コポリエ茶とは何ですか？この質問に対する答えを知っている人は多くありません。イワン茶は伝統的なヒーラーの実践で広く使用されています。植物の葉と花のおかげで、消化を改善し、免疫力を高め、血圧を下げ、明るい気分を取り戻すことができます。科学界では、ヤナギ草はアングスティフォリア ヤナギ草と呼ばれており、その原料を発酵させて作られる飲み物が有名なコポリエ茶です。禁忌、有益な特性、準備と準備の方法 - これらすべてが私たちの記事にあります。
癒しの花がすぐそばに咲いている
春の終わりからロシア全土で彼らは始まりますヤナギの新芽が出てきます。植物には細い葉で覆われた高い茎があり、その上に紫色の花のふわふわした花序があります。草は開拓地、空き地、火事、道端などに好まれています。古代から、信じられないほど美味しく健康的な飲み物を作るために原材料が収穫されたのはロシアのイワン茶でした。伝統が戻りつつあり、漢方薬はこのような安価で効果的なコポリエ茶を準備することを提案しています。
発生の履歴
アレクサンドル ネフスキーは 12 世紀にこの街に旋風を巻き起こしました。難攻不落のドイツ騎士団の要塞であり、戦いの現場にはコポリエの小さな村が生じました。地元住民はアングスティフォリアヤナギの茂みに気づき、飲み物の準備と準備の技術を完璧にもたらしました。貴重なお茶を求めて各地から商人が集まり、その名がついた。その後、この香り高い飲み物は、ロシアンティーとイワンティーという別名を付けられました。古代ロシアの年代記にも記されているように、モスクワ建国の際にもゲストには香り豊かなお茶がもてなされていたという。イギリスはすでに南アジアに素晴らしい茶園を持っていたにもかかわらず、数千トンのロシア茶を購入した。しかし、悪徳商人がコポリエ茶に粘土を加えているという噂が広まり、コポリエ茶の需要が減り、コポリエ茶は忘れ去られてしまいました。
ヤナギナ茶の成分
アングスティフォリア ファイアウィードには、約 70 種類の微量元素が含まれており、その中にはマンガン、鉄、銅が最大量含まれていますが、カルシウム、チタン、カリウム、ホウ素、モリブデン、ホウ素、ニッケルはわずかに少ないです。
薬用植物には、多くの有用な化合物も含まれています。
- タンニンには止血作用と抗炎症作用があります。
- アルカロイドは循環系と神経系の状態を安定させ、麻酔薬のように作用し、代謝に関与します。
- フラボノイドは利尿作用と胆汁分泌促進作用があることで知られています。
- ペクチンは有害物質を除去します。
- クロロフィルは悪性細胞を局在化し、迅速な創傷治癒を刺激します。
- ビタミン A は上皮細胞の成長に関与します。
- ビタミンBは生化学反応を活性化し、神経系の正常化を調節するために重要です。
- ファイアウィードには大量のビタミンCが含まれていますが、葉を熱湯で煎じるとほとんどが破壊されてしまいます。
コポリエ茶の有用な特性
定期的にファイアウィードドリンクを飲む場合angustifolia を使用すると、頭痛や片頭痛を永久に取り除き、睡眠を正常化することができます。お茶は疲れた人にとって救いとなり、元気を与え、力を与えてくれます。この植物にはカフェインが含まれていないため、ファイアウィードティーの有益な成分が優しく穏やかに作用することは注目に値します。コポリエ茶は次のような場合に推奨されます。
- ウイルス感染症が蔓延するこの時期。イワンティーは血管壁を強化し、インフルエンザやARVIを予防します。体温が上昇した場合は、飲み物を口から摂取するだけでなく、額を湿布して体温を正常に戻してください。熱いお茶は乾いた咳の粘液を薄めるために飲まれます。
- 濃いお茶の溶液で口をすすぎます。口内炎、歯ぐきの出血、口腔疾患を伴う空洞。タンニンのおかげで、損傷した歯肉組織がより早く再生されます。すすぐと病原菌が洗い流されるので、抗菌効果がすぐにわかります。
- 授乳中にヒーリングティーを飲むと効果的です。乳の生産を促進し、乳管を強化し、乳をすべての有用な成分で飽和させます。コポリエ茶は細菌異常症の民間療法として現れます。赤ちゃんはすべての治癒物質を牛乳で受け取るため、ガスの発生と疝痛が軽減されます。
- 不安や憂鬱を和らげる患者の状態を改善し、ストレス後の神経系を正常化し、精神障害の治療成績を向上させ、てんかん性疾患の生活を楽にします。
- 比類のない抗炎症特性により、呼吸器系および泌尿生殖器系の炎症の治療に使用されます。
- お茶にはミネラルや微量元素が豊富に含まれているため、貧血の回復に役立ちます。
すぐに眠りにつきたい場合は、夜に飲むだけです一杯のハーブティーと側頭部のリラックスできるマッサージを組み合わせてください。したがって、疲労やイライラはすぐに解消され、睡眠はリラックスと平安をもたらします。コポリエ茶の作り方については、読者にさらに説明します。
原材料を買いだめする時期が来た
収集期間は7月から始まり、9月。葉は非常に慎重に収集されるため、すべての植物を選択し、連続して一掃しないことをお勧めします。花が咲いた後は、ヤナギドリは加工に適さなくなり、収穫する意味がありません。材料が乾燥した状態に保たれるように、晴れた日の午前中に収集を開始します。いくつかの収集方法があります。
- 葉と花柄と一緒に、植物の上部を折り取ります（この方法は、発酵を行わない場合に選択されます）。
