Salade met pruimen en kip en noten -heerlijk, voedzaam en gezond gerecht. Meestal wordt het in de winter bereid, wanneer u vooral stevig, calorierijk voedsel wilt. Deze mix bevat een grote hoeveelheid eiwitten, plantaardige vetten - we voegen tenslotte walnoten toe en pruimen helpen, zoals je weet, de spijsvertering. Om deze salade maximaal te laten profiteren, neemt u in plaats van bijvoorbeeld gebakken kip gekookte borsten en mayonaisedressing kan worden vervangen door magere zure room of natuurlijke yoghurt. Laat u hoe dan ook leiden door uw eigen smaak of de voorkeuren van uw gezin. In ons artikel presenteren we twee recepten waaruit u kunt kiezen.
Hoe maak je een salade met pruimen en kip en noten
Dit gerecht is daarom erg voedzaam en calorierijkmisschien wel een volwaardige tweede voor de lunch. De energetische waarde is 233 kcal per 100 g, houd hier rekening mee als je op dieet bent. Hoewel er een risico bestaat dat de smaak van onze salade ervoor zorgt dat je de noodzaak om fit te blijven vergeet. Hiervoor heb je nodig:
- 400 g gekookte kipfilet (het is het beste om borsten te nemen);
- 2 grote augurken;
- 5 hardgekookte kippeneieren;
- 200 g geweekte pruimen;
- 1 kopje walnoten
- 1 blik maïs in blik
- mayonaise voor dressing.
Misschien is dit de gemakkelijkste salade om te bereiden.Kip, noten, pruimen, komkommers en eieren worden naar wens in stukjes of vierkantjes gesneden en vervolgens in een kom gelegd. Je moet er ook maïs aan toevoegen, breng op smaak met mayonaise, zout en peper naar smaak. En besprenkel royaal met walnoten. Als je bijvoorbeeld al een gekookte filet hebt, blijven er vaak na het avondeten stukjes kippenvlees in de koelkast, dan is de rest slechts vijf minuten. Maar als je het proces serieus neemt en verse borsten in de salade gebruikt, moet je ze 20 minuten koken. Mee eens, zelfs een schooljongen kan een salade koken met pruimen en kip en noten. Trouwens, als je een traktatie voor een feesttafel gaat serveren, kunnen in dit geval de ingrediënten in een slakom in de volgende volgorde in lagen worden gelegd: eerst eieren, dan walnoten, kip, komkommers, pruimen en maïs. Bestrijk de vorige met mayonaise voordat je de volgende laag uitspreidt, maar overdrijf niet. Top kan worden versierd met walnoten.
Salade met pruimen en kip en noten - optie
We kunnen zeggen dat dit een typisch 'winter'-gerecht is,Immers, salades met gekookte bieten die we het vaakst gebruiken in het koude seizoen, kunnen we bijvoorbeeld noemen de geliefde nieuwjaars "Haring onder een bontjas", en de vitamine "Vinaigrette". Om uw menu te diversifiëren, kunt u proberen om zo'n salade te bereiden, voor twee porties (als u meer gaat koken - verhoog dan proportioneel de hoeveelheid ingrediënten):
- 100 g gekookte kip, filet;
- 1 kleine rode biet (het is beter om van tevoren meerdere stukken te koken);
- 1 kleine groene appel, zuur naar smaak
- 4 dingen. pruimen;
- een handvol walnoten;
- voor dressing - natuurlijke yoghurt, citroensap - niet meer dan 1 theelepel en zout.
Snijd de ingrediënten fijn tot een salade:kip, pruimen, walnoten moeten er in nette stukjes uitkomen. Rasp de bieten en appel op een grove rasp. Trouwens, als je het van tevoren kookt en de borsten, dan kost het koken van het gerecht maar een paar minuten. Combineer alle ingrediënten in een kom, breng op smaak met een mengsel van yoghurt en citroensap, zout en roer goed. Het is zo gemakkelijk om uw menu in de winter te diversifiëren.
