker, klop een dikke, luchtige massa. We smeren honing met gebluste frisdrank. Vervolgens zeven we al het meel, dit is nodig om een luchtig en zacht deeg te krijgen. Als gevolg hiervan zou u een zeer elastische massa moeten hebben.
We verdelen het in 15 identieke brokken. Rol elk stuk in de vorm van een dunne reep van ongeveer 5-7 cm breed en leg er kersen op. Als u vers gebruikt, bestrooi dan met suiker of giet over siroop. We draaien het met een buis, we spelden de uiteinden goed vast. We leggen alle producten op geolied perkament en bakken een half uur op 200 graden.
Terwijl de toekomstige "Cherry Hill" wegkwijnt in dekast, hebben we tijd om de crèmevulling te maken. Scheid het eiwit (dooier is niet nodig), meng met suiker en zure room met behulp van een mixer. Als de massa homogeen wordt, doe je het in een waterbad en verwarm je het, en vergeet niet te roeren. De crème moet meerdere keren in volume toenemen.
We leggen de gebakken broodjes in deze volgorde op:De "fundering" bestaat uit vijf buizen, er worden er nog vier bovenop gelegd, dan drie, twee en één. Bedek elke laag royaal met zure room. Cake "Cherry Hill", waarvan het recept obsceen eenvoudig is, moet voor het opdienen minstens een paar uur in de koelkast worden gegoten. Je kunt het decoreren zoals je wilt: geraspte chocolade, kokos, amandelen, gehakte noten, enz.
Voor degenen die fit blijven en calorieën bijhouden, bieden wij een licht, vers en heerlijk dessert aan onder dezelfde naam "Cherry Hill". Geen zure room, bloem, eieren en andere vette componenten.
Vakantie traktatie recept
Een aantrekkelijk type dessert en een uitstekende smaak zullen zoete liefhebbers verrukken. Een stapsgewijs recept helpt je om snel fruitgelei te maken in je eigen keuken. Vereiste ingrediënten:
- ongeveer 150-200 gr. verse koekjes;
- drie glazen gefilterd water;
- een grote lepel gelatine;
- driehonderd gram verse kersen;
- kristalsuiker naar eigen inzicht;
- kruiden: vanilline, een paar kruidnagel en kaneel.
instructie
Giet water in een pan, voeg suiker toe, voeg toede gespecificeerde kruiden en gewassen bessen. Zet op het vuur, kook ongeveer 15 minuten. Zorg ervoor dat het fruit niet overkookt. Verwijder de zaadjes uit het vruchtvlees, zeef de siroop.
Meng de gezwollen gelatine met water waarinbessen werden gekookt en gekookt. Leg stukjes koekjes met kersenpulp op de bodem van de kom, giet gelatinesiroop over de container. Zet even in de koelkast. Leg de bevroren massa ondersteboven op een bord. Versier met Cherry Hill jelly met een takje munt. Heb een lekkere thee!
