Allereerst weten geliefden van Salapin-papvissen. Zij is het - de uitvinding van Dmitry Salapin, een specialist op dit gebied - die het beste aas is bij het werken met feedervistuig. Zoals alle ingenieuze, pap is eenvoudig uit te voeren. Hoewel het natuurlijk zijn eigen nuances heeft in koken.
De samenstelling en het aantal componenten
Kookproces
Salapinskaya-pap wordt in verschillende fasen gekookt.
- Op de eerste wordt gerst bereid voor het gerecht.Het wordt in heet water gegoten met een snelheid van 1: 3. Granen nemen een halve maatbeker en als het kookt, neemt het vuur onder de pan af. De belangrijkste truc is om dergelijke warmte op te nemen, zodat de pap eerder wegkwijnt dan kookt. Nu moet je wachten tot de gerst bijna klaar is. Het is eenvoudig te controleren: het graan zwelt en kookt, wordt zacht. En er is weinig water over - het wordt opgenomen of verdampt. In deze staat is Salapino-pap klaar voor het vullen van een nieuw onderdeel - gierst.
- Volkoren hagelslag hele maat.Vuur is niet meer waard, giet er ook water in. Meng beide soorten granen goed. In hetzelfde stadium moet je de pap op smaak brengen met olie en vanille toevoegen - de hele zak. Zo wordt de klassieke Salapino pap bereid. Zorg ervoor dat u de pan afdekt - het proces gaat sneller en efficiënter. En zet het vuur uit - het graan komt op de temperatuur die zich in de pan heeft gevormd.
- Als je denkt dat dat alles is, is het dichtbijvoltooiing - u vergist zich. Zoals vermeld in een cartoon over de leeuw: "Het kapsel is net begonnen." Daarom koken we salapinopap tot gierst klaar is. Je kunt dit begrijpen door het deksel te openen en karakteristieke bubbels en gebrek aan water op het oppervlak van de ontbijtgranen te zien. We starten dus een nieuwe 'operatie'.
- Vervolgens wordt een andere pan genomen en erin gedaanSalapinsky wordt nog steeds overgezet naar het halffabrikaat. Doe dit niet met een gewone lepel, maar met een schuimspaan of een speciale lepel met gaatjes. Waarom dergelijke "tools" personaliseren? Om de rest van het water niet op te scheppen met de korrels, die zich mogelijk op de bodem van de pan bevinden. En zelfs na het verzamelen van pap, houd het elke keer een beetje vast, zodat de extra druppels van de lepel afrollen. Als je op deze manier het graan in een nieuwe pan doet, voeg dan de maat van gerstgrutten en twee maïskorrels toe en meng alles goed. U hoeft geen pan op het vuur te zetten, giet ook water. Onder invloed van hitte en natuurlijk vocht in de pap zullen de toegevoegde ingrediënten zelf zachter worden en opzwellen.
- En nu komt het mysterie van de voorbereiding tot standhet einde. Door consistentie moet de Salapin-delicatesse bros zijn, niet plakkerig. En tegelijkertijd, als je een beetje pap oppakt en erin knijpt, zou je een heel duurzame klont moeten krijgen. Daarom nog een geheim: als het product bij de uitlaat vloeibaar is, voeg dan een beetje havermout toe - ze absorberen vocht.
Nou, dat is het, visvoer is klaar. Het blijft om uitrusting te verzamelen, uit te rusten en naar de natuur te gaan. Veel plezier met vissen!