- 彼らは緑の葉を摘み取りますが、花序には触れません（その後の発酵のため）。この方法では、花がついた茎が残り、その上で種子が熟すように植物が選択的に摘み取られます。
- 5月前半に茎の上部を切り落として収穫すると、ビタミンが最も多く含まれるお茶になります。
注意！発酵のために葉だけを集め、花は別々に集めて乾燥させ、完成したお茶に香りを加えます。
家庭料理の秘密
自宅でコポリエ茶を作る- プロセスはまったく複雑ではありません。薬用原料を調製する際に最も重要なことは発酵を適切に行うことであり、このプロセス中に不溶性物質が可溶性の形に変換され、ヤナギナギクのすべての天然の恵みを体が容易に吸収できるようになります。これらの物質はお茶に独特の味を与えますが、原材料から最も健康的な飲み物を得るには段階的に作用する必要があります。
枯れる～初期段階～
葉から液体を抽出するために、それらは生成されます枯れる。植物材料を検査し、損傷した葉を廃棄します。発酵に関わる物質を流さないように洗う必要はありません。屋内のリネン布の上に原料を5センチメートルの薄い層で置き、定期的に葉をかき混ぜることを忘れないでください。葉が乾燥しないように、太陽光線が葉を貫通しないようにしてください。また、外で乾燥させることはできません。結果はまったく異なり、お茶の品質は低下します。枯れるまでに平均12時間ほどかかります。葉の状態を半分に絞ることで確認しますが、まだシャキシャキしている場合は、さらに加工する準備ができていません。原料をひとかたまりにしたら崩れないはずです。
葉を処理する時間がない場合は、プロセスを簡単にすることができます。古い厚いシートを用意し、その上に葉っぱを丸めたものを広げ、生地が余分な水分を吸収するようにしっかりと丸めます。
発酵原料の準備
次に、葉の構造を破壊する必要があります。ジュースを放出します。少なすぎると発酵が悪くなり、お茶の本来の持ち味が発揮されません。最適な準備方法を選択できます。
- 原材料を手でひねります。数枚の葉を取り、ジュースが出て葉が黒くなり始めるまで手のひらに押し出します。厚さ1cm、長さ10cm程度のソーセージをカットし、小葉茶に加工します。
- 葉を練ります。 20分間、葉を生地のように深いボウルで練ります。これにより葉の構造が破壊され、結果として大葉茶の原料が放出されます。
- 肉挽き器を使って葉をひねると顆粒茶が得られます。
葉の発酵
コポリエ茶の準備を始める前に家庭では葉を発酵させる必要があります。準備した原料をプラスチックまたはセラミックの容器に10cmの層に置き、その上に湿ったリネン布で覆い、暗所で発酵させます。温度が摂氏 22 ～ 26 度を超えないようにしてください。塊は加熱され始めますが、これは発酵プロセスを開始するのに十分です。部屋が涼しい場合は、容器を毛布で覆うことをお勧めします。プロセスの最後に、塊の色が緑色から茶色がかった色に変わり、フルーティーな花の香りが得られます。このプロセスは、お茶の好みに応じて 6 ～ 36 時間続きます。なぜなら、軽い花の香りの飲み物を好む人 (3 ～ 6 時間) もいれば、ほとんど匂いのない酸味のあるお茶を好む人 (20 ～ 36 時間) だからです。
発酵後の乾燥
ベーキングシートにクッキングシートを敷き、完成した塊を1センチメートルに広げます。オーブンのドアを少し開け、100度の温度で約2時間乾燥させ、その後火を弱めて完全に乾燥させます。コポリエ茶の淹れ方は？これについてはさらに詳しく説明します。
お茶の飲み方
コポリエ茶の飲み方は？ 1日2回が推奨されていますが、いつでも大丈夫です意のままに。飲み終わった茶葉はそのまま使えますので捨てずに保管してください。 1杯分でも5杯分の香り豊かなお茶が得られます。茶葉に熱湯を注ぐだけです。各部分は治癒特性を保持します。お茶は冷めても美味しいですし、砂糖を入れずに自然そのものの味を感じられるのが良いですね。甘みを加えたい場合は、ドライフルーツ、蜂蜜、ハルヴァなどをお茶に加えることができます。
コポリエ茶を準備する最も簡単な方法:0.5リットルの熱湯に対して、小さじ2杯のファイアウィードを摂取するのに十分です。まずケトルに3分の1ほど水を入れ、数分待ってから沸騰したお湯を注ぎます。コポリエ茶の味をさらに高めるために、乾燥したヤナギソウの花、ミントの葉、イチゴ、またはブラックカラントをいくつか加えることもできます。急須を包む必要がなく、10分後には本物のコポリエ茶が味わえます。
しかし、上記のすべての有益な特性に加えて、コポリエ茶には禁忌もあります。確かに、それらの数はそれほど多くありませんが、考慮する必要があります。
コポリエ茶：禁忌
一定期間にわたって飲み物を飲み続けた場合数か月続くと、胃腸管の機能が中断される可能性があります。コポリエ茶には、血液凝固の問題（血栓性静脈炎または静脈瘤）に対する禁忌があります。 2歳未満の子供には注意して飲み物を与えることが推奨されていますが、そのような声明には根拠がなく、逆に、用量を摂取した場合、それは有益であるだけです。
味の喜び
最初のサービングはいつお試しいただけますか?コポリエ茶、その味を他の有名なお茶と比較しようとしないでください。この飲み物には匹敵するものはなく、他のものとは異なり、独自の魔法の香りとさまざまな独特の味のハーモニーがあります。一杯のコポリエ茶で自分自身に本当の喜びを与え、同時に健康を改善する時が来ました!
