Ballantines whisky - merkblended whisky oorspronkelijk uit Schotland. Het wordt geproduceerd door George Ballantine & Son Ltd. Het bedrijf is gevestigd in de Schotse stad Dumbarton. "Balantays" - whisky (beoordelingen van amateurs en experts bevestigen dit), die wordt beschouwd als een van de beste vertegenwoordigers van sterke gemengde dranken.
Merkgeschiedenis
Het Balantice-verhaal begon in Schotland toenkruidenier George Ballantyne besloot in 1869 dat hij zijn oude bedrijf aan zijn oudste zoon kon overlaten en van Edinburgh naar Glasgow kon verhuizen. Daar opent hij een gespecialiseerde winkel die wijn en sterke drank verkoopt. Als kenner van sterke dranken besluit George zijn eigen whisky te koop aan te bieden. Om dit te doen, ontwikkelt hij een uniek mengrecept, waarvan het resultaat was naar de smaak van de inwoners van de hoofdstad. De whisky van Mr. Ballantyne was met een knal uitverkocht en na een aantal jaren had hij verschillende van zijn eigen distilleerderijen en distilleerderijen in heel Schotland.
Ondertussen is George volwassen geworden en zijn tweede zoon,die enthousiast deelnam aan het bedrijf van zijn vader. George Ballantine and Son Ltd. werd opgericht. Rond dezelfde tijd begon de export van Balantays-whisky in het buitenland. Het ging goed, en in 1881 ging de oprichter van het bedrijf met pensioen en vertrouwde hij het beheer van het bedrijf toe aan George Ballantyne Jr.
De telg voldeed aan de verwachtingen en vermenigvuldigde die van de vaderprestaties. Hij slaagde erin om voor de whisky "Balantice" een licentie van de leveranciers van Hare Majesteit en een koninklijk kwaliteitscertificaat te behalen. In 1919 kon de familie de fabrieken, technologieën en de bedrijfsnaam Barclay en McKinlay met winst verkopen. Later werden alle rechten doorverkocht aan de Franse gigant Pernod Ricard, die alcoholmerken produceert zoals Chivas Regal, Jameson, Havana Club, Beefeater, Absolut, Malibu, Martel, Olmeca.
assortiment Ballantine’met
Tot op heden wordt de lijn van whisky "Balantays" vertegenwoordigd door zes soorten:
- Finest is een vlaggenschipproduct met een relatief milde smaak met tonen van zoetheid en een veelzijdige afdronk.
- Whisky "Balantays" 12 jaar oud - de honingzoetheid van de blend wordt verdund met het aroma van kruiden.
- Balantays 12 jaar oud: blended melt is een op vat gerijpte pure moutwhisky met een milde frisse smaak met een subtiele nootachtige nasmaak.
- "Balantays" 17 jaar oud - zoete smaak met houtachtige eikenhouten tonen.
- Whisky "Balantays" 21 jaar oud - een combinatie van aroma's van kruiden en heide begassing in een boeket.
- "Balantays" 30 jaar oud - tederheid van fruit en vanille op smaak gebracht met harde eikenhouten intonaties, dit is een whisky met een verouderde gouden kleur.
Het uiterlijk van de fles en het merklabelbijna volledig bewaard gebleven uit de 19e eeuw. Het standaardvolume van Balantays containers is 0,7 liter. De uitzondering is Finest, die verkrijgbaar is in flessen van 0,75 l, 1 l en 1,75 l. Het recept voor de legendarische drank wordt geheim gehouden, maar het is zeker dat de blend naast graanalcohol verschillende soorten single malt bevat. Gebaseerd op Glenburgie-Glenlivet. Er zitten ongeveer 57 verschillende alcoholen in de blend. In iets meer dan 180 jaar geschiedenis heeft Ballantine's slechts vijf grote mengmeesters gehad. De huidige is Sandy Hislop, aangesteld in 2006.
