Sardinesoep wordt letterlijk bereidhalf uur. Daarom is zo'n voorgerecht erg populair bij die huisvrouwen die niet graag veel tijd besteden aan het bereiden van een stevig en voedzaam diner.
Er moet ook worden opgemerkt dat vissoepingeblikt voedsel "Sardines" blijkt aromatischer te zijn dan een bouillon op basis van alleen groenten of met toevoeging van een vleesproduct. Om vanuit eigen ervaring hiervan overtuigd te zijn, raden we aan om dit gerecht zelf te maken.
Stapsgewijs recept voor ingeblikte soep "Sardine"
Om zo'n diner te bereiden, heb je dat niet nodigkoop overzeese ingrediënten. Om een heerlijke en rijke soep te krijgen, moet u inderdaad alleen eenvoudige groenten en goedkope ingeblikte vis gebruiken.
We hebben dus de volgende producten nodig:
- witte ui - 2 middelgrote stukjes;
- ingeblikt voedsel "Sardines" - 2 standaardpotten;
- rijstgrutten (u zou langkorrelige moeten nemen) - 3 grote lepels;
- middelgrote aardappelen - 2 stuks;
- lavrushka, zout, dille en gehakte paprika's - gebruik zoals gewenst en naar smaak;
- sappige wortel is niet erg klein - 1 stuk;
- geraffineerde olie - gebruik voor het sauteren van sommige componenten.
Voedselverwerking (granen en groenten)
Voordat u sardinesoep maakt,alle genoemde producten moeten van tevoren worden voorbereid. Eerst moet je de groenten schillen. Uien (wit) en aardappelen moeten in blokjes worden gesneden. Wat betreft sappige wortelen, is het raadzaam om ze op een grote rasp te raspen.
Je moet de granen ook apart sorteren, in een zeef doen en onder koud water afspoelen.
Bak ingrediënten in een pan
Om de soep te maken van ingeblikte "Sardines"rijke en aromatische, gebruinde groenten moeten aan de bouillon worden toegevoegd. Om ze voor te bereiden, moet je de olie in een pan verwarmen en dan de uien en geraspte wortels toevoegen. Nadat de producten met peper en zout zijn gekruid, moeten ze worden gebakken tot ze rood worden.
Lunch koken op het fornuis
Ingeblikte vissoep "Sardines"kook in een grote pan. Het is nodig om het 2/3 met gewoon water te vullen en vervolgens aan de kook te brengen. Leg daarna aardappelen, rijst en lavrushka in de gerechten. Het wordt aanbevolen om groenten en granen ongeveer ¼ uur op laag vuur te koken. Na deze tijd moet de bouillon naar smaak zout en peper zijn. Vervolgens moet ingeblikte vis erin worden neergelaten, nadat deze eerder met een gewone vork is gehakt. Het is raadzaam om deze componenten 7 minuten te koken.
Na de aangegeven tijd praktischkant-en-klare soep is vereist om gehakte dille en eerder gebruinde groenten toe te voegen. In deze samenstelling moeten de producten aan de kook worden gebracht, van de kachel worden gehaald en gedurende 9-12 minuten onder het deksel worden bewaard.
Hoe wordt de eerste gang op tafel geserveerd?
Sardinesoep (ingeblikt voedsel) gekookt volgensvolgens het bovenstaande recept, blijkt het erg rijk en smakelijk te zijn. Nadat het eerste gerecht met gesloten deksel heeft gestaan, moet het in borden worden gegoten en worden geserveerd met plakjes vers witbrood. Je kunt voor zo'n diner ook zure room serveren.
Soep maken van ingeblikte sardines in een slowcooker
Als u zo'n gerecht niet op het fornuis wilt maken, raden we u aan een multikoker te gebruiken. Het wordt overigens aanbevolen om de stoofmodus te gebruiken voor het bereiden van vissoep.
Dus, ingeblikte soep "Sardines in tomatensaus" vereist dat het volgende voedsel aanwezig is:
- witte ui - 1 groot stuk;
- ingeblikt voedsel "Sardines in tomatensaus" - 2 standaardpotten;
- parelgort - 3 grote lepels;
- middelgrote aardappelen - 2 stuks;
- lavrushka, zout, peterselie en gehakte paprika's - gebruik zoals gewenst en naar smaak;
- wortel is niet erg klein - 1 st.
Verwerking van ingrediënten (granen en groenten)
Net als de vorige sardinesoep (uit blik),het gepresenteerde gerecht vereist een vergelijkbare verwerking van alle componenten. Maal eerst de vis in tomatensaus met een vork. Vervolgens moet je alle groenten schillen, waarna ze in kleine blokjes moeten worden gehakt.
Wat betreft parelgort, het zou moeten zijnGrondig spoelen, afdekken met water en een nacht in deze toestand laten staan. Gedurende deze tijd zwelt het product op en heeft het minder tijd nodig voor warmtebehandeling.
Het eerste gerecht koken in een slowcooker
Voordat je een heerlijke soep uit blik maakt"Sardines", je moet de parelgort van tevoren koken. Om dit te doen, plaatst u het in een slowcooker, vult u het met water, zout en zet u het vervolgens in de blusmodus. Het wordt aanbevolen om granen 40-50 minuten te koken. Gedurende deze tijd zou het zacht moeten worden en zijn inherente slijm verliezen.
Nadat de gerst is gekookt, is hetmoet op een zeef worden weggegooid en grondig onder leidingwater worden afgespoeld. Dan kunt u veilig doorgaan met de directe voorbereiding van de eerste cursus. Om dit te doen, vult u de kom van het apparaat 2/3 met schoon water en voegt u vervolgens aardappelen, gekookte parelgort, ui, lavrushka en wortels toe. In deze vorm moet de soep 20 minuten in de stoofmodus (afgedekt) worden gekookt. De aangegeven tijd moet voldoende zijn om de groenten volledig te laten koken.
Nadat je ieders zachtheid hebt gekregeningrediënten, dan moeten ze op smaak worden gebracht met kruiden en dan samen met tomatensaus in de sardinesoep worden gedaan. Nadat de bouillon met een grote lepel is geroerd, moet deze gedurende 10 minuten in hetzelfde programma worden gekookt.
Voeg als laatste de gehakte peterselie toe aan het voorgerecht. In deze samenstelling wordt aanbevolen om de soep nog 5-8 minuten op verwarming te laten staan.
We presenteren het eerste gerecht correct aan de familietafel
Zoals u kunt zien, wordt er geen ingeblikte vissoep bereideen hele lange tijd. Nadat het gerecht is doordrenkt, kunt u het veilig in borden gieten. Het is raadzaam om de soep voor het diner te presenteren, samen met sneetjes brood, kruiden en zure room.
Opgemerkt moet vooral worden dat de soep erop wordt gemaaktop basis van sardine in tomatensaus, maar ook met toevoeging van parelgort, net als een gerecht als augurk. Trouwens, als je het nog meer op de gepresenteerde lunch wilt laten lijken, raden we aan om fijngesneden ingelegde komkommers en geraspte bieslook aan de bouillon toe te voegen. In deze samenstelling zal je soep erg aromatisch, smakelijk en rijk blijken te zijn.
Samenvatten
U hoeft geen sardinesoep uit blik te makenalleen met gebruik van rijst of parelgort, maar ook puur met groenten, maar ook boekweit of pasta. Ik zou ook willen zeggen dat het toegestaan is om zo'n gerecht te koken met andere soorten aromatische vis. Een lunch met roze zalm en makreel is bijvoorbeeld erg lekker.
