Hieruit worden luie gevulde koolrolletjes in de oven bereidingrediënten, zoals de klassieker, verpakt in een koolblad. Het verschil zit hem in het feit dat alle ingrediënten worden gewassen in een vleesmolen, gemengd met gehakt en er grote schnitzels worden gevormd. Er zijn verschillende basisrecepten om te koken, maar elke huisvrouw voegt altijd iets nieuws toe. Luie koolbroodjes zijn een heerlijke en heerlijke optie voor lunch of diner voor het hele gezin voor elke dag.
Het klassieke recept voor het gerecht wordt bereid met de volgende producten: 600 g rundergehakt, 300 g rauwe rijst, 300 g kool, uien, eieren, zout en peper naar smaak.
Stoof de fijngesneden kool in een koekenpan tothalf gekookt door een beetje water toe te voegen. Kook dan de rijst, laat afkoelen. Neem een diepe kom, voeg gehakt, gekoelde kool, rijst, eieren, gesneden ui, zout en peper toe. Roer tot een gladde massa. Boetseer grote pasteitjes met de hand en plaats ze op een bakplaat, vooraf geolied met plantaardige olie. Luie koolrolletjes worden in de oven gebakken tot ze heerlijk krokant zijn.
Bak eerst tot ze half gaar zijn, giet dan zure roomsaus over en laat sudderen op laag vuur. Lichte groenten zoals komkommers, paprika, tomaten of radijs zijn het meest geschikt om te garneren.
Luie gevulde koolrolletjes in de oven ook in tomatensauskook vaak genoeg. De ingrediënten van het gerecht: gehakt, witte kool, gestoomde rijst, ui, wortel, tomatenpuree, zonnebloem- of olijfolie, zout en peper naar smaak. Het gerecht wordt stap voor stap bereid. Eerst wordt de rijst tot halfgekookt niveau gebracht, gekoeld. Snijd de kool, voeg zout en peper toe. Vlees moet vet zijn, meestal varkensvlees met rundvlees. In een voorverwarmde koekenpan de ui goudbruin brengen, dan de kool toevoegen en op laag vuur stoven. De wortelen worden fijn geraspt en aan de kool toegevoegd. Meng alle ingrediënten in een grote kom, voeg wat meer zout en peper toe. Vorm desgewenst de schnitzels of verdeel de inhoud gelijkmatig over de bakplaat. Na 20 minuten moet je ze vullen met tomatenpuree en klaar maken.
Luie koolbroodjes, recept in de oven is een van de favoriete gerechten van de Slavische volkeren. Ze worden drie keer sneller bereid dan de klassieke, en zijn op geen enkele manier inferieur aan smaak.
Aanvullende producten voor recepten kunnen zijnchampignons. Bijvoorbeeld champignons. Ze voegen soms ook paprika, koriander toe, vervangen tomatenpuree door ketchup. Soms bereiden ze tomatenzure roomsaus (in verhoudingen van 50:50), die over luie koolbroodjes wordt gegoten. Knoflook, kruiden, kruiden worden toegevoegd.
Soms zijn de ingrediënten in lagen opgemaakt.Om een gerecht volgens dit recept te bereiden, heb je nodig: gehakt, wortelen, witte kool, paprika, tomatenpuree of -sap, specerijen, zure room, uien, kruiden.
Daarna begint de stapsgewijze bereiding van het gerecht.genaamd "Luie gevulde koolrolletjes in de oven." Allereerst moet je de gesneden ui bakken, kool, wortels, een beetje water toevoegen en 10 minuten laten sudderen. Voeg desgewenst champignons of paprika toe. Gekookte rijst wordt gemengd met gehakt, peper en zout worden naar smaak toegevoegd. Verspreid op de bodem van de vorm kool met wortels in een gelijkmatige laag, de volgende laag is gehakt met rijst. Dan weer groenten. Voeg zure room, zout en peper toe aan tomatensap. Giet op het einde de saus over de inhoud van de vorm, versier met kruiden, dek af met folie. Bak ongeveer 45 minuten in de oven. Om op het einde een heerlijk korstje te krijgen, bak het gerecht zonder folie.
Houd er rekening mee dat de kool sappiger is, zijnje moet fijn hakken, zout en even laten staan. Ongeveer tien minuten. Voor een prettige vlezige afdronk kun je ook een beetje groente- of vleesbouillon toevoegen, dan krijg je hele lekkere en sappige koolrolletjes. Het recept in de oven is eenvoudig en kost wat tijd. Eet smakelijk!
