Nachos Recept - Mexicaanse Klassiek

Nachos is een traditioneel Mexicaans gerechtkeuken, waarvan de populariteit lang de grenzen van het land heeft overschreden. Tegenwoordig zijn deze broodjes over de hele wereld bekend en geliefd, geserveerd op vakantietafels en als een lichte dagelijkse snack. Nacho's worden geleidelijk vervangen door frites, maar ze verschillen niet alleen in een veel veiligere samenstelling, maar ook in het feit dat ze worden geserveerd met verschillende sauzen, smaakmakers en vullingen.

voorbereiding

Deeg, evenals gehakte driehoeken,

klaar om te bakken, kan in veel worden gekochtgrote supermarkten. Maar zelf koken is helemaal niet moeilijk. Het basisrecept voor nacho's is eenvoudig: zeef een glas maïsmeel in een kom, voeg een beetje olijfolie toe, voeg bloem toe tot een dichte bal ontstaat. Rol het deeg uit en hak het fijn. Om dit te doen, kunt u een van de volgende twee methoden gebruiken: cirkels rollen en radiaal in 6 - 8 delen snijden of rechthoeken rollen en stroken in driehoekige stukken snijden. Maïdeeg is een klassieker, maar indien nodig kan maïsmeel worden vervangen door tarwe of rogge.

Recept voor Mexicaanse kaasnacho's

Maïsmeel driehoeken verspreid inpan, besprenkel met olijfolie. Bak tot ze goudbruin zijn. Fruit de uien in een stoofpan, voeg gehakt of varkensvlees toe, peper, zout en stoofpot. Giet tomatensaus op aanvraag. Gooi een blik bonen op een zeef zodat het glas overtollig vocht bevat. Bestrooi de nacho's met geraspte cheddarkaas, doe het gehakt en de bonen erin, giet de tomatensaus erbij en bak. Leg er dipsaus bovenop. Voor het serveren kun je gehakte groenten toevoegen.

Beste nachosgerechten

Culinaire grappen dat nacho's alleen op pizza lijkenin Mexicaans. Met het klassieke nachosrecept als basis, kunt u voor elke smaak veel verschillende gerechten bereiden. Je hoeft alleen je favoriete gerechten toe te voegen: champignons en visfilet, olijven en paprika's, broccoli, aubergine, spinazie. En in plaats van de klassieke cheddarkaas kun je elke harde variant gebruiken, bijvoorbeeld Maasdam of Parmezaanse kaas. Het gebruik van een zachte variëteit is ook toegestaan: fetakaas, mozzarella, suluguni.

Nachos sauzen

Bijzonder zijn de sauzen waarmee de nacho's worden bewaterdeen plek. Ze worden helemaal niet altijd toegevoegd tijdens het bakken, het is heel goed mogelijk om 3-4 soorten jus te koken en ze apart te serveren. De meest voorkomende saus is cheddarkaas. Daarnaast combineert nacho's zachte romige jus, pittige tomaat, champignons, sauzen met knoflook en jonge kruiden.

conclusie

De beste recepten om te kokenDe traditionele Mexicaanse keuken heeft al lang zijn plaats ingenomen in de kookboeken van huisvrouwen over de hele wereld. De voedseltradities van Mexico onderscheiden zich door de rijkdom aan ingrediënten, de rijkdom aan smaken en het gebruik van natuurlijke en gezonde grondstoffen. Tegelijkertijd is het bereiden van Mexicaanse gerechten eenvoudig, de producten voor hen zijn gemakkelijk te verkrijgen, ze zijn goedkoop en iedereen houdt van hun helderheid en expressiviteit. Versterkt zijn positie en recept nacho's - een eenvoudig, gezond en zeer smakelijk gerecht komt uit het zonnige Mexico.