Cake "Dairy Girl": stadia van voorbereiding

"Milk Girl" is een cake waarvan het recept eenvoudig is, zelfs voor een persoon die begint te bakken. Het is niet alleen ongecompliceerd, maar ook heel zachtaardig.

Cake "Milk Girl" - heerlijk, met duncakes, geurige botercrème en bitter glazuur. Hij heeft alle kans om een ​​versiering van de vakantie te worden. Respecteer de verhoudingen en, belangrijker nog, koop gecondenseerde melk van hoge kwaliteit zonder toegevoegde plantaardige vetten.

"Milk girl" - recept stap voor stap

Naast een heel blik gecondenseerde melk (400gram), voor het deeg heb je twee eieren nodig, een bakpoeder en een vol glas bloem (met een klein glaasje). De room bevat vijfhonderd gram room, een half glas poedersuiker en een pakje mengsel voor het maken van vanillepudding. Je kunt het glazuur klaar maken en smelten voordat je het op de cake aanbrengt, of je kunt het zelf maken van honderdvijftig gram chocolade met een hoog cacaogehalte, zeventig gram room en twee eetlepels boter.

Klop eerst de eieren die eerder waren gelegdbij kamertemperatuur gedurende ongeveer een uur, met gecondenseerde melk. Zeef bloem en bakpoeder. Toevoegen aan vloeibaar mengsel. Het deeg ziet eruit als een pannenkoek of iets dikker. Je hoeft geen bloem toe te voegen.

Nu moet je vijf of zes cakes bakken.Het is handiger om dit op perkamentpapier te doen. Knip cirkels uit met een diameter van zesentwintig centimeter, leg er twee eetlepels deeg op en verdeel. De cake is dun genoeg. Zorg ervoor dat het deeg niet uit de papieren cirkel stroomt - hiervoor is het beter om de cirkels onmiddellijk op de bakplaten te plaatsen. Bak elke korst ongeveer vijf minuten tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit het perkament als ze nog warm zijn, anders is het later onmogelijk. Het papier kan opnieuw worden gebruikt als het je is gelukt om de cakevorm te verwijderen zonder deze te beschadigen.

Klop voor room koude room met suikerglazuur of een mengsel van suiker en pudding.

Vet de afgekoelde cakes in en vul ze met glazuur.Als je niet van glazuur houdt, maak dan wat meer room en verdeel het over het hele oppervlak - de Milk Girl-cake smaakt in dit geval uitstekend. Als je liever chocoladegebakken producten eet, kun je cacao toevoegen aan de taarten. Of andersom - maak de basis wit en doe ongezoete cacao of een mengsel voor chocoladepudding in de room. Deze "Milk Girl" cake zal het contrast behouden en zal niet minder lekker zijn. Voor decoratie kunt u ook gemalen noten (walnoten of hazelnoten), kokosnoot, stukjes gevormde chocolade gebruiken.

Taart met appels en gecondenseerde melk

Als je de Milk Girl-cake lekker vond,probeer een andere versie van soortgelijke gebakken goederen. Voor het deeg heb je drie kippeneieren nodig, een blikje gecondenseerde melk, een glas bloem en gebluste frisdrank. Als vulling heb je een appel, peer of perzik nodig. Klop alle ingrediënten in een blender, giet in een ronde vorm. Doe gehakte vruchten op het deeg, zet de bak in een voorverwarmde oven, bak veertig minuten. Serveer warme taart met gecondenseerde melk, melksaus, jam, poedersuiker. Het smaakt naar Charlotte, heel zacht, poreus en aromatisch.

Eet smakelijk!