Streven naar minimalisme en ruimtebesparing opeettafel heeft geleid tot de creatie en distributie van zo'n interessant item als de winkel. Wat het is? Een grote ronde of ovale schaal met tussenschotten die deze in verschillende delen verdelen. In elke sectie wordt een apart product geplaatst - hierdoor kunnen de componenten niet tot een enkele massa worden gemengd. Ook zullen de aroma's van verschillende gerechten niet mengen.
Wat is het?
Er worden ook modellen geproduceerd waarin afzonderlijkde secties bevinden zich op een gemeenschappelijke basis - een standaard. Elk van de afzonderlijke borden kan onafhankelijk worden gebruikt als geportioneerde saladeschalen of jusschaaltjes.
Om de betekenis van het woord "menage" te begrijpen, zou u dat moeten doenverwijzen naar het Frans, dat het werkwoord melanger heeft - mengen. Het concept staat in het algemeen haaks op het werkelijke doel van het serviesgoed. Het is mogelijk dat het oorspronkelijk bedoeld was om de ingrediënten van één gerecht in aparte cellen te leggen, en ze dan afwisselend op je bord te leggen en te mengen met sauzen.
Waar te gebruiken?
Vandaag, zodienend item, zoals een gerecht. Wat het is, is bekend bij langeafstandstreinen en vliegtuigen. Daar zijn praktische en handige gebruiksvoorwerpen al lang wijdverspreid. Wegwerpschaaltjes zijn gemaakt van karton of folie. Ze hebben meestal twee of drie secties, waardoor je daar een warme tweede gang kunt plaatsen. In de regel is dit een vleesproduct, een bijgerecht en saus. Het serveren en verwijderen van dergelijke gerechten is heel eenvoudig en snel.
Wanneer de behoefte ontstaat aan grootschaligheidserveren, komt een universele bordenbak te hulp. De organisatoren van de buffetten zijn zich terdege bewust van wat het is. Een kenmerk van deze manier van behandelen van gasten is het vermogen om zelfstandig producten naar hun smaak en in de juiste hoeveelheid te kiezen. Met het dienblad kunt u verschillende soorten groenten, vleesproducten, kazen, worstjes, zoetwaren, fruit en nog veel meer op één gerecht plaatsen.
Gewoonlijk zijn er twee tot vier cellen in restaurantplaten,minder gebruikelijk zijn schotels met zes tot tien secties. Hun locatie op het vlak van de schaal is ook anders en hangt af van het doel. Als een ronde grote cel in het midden van de plaat is gemarkeerd, en rond verschillende kleine, dan is dit het oostelijke menu. Stamgasten van sushi-restaurants weten wat het is. Het hoofdproduct is opgemaakt in het centrale gedeelte, bijvoorbeeld zeevruchten, broodjes, sushi. De kleintjes zijn gevuld met verschillende sauzen en smaakmakers.
Het gemak van het gebruik van de opslagunits wordt door iedereen opgemerkthorecagelegenheden. In dergelijke gerechten kunt u onmiddellijk meerdere afgewerkte producten voor één persoon serveren, waardoor u de tafel niet vol hoeft te maken met onnodige serveerartikelen. Het wisselen van gerechten kan heel snel worden gedaan zonder dat klanten lang moeten wachten. Het opruimen van lege borden is ook gemakkelijk, omdat ze gemakkelijk stapelbaar zijn.
toepassing
Functionele eigenschappen van modern kookgereitrok de aandacht van huisvrouwen. De vraag waarom u een aanrecht aan uw huistafel nodig heeft, komt niet meer aan de orde, u moet gewoon proberen gekookt voedsel op een ongebruikelijke manier te serveren. Er is een meerdelige schaal met een draaibare bodem verkrijgbaar. Zo'n winkel zal erg handig zijn op een druk feest, omdat elke gast gemakkelijk bij het gewenste product kan komen. Is een grote schaal voorzien van handige houders, dan kan deze ook als dienblad worden gebruikt.
Gebruik voor de productie van originele gerechtenverschillende materialen. De feesttafel kan voldoende worden versierd met producten gemaakt van Chinees of Japans porselein, beschilderd met oosterse ornamenten. Kristallen of glazen schalen zien er elegant uit. Servieselementen van acryl, metaal en keramiek zijn meer geschikt voor dagelijks gebruik. Bamboe, houten of rieten ondergronden voor sectionele platen zien er spectaculair uit.
Bij het serveren van warme gerechten kan een schaal met deksel onmisbaar zijn, waardoor u de gewenste temperatuur van voedsel lang vasthoudt. Het deksel beschermt ook tegen het opwinden van voedsel.
voordeel
De menazhnitsy werden ook gewaardeerd door jonge moeders die geven om de volledige en gevarieerde voeding van hun baby's.
Kleine borden, verdeeld in twee of driesecties, zodat u ze met meerdere producten tegelijk kunt vullen, waardoor u uw baby comfortabel kunt voeden. Het gebruik van dergelijke platen verkort de tijd voor het schoonmaken en afwassen aanzienlijk.
Origineel model
Moderne huisvrouwen zouden dat moeten wetener is nog een type menazhnitsa - dit cabaret (of cabaret). Het onderscheidende kenmerk is een speciaal ontwerp, dat doet denken aan een klaverblad. Zo'n schaal bestaat uit drie ronde of ovale secties, die slechts aan één kant zijn verbonden. Het is niet gebruikelijk om dergelijke gerechten te vullen met salades of snacks. Het belangrijkste doel is om sauzen of verschillende soorten viskaviaar te serveren.
