In Novosibirsk, zoals in elke andere stad,veel verschillende restaurants, cafés en andere horecagelegenheden. Ze verdienen echter niet allemaal aandacht. Maar er zijn ook mensen over wie ik lang en veel zou willen praten. Een café genaamd "Papa Carlo" in Novosibirsk zou aan dergelijke etablissementen moeten worden toegeschreven. Wat is er speciaal aan? En welke gerechten kun je hier proberen?
Korte beschrijving van het café
Papa Carlo in Novosibirsk is een kleineeen Italiaanse oase met kantoren op 77 / B Krasny Prospekt en 4/3 Lazurnaya Street. Beide etablissementen hebben een identiek ontwerp en zijn dagelijks geopend van 10.00 uur tot 23.00 uur. Ze genieten van hun ongeëvenaarde keuken.
Kort over de oprichter van het merk
De oprichter van een klein netwerk "Papa Carlo" inDmitry Metaev is op bezoek in Novosibirsk. Volgens de ondernemer had hij al heel lang het idee om een echte Italiaanse trattoria te openen. Hij had echter het geluk zijn plannen vrij recentelijk te realiseren. De auteur zegt dat het Italiaanse thema erg dicht bij hem ligt. Hij bezoekt dit land vaak, respecteert zijn tradities en houdt van de lokale keuken.
Een paar woorden over de aankleding van de hal
Trattoria "Papa Carlo" in Novosibirsk is er een vanenkele cafés met een thema-interieur. Bovendien is het ontwerp in Italiaanse stijl niet alleen van buiten merkbaar, maar ook van binnen. De kleuren van het uithangbord en het interieurontwerp zijn bijvoorbeeld goud, zand en de kleuren van de Italiaanse vlag.
Binnen in het gebouw zeggen bezoekers dat er een zeercomfortabele centrale hal met gezellige tafels, mooi behang en schilderijen. Ze zeggen dat de beroemde Roemeense schilder Sebastian Likan, die momenteel in Siberië woont, betrokken was bij het ontwerp van de gebouwen van het netwerk.
Thematische attributen en elementen gebruikendecor, deze meester bracht gemakkelijk de sfeer van een echte Italiaanse pizzeria over. En dankzij de geslaagde combinatie van kleuren heeft het café een ongelooflijk comfortabele sfeer, perfect voor het afsluiten van een dag hard werken, vluchtige snacks of een goede nachtrust met familie en vrienden. Hier is zo'n ongebruikelijk en gedenkwaardig café "Papa Carlo" in Novosibirsk.
Wat is er speciaal aan het trattoria-menu?
Volgens de verhalen van bezoekers, speciale aandachtverdient niet alleen het interieur, maar ook de Italiaanse keuken zelf, waar de Papa Carlo trattoria in Novosibirsk om bekend staat. De menukaart van het restaurant is zo gevarieerd dat er slechts één pizza wordt bereid met ongeveer 25 soorten. Overigens wordt de echte Italiaanse pizza in Papa Carlo bereid op een heel dun deeg, de diameter is 30 cm.
Het is opmerkelijk dat nadat je haar hebtbesteld, is er een mogelijkheid om het werk van de meester te bekijken. Ze noemen hem een pizzabakker. Hij is een echte virtuoos in zijn vak. Volgens de verhalen van bezoekers rolt hij vakkundig het deeg, gooit het op en draait het zelfs om zijn vinger. Gewoon wonderen, en niets meer.
Elke jarige is hier voor zijn verjaardagkan een compliment krijgen van de chef in de vorm van een geurige hartvormige pizza. Naast zijn ongebruikelijke vorm, onderscheidt deze pizza zich door zijn kenmerkende saus en een groot aantal ingrediënten. Daarin vind je paprika, plakjes sappige ham, aromatische kaas, maar ook allerlei soorten worst en gerookt vlees.
Andere Italiaanse gerechten
Naast pizza kun je ook echt bestellengroentepasta, risotto, verse salades, soepen, maar ook speciale desserts en zelfgemaakte knapperige gebakjes. Op hun beurt kunnen stukjes appeltaart of luchtige tiramisu die in je mond smelten, veilig worden weggespoeld met milkshakes met frambozen-, banaan-, aardbeien-, chocolade- en zelfs vanille-smaken.
Alle bestelde gerechten kunnen ter plekke geproefd worden of u kunt gebruik maken van de bezorgservice.
Goed nieuws over het netwerk
Niet zo lang geleden in een van zijn persinterviewsDenis Metaev laat weten dat hij van plan is nog minstens twee cafés te openen onder het merk Papa Carlo in de stad. Een ervan zal vermoedelijk geopend zijn op Serebryanikovskaya 9 (in het voormalige pand van de Bizon-bar). De tweede locatie van het café is nog onbekend. Bovendien is de oprichter van het merk van plan om op het grondgebied van de nieuwe pizzeria Italiaanse taallessen te geven, bezoekers kennis te laten maken met de cultuur van het land en zelfs een kleine souvenirwinkel te openen.
