Zoet gebak in de Polaris-multikoker is altijdhet blijkt weelderig, zacht en erg lekker. Opgemerkt moet worden dat u in dit apparaat verschillende producten van elk deeg kunt bereiden. Vandaag gaan we kijken naar stapsgewijze methoden voor het maken van appeldessert en het bakken van heerlijk tarwebrood.
Bakrecepten in een multikoker "Polaris"
Je hebt maar anderhalf uur vrije tijd nodig om een zoete appeltaart te maken. Bovendien moeten 60 minuten daarvan worden besteed aan directe warmtebehandeling van het product.
Dus we hebben nodig:
- grote eieren - 4 stuks;
- kristalsuiker - gefacetteerd glas;
- appeljam of vers fruit - 1 glas of 3 stuks;
- gezeefd licht meel - 1 glas;
- zuiveringszout (vooraf blussen met azijn) - dessertlepel;
- plantaardige olie - 25 ml (voor het smeren van de mal).
Stap voor stap voorbereiding van de basis
Zoet gebak in de Polaris-multikoker zal blijkenheerlijk en luchtig alleen als het deeg voor dergelijke producten met speciale zorg wordt gekneed. Om dit te doen, moet je kippeneieren kloppen met een mixer met kristalsuiker, en dan zuiveringszout erin doven en geleidelijk gezeefde bloem toevoegen. Voeg tot slot een glas appeljam (met een minimum aan siroop) of soortgelijk vers fruit toe aan de basis, die van tevoren moet worden fijngehakt. Daarna moeten alle ingrediënten worden gemengd en overgegaan tot een warmtebehandeling.
Bakken in een multikoker "Polaris 0517"
Juiste feed naar de tafel
Zoals je kunt zien, zoete gebakjes in een slowcookerPolaris voorbereiden is gemakkelijk en eenvoudig. Nadat de appeltaart gedeeltelijk is afgekoeld, moet deze in porties worden gesneden en samen met sterke koffie of hete thee aan de tafel worden gepresenteerd. Eet smakelijk!
Heerlijk zelfgebakken brood koken
Brood bakken in de Polaris-multikoker is voldoendeevenveel tijd als appeltaart. De voorbereidende voorbereiding van de basis kan echter wel twee uur duren. Om een weelderig en zacht meelproduct te bereiden, moet u inderdaad een gistbasis gebruiken, die 60-90 minuten warm moet worden gehouden.
Dus om hartige zelfgemaakte gebakken producten te maken, heb je nodig:
- magere melk (u kunt gewoon water gebruiken) - 500 ml;
- korrelgist - een onvolledige dessertlepel;
- fijn tafelzout - 2/3 van een kleine lepel;
- licht tarwebloem - toevoegen tot de basis dik is;
- groot ei - 1 stuk;
- kristalsuiker - 10 g;
- boter - 35 g (voor het smeren van het eindproduct);
- zonnebloemolie - 25 ml (voor het smeren van de vorm).
Kneden van deeg
Zelfgemaakt brood, gekookt in een slowcooker,het blijkt bijzonder lekker en weelderig te zijn. Dat is de reden waarom een vrij groot aantal huisvrouwen er de voorkeur aan geeft om zo'n product zelf te maken, in plaats van het in een winkel te kopen. Dit is echter een nogal arbeidsintensief en tijdrovend proces, maar de moeite waard.
Begin met het maken van zelfgebakken broodhet kneden van de gistbasis. Om dit te doen, moet u magere melk of gewoon water in een metalen bak gieten en het product vervolgens licht verwarmen tot het warm is. Voeg vervolgens kristalsuiker en kristalsuiker toe aan de vloeistof, waarna ze ongeveer 12-14 minuten op kamertemperatuur moeten worden bewaard. Daarna moeten fijn keukenzout, losgeklopt kippenei en licht tarwebloem aan de gezwollen massa worden toegevoegd. Roer alle ingrediënten door elkaar, je zou een dik maar zacht deeg moeten hebben dat goed aan je vingers plakt. Dek het af met een doek en laat het een tijdje op een warme plaats liggen (bijvoorbeeld in de buurt van batterijen). Na 1-1,5 uur zal de bodem goed rijzen, waarna je veilig kunt beginnen met bakken.
Warmtebehandeling van meelproducten
Ongezoet gebak in de Polaris-multikokervolledig bruikbaar na 60 minuten warmtebehandeling. Om dit te doen, smeert u de container van het apparaat in met zonnebloemolie en plaatst u er een broodje van een gistbodem in en schakelt u de bakmodus in. Bovendien mag het deeg de kom niet meer dan 2/3 vullen, omdat het tijdens het kookproces aanzienlijk in volume zal toenemen.
Hoe aan tafel serveren?
Na de ingestelde programmatijdvervalt, moet het brood voorzichtig uit de kom worden gehaald, op een snijplank worden gelegd en vervolgens heet worden ingesmeerd met boter (alleen de bovenkant). Vervolgens moet het meelproduct in geportioneerde stukken worden gesneden en samen met de eerste of tweede gang aan de tafel worden gepresenteerd.
