Het is eenvoudig om de voordelen van gefermenteerde melkproducten te weerleggenzinloos. Het dagelijks gebruik van kefir, cottage cheese en yoghurt heeft een gunstige invloed op het lichaam. Hoe nuttiger deze producten zijn, hoe minder vreemde onzuiverheden aan hun samenstelling worden toegevoegd. Je kunt echter alleen zeker zijn van de hoge kwaliteit van de eiwitbron als je deze zelf maakt. Ik ben blij dat er in deze les niets moeilijks is, het belangrijkste is om beschikbare grondstoffen en een speciaal apparaat te hebben, wiens naam een yoghurtmaker is.
Deze keukentechniek is anders.Het onderscheidt zich voornamelijk door functionaliteit en uitrusting, die rechtstreeks van invloed zijn op de prijs. Veel kopers zien de door de fabrikant aangeboden yoghurtpotjes vaak als een belangrijke indicator van goede kwaliteit. Eens kijken of dit er echt toe doet.
Zulke verschillende gerechten
We herinneren ons allemaal heel goed niet zo verre tijden,toen melk, kefir en gefermenteerde gebakken melk werden verkocht in glazen flessen afgesloten met een foliedeksel. Dit waren producten van opmerkelijke kwaliteit, ongelooflijk lekker, ze duiken in ons geheugen op als iets geweldigs, zelfs magisch. Op dit moment kunnen fabrikanten zo'n container niet betalen, en niemand wil er echt mee bezig zijn. Het resultaat is dat de consument op zijn best een tetrapack-papieren zak overhoudt en in het slechtste geval plastic. Er worden flessen, potten en bakjes voor cottage cheese en zure room van gemaakt.
Yoghurtmaker-potten zijn van twee soorten:glas en kunststof. Beiden hebben hun nadelen en voordelen. Voor veel consumenten zal glas altijd de duidelijke favoriet zijn vanwege zijn veiligheid. Inderdaad, dit materiaal is niet giftig, geeft geen schadelijke stoffen af bij verhitting, het is gemakkelijk en eenvoudig schoon te maken, het is niet bang voor sterilisatie, wat een noodzakelijke voorwaarde is voor het bereiden van een gefermenteerd melkproduct van hoge kwaliteit.
Plastic yoghurtmaker-potten zijn goed alsze zijn gemaakt van voedselveilig plastic dat kan worden verwarmd. In dit geval kunt u er zeker van zijn dat de yoghurt die in een dergelijke container wordt gemaakt, niet giftig is voor het lichaam. Het voordeel van kunststof is de duurzaamheid en sterkte. Het nadeel van potten van lage kwaliteit kan de smeltbaarheid zijn. Tijdens de bereiding van containers voor de bereiding van yoghurt, gieten veel huisvrouwen er kokend water over, waarna het wordt vervormd.
Overdekte kaart
Behalve dat in verschillende modellen yoghurtmakerspotten verschillen, al hun soorten zijn gesloten met verschillende deksels. Ze kunnen van plastic en rubber zijn, gekleurd en stevig, met of zonder draden, sommige bevatten een universele dater van buitenaf die je niet laat vergeten wanneer de yoghurt werd bereid.
Wijziging van de deksels heeft geen invloed op de kwaliteit van het productop geen enkele manier, maar er is een belangrijk punt. Iedereen die thuis een lekker en gezond toetje wil koken, moet hem kennen. Hij haalt zo'n controversiële kwestie aan: moeten de potten direct bij de bereiding in de yoghurtmaker worden gesloten? Nee, u hoeft dit niet te doen. De bakjes moeten worden afgedekt met een deksel wanneer de yoghurt uit het apparaat wordt gehaald en naar de koelkast wordt overgebracht om te rijpen.
Min een
Het aantal blikken in verschillende modellen yoghurtmakersdiversen (meestal zijn het 6 of 12 stuks), zelden rust een fabrikant het apparaat uit met een extra capaciteit. En soms is er behoefte aan. Potten kunnen barsten, breken of gewoon verloren gaan.
Als dit gebeurt, moet u naar de officiële website van de fabrikant of zijn distributeur gaan om te zien of zij reserve-potten verkopen voor uw model yoghurtmaker.
Als het probleem op deze manier niet kan worden opgelost,er is een alternatieve manier - om onafhankelijk een container in hoogte en diameter te selecteren. Hiervoor kan een miniatuurpotje met babyvoeding, ingeblikte groenten of fruit, een klein plastic bakje met een langwerpige vorm werken.
Een voor alles of allemaal voor een?
Een andere vraag die alleen interessant is voor degenen diewil een yoghurtmaker en zijn eigenaren kopen - hangt de kwaliteit van het bereide product af van het volume van de gerechten? Empirisch werd geconstateerd dat ja - grootte in deze kwestie van belang is. Als je kleine potjes gebruikt voor een yoghurtmaker, zal de traktatie dikker en dichter zijn en zo veel mogelijk op traditionele yoghurt lijken.
Een grote inhoud (1 liter), die in sommige apparaten terug te vinden is, is ook geschikt voor het bereiden van een heerlijk gefermenteerd melkproduct, maar het belangrijkste doel is om cottage cheese te verkrijgen.
