In Rusland wordt kwartel lang exclusief beschouwdkoninklijk eten. Even later begon deze vogel op de tafels van de adel te verschijnen, en onder de USSR was het uitsluitend een voordeel van de hoogste partijrangen. Vandaag is de situatie niet veel veranderd. Het zal niet mogelijk zijn om dit spel in elke winkel te kopen. Het potentieel voor het kweken van kwartels als bedrijf is dus echt enorm.
winstgevendheid
Voordat u uw eigen bedrijf start, moet u:bestudeer grondig alle voor- en nadelen. Kwartelkweek als een greenfield-bedrijf is geen uitzondering. Daarom is het absoluut noodzakelijk om de winstgevendheid te berekenen, alle beoordelingen te bestuderen en pas dan te beginnen met het verzamelen van documentatie en het uitrusten van sites.
Laten we beginnen met de eieren:hun productie is drie of vier keer winstgevender dan die van kippen. Met de juiste aanpak kan de winstgevendheid zelfs honderd procent bereiken. We gaan echter uit van het gemiddelde en richten ons op de “gulden middenweg”.
De extra's
Kweken van kwartels voor het verkrijgen van vlees volgens:winstgevendheid is twee keer lager. Gemiddeld is dat twintig of hooguit vijfentwintig procent. Maar er zijn nog veel meer voordelen. Met een korte productiecyclus kunt u bijvoorbeeld een kwartelbedrijf, waarvan beoordelingen soms erg nuttig zijn, in slechts zes maanden terugverdienen. Ter informatie is het vermeldenswaard dat deze indicator bijvoorbeeld in de varkensfokkerij veel hoger is - minstens anderhalf of zelfs twee jaar.
Bovendien is een dergelijke winstgevendheid van fokkenkwartel is te wijten aan het feit dat de vogels zeer snel volwassen worden. Dit betekent dat voor de vleesteelt de productiecyclus twee tot drie maanden duurt, bovendien kan de eierproductie in dezelfde periode worden bereikt. De kwartelkweek als bedrijf zal zich dus door de omzet zeer snel ontwikkelen. Zelfs ruwweg kun je in zes maanden maar liefst drie groeicycli voor vlees doorlopen en een piek bereiken voor de eierproductie.
kenmerken
Kwartelkweek als bedrijf, volgens diewie al met dit bedrijf bezig is, is winstgevend en niet moeilijk. Zeker als je kijkt naar de relevantie, korte retourtijden en natuurlijk winstgevendheid. De jarenlange ervaring van professionals leert dat het fokken van kwartels alleen zin heeft als het aanvankelijke aantal dieren zeshonderd is. Maar in dit geval, met een gunstige groei van vogels, hun hoge vruchtbaarheid en goede verzorging, kan het aantal kwartels per jaar tot wel tien keer worden verhoogd. Maar dit vereist bepaalde voorwaarden: kennis van de eigenaardigheden van het kweken van deze vogels, de volledige uitsluiting van eventuele verrassingen, bijvoorbeeld voer van slechte kwaliteit, infecties, enz.
Ik moet zeggen dat je niet alleen hoeft op te haleneen speciale ruimte, maar ook goed uitrusten: er moet verlichting en verwarming zijn. Een belangrijke factor voor de vruchtbaarheid van deze vogels is een constante temperatuur: het optimum wordt geacht twintig graden te zijn bij een luchtvochtigheid tot zeventig procent. Daarnaast moet de ruimte goed geventileerd en tochtvrij zijn. Dit zijn allemaal zeer belangrijke componenten van de voorwaarden voor productie als kwartelkweek.
Bedrijfsplan
Deze vogel thuis kwekenvereist een relatief kleine investering. Tegelijkertijd gaat het leeuwendeel van de kosten naar de aanschaf van apparatuur, maar ook naar vee en broedeieren. Kleine hangars worden meestal gebruikt als bedrijfsruimten voor een industriële schaal. Eigenlijk zijn ze waar kwartels worden gekweekt. In dit geval gaat het businessplan uit van de volgende kosten voor de uitvoering van het project op basis van zeshonderd hoofden (in roebel):
- bij afwezigheid van eigen panden, de huurprijs (20 m²) - vanaf 10.000;
- aankoop van kwartels - tot 21.000;
- celbatterijen - tot 8.000;
- broedmachine - 6.500;
- voer - tot 3.000;
- bedrijfsregistratie - 1.000.
Als gevolg hiervan moet u met een gemiddelde schatting ongeveer vijftigduizend roebel uitgeven, wat onder gunstige omstandigheden binnen zes maanden volledig zal renderen.
Noodzakelijke voorwaarden voor zaken
Kwartels moeten worden voorzien van droge, warmeterrein. Met de juiste plaatsing van kooien met meerdere verdiepingen op een oppervlakte van twaalf vierkante meter, is het mogelijk om tot duizend vogels te bevatten. In dit geval is de aanwezigheid van de volgende verplichte factoren noodzakelijk:
- de eerste en belangrijkste: een constante temperatuur binnen twintig graden, aangezien elke plotselinge verandering in spanning stress bij kwartels kan veroorzaken en als gevolg daarvan de dood van het vee;
- een optimale vochtigheidsindicator handhaven en zorgen voor ventilatie of airconditioning van de kamer: experts adviseren niet om op het laatste aspect te besparen - het is beter om een goede airconditioner te kopen;
- volledige afwezigheid van tocht;
- geluidsisolatie - kwartel wordt beschouwd als een zeer nerveuze vogel, dus plotselinge en harde geluiden veroorzaken stress, wat leidt tot stopzetting van de eierproductie en een vertraging van de snelheid van gewichtstoename.
Industrieel pand
Het fokken van kwartels als bedrijf heeft zijn eigen nuances.En dit geldt vooral niet voor thuis, maar voor industriële productie. Als de kamer waarin deze vogel zou moeten groeien groot is, moet deze in verschillende kamers worden verdeeld. In een van hen zal het mogelijk zijn om het voermengsel op te slaan en te bereiden, in de andere zullen broedmachines zijn, in de derde zullen de kuikens worden gehouden.
Kwartelkweekapparatuur
Voor het houden van volwassen vogels is het het meest aan te radengebruik mobiele batterijen. Ze zijn uitgerust met feeders en drinkers. Meestal bestaan batterijen uit zes cellen die met elkaar zijn verbonden. Ze zijn gemaakt met een lichte helling: dit wordt gedaan voor het gemak van het samenstellen van eieren.
In één batterij kunnen niet meer dan tweehonderdvijftig kuikens worden grootgebracht. De kosten van deze apparatuur variëren van 2700 tot 3300 roebel.
Ik moet zeggen dat als het fokken van kwartels is zoalshet bedrijf moet thuis worden uitgevoerd, dan kan een toekomstige zakenman, met bepaalde vaardigheden, zelf een batterijlader maken. Om dit te doen, heeft hij multiplex met metalen platen, gelast gegalvaniseerd net en hulpstukken nodig.
Om kuikens groot te brengen, heb je nodig:dozen, waarvan de afmetingen als volgt moeten zijn: lengte en breedte - vijfenzestig en hoogte - vijfentwintig centimeter. Ze moeten worden uitgerust met verlichtingslampen die tegelijkertijd opwarmen en het vereiste temperatuurregime handhaven.
Broedmachine
Weinigen weten dat kwartels fokken inhuiselijke en industriële omstandigheden leiden ertoe dat vrouwtjes hun instinct verliezen om eieren uit te broeden. Dit betekent dat de toekomstige boer zeker een broedmachine nodig zal hebben. Kunstmatig ondersteunde incubatie van eieren omvat het gebruik van een ruimte waarin altijd een temperatuur van 37-39 graden zal zijn. U kunt uw eigen broedmachine maken voor kleinvee. Hiervoor zijn tekeningen en diagrammen nodig. Als de toekomstige boer geen ervaring heeft met het maken van dergelijke apparaten, kan hij ze in een gespecialiseerde winkel kopen. De marktwaarde van broedmachines varieert van 3.300 tot 6.500 roebel, afhankelijk van hun grootte, functionaliteit en het vermogen om de temperatuur en vochtigheid in te stellen.
Verkoop probleem
Veredeling in een industriële omgeving houdt in:andere verkoopschalen, en dus winst. In de regel worden eieren en kwartelkarkassen via de aanvoer verkocht aan markten, supermarkten en kleinere kruidenierszaken, restaurants, pensions, kleuterscholen en scholen, evenals aan vele andere organisaties.
arbeidskrachten
Als je thuis wilt groeiener is slechts één paar werkende handen nodig, daarna zullen meerdere mensen moeten worden ingehuurd om op grote schaal ongestoord en kwalitatief hoogwaardig fokken te garanderen. De taken van dergelijke werknemers omvatten het bereiden van voermengsels, het voeren van vogels, het verzamelen van eieren, het schoonmaken en schoonmaken van het pand of de broedmachine, het regelen van temperatuur en vochtigheid.
Alleen, zonder hulp van buitenaf, het uitvoeren van dergelijkeHet wordt aanbevolen om zaken te doen met een veestapel van maximaal zeshonderd vogels, dan moet u tellen volgens een wiskundige progressie: tot 1200 kwartels hebben één arbeider nodig, tot 1800 - twee, enz.
Recensies en advies voor ondernemers
Daarom, hoe kleiner de kudde aan het begin is, hoe gemakkelijker het iser zal een oplossing zijn voor problemen van elke complexiteit. Daarom adviseren experts om in eerste instantie te focussen op de kwaliteit en omstandigheden van het houden van vogels, en niet op hun kwantitatieve samenstelling.
Bovendien vereisen kleine productievolumes geen:het probleem oplossen met de registratie van veel benodigde documenten of vergunningen. Grote partijen afgewerkte producten kunnen immers niet op de markt worden gebracht zonder de beschikbaarheid van passende certificaten.
