新鮮な野菜はビタミンの源であり、ミネラル、抗酸化物質、アミノ酸。それらは健康で病気のすべての年齢の人々によって消費されなければなりません。しかし、いくつかの病気は、夏のコテージにも適用されるかなり厳しい制限を伴います。今日はトマトが膵炎に使えるかどうかについてお話します。この問題は、赤い面の美しさがベッドと棚に現れる7月の初めから特に関係があります。一部の栄養士は、トマトを完全に放棄する価値があると信じていますが、ほとんどの医師は、わずかな制限はありますが、トマトを食事に含めることを許可しています。
膵臓の炎症
これが「膵炎」という言葉の意味です。この小さな器官は、必須酵素の生成に関与しているため、消化プロセスにおいて非常に重要です。その機能がすでに著しく困難である場合は、厳格な食事療法を遵守し、強制治療を受ける必要があります。しかし、これは栄養価の高い多様な食事の必要性を否定するものではありません。そして夏には、きゅうりとトマトが最も手頃でおいしいおかずです。明るくジューシーで、冬に退屈な多くの退屈な料理に取って代わります。膵炎のトマトが可能かどうかを考えてみましょう。
悪化を伴う
病気は多くの形をとることができます。開始された炎症過程は、病気が慢性化するという事実につながります。食事療法のわずかな違反でさえ、悪化につながる可能性があります。この期間は激しい痛みが特徴です。状態を緩和するために、患者は食事療法を処方されます。現時点で膵炎のトマトを持っていることは可能ですか？
急性期のほとんどの野菜は患者に与えられます。茹でてつぶした形で、攻撃を止めてから1週間以内に。これらはズッキーニとカボチャ、ニンジンです。しかし、急性期の膵炎でトマトが可能かどうかを尋ねると、おそらく、医師はトマトを完全に放棄する必要があると言うでしょう。
原因
有能な栄養士なら誰でも、なぜ彼が栄養にそのような調整を行います。これには客観的な理由があります。膵炎のためにフレッシュトマトを食べることが可能かどうかについて言えば、この病気の急性期には膵臓の休息が見られることを覚えておく必要があります。そのため、粘膜を刺激する可能性のある製品は除外されます。今、消化管に回復する機会を与えることが重要です。これは、負荷を最小限に抑える必要があることを意味します。
2点目は有毒物質の存在ですトマトで。健康な人にとってこれが事実上知覚できない場合、患者の胃腸管に重大な打撃を与える可能性があります。栄養士は、トマトが膵炎や胃炎に使用できるかどうかという質問に詳細に答え、未熟なトマトが最も危険であることを強調しています。熱処理後も毒素は残ります。したがって、テーブルの野菜は慎重に選んでください。
禁止されたトマト
言われたことを要約すると、私たちは自信を持ってできる「膵炎のためにフレッシュトマトを食べることは可能かどうか」という質問に答えるために。それらは急性期とは完全に相容れない。良い治療結果が得られるまで、あなたは自分自身をコントロールしなければなりません。そして、いつ新鮮な野菜で自分を甘やかすことができるかを自分で決めないでください。これは、テストに基づいて医師が決定することしかできません。したがって、治療方針を規定するだけでなく、ダイナミクスを制御するために専門家に来る必要があることを忘れないでください。
あなたが回復するにつれて
治療が良い結果をもたらした場合、痛み感覚が完全になくなり、すべての分析が正常になったら、徐々に通常の食事に切り替えることができます。つまり、メニューに新製品を導入し始めることができます。トマトに関しては、ここではすべてがはるかに複雑です。熱処理せずに食べることは固く禁じられています。悪化してからどれだけ時間が経過しても、新たな攻撃を誘発する危険性があります。
したがって、それが可能かどうかの質問に答えるために慢性膵炎には次のようなトマトがあります。新鮮なトマトは絶対に忘れる必要がありますが、蒸したりオーブンで焼いたりすることができます。トマトの皮を取り除き、マッシュポテトで果肉を挽くようにしてください。これらの条件を条件として、トマトと膵臓は「友達を作る」可能性があります。
徐々にダイエットに取り入れていきます
これは別の原則であり、メニューを展開するときにガイドされます。トマトが慢性膵炎に使用できるかどうかは、すでに上で説明しましたが、体の反応は異なる場合があります。したがって、オーブンで調理されたトマトは、少量ずつ食事に取り入れるべきです。始めるには小さじ1杯で十分です。否定的な反応がなかった場合は、1日に1つの果物を消費し続けることができます。
そしてまたあなたが持っているなら私はそれを追加する必要があります膵炎の場合は、熟した野菜しか選べません。茶色のトマト、さらには緑色のトマトは、食事から完全に除外する必要があります。店舗、温室トマト、その他冬に販売されるものも許可されていません。硝酸塩など、健康な人にも有害な有害物質を多く含んでいます。
自家製の準備
店で購入したピクルスを使用している場合は、膵炎の患者は避けます、そして家族はより少ない悪を考えて、彼らをごちそうすることを嫌いではありません。これは実際には当てはまりますが、それは健康な人の消化器系に関してのみです。 「新鮮なトマトは膵炎で食べられるのか」という質問に対する答えはご存知でしょうが、マリネなどのおやつはがっかりさせていただきます。病気の症状がなくても、缶詰のトマトは禁止されています。このリストには、漬物、塩漬け、詰め物、さらには自分のジュースも含まれています。理由は簡単です。塩、クエン酸、食酢、さまざまなスパイスが大量に含まれています。慢性または急性膵炎の症例は言うまでもなく、店からのケチャップ、トマトペースト、ソースは完全に健康な人にも禁じられています。
許容投与量
トマトの数を医者に聞いてみましょう悪化期以外では、慢性膵炎と一緒に食べることは許されています。 1日あたりの最大量は100グラムです。この場合、野菜は熱処理して粉砕する必要があります。そして、あなたははるかに低い用量から始める必要があります。トマトジュースはどうですか？膵臓疾患のある人はそれを使用できますか？それはこの器官の正しい機能を刺激するので、医者はそれが必要でさえあると言います。ただし、カボチャやニンジンと一緒に繁殖させてください。
膵炎のためのキュウリ
これは誰も禁止を期待しないところです。この野菜は95％が水ですが、どのように害を及ぼす可能性がありますか？それができることがわかりました。事実、これは粗い繊維の供給源であり、消化がかなり困難です。このため、病気の急性期にキュウリを食べて、衰弱した臓器に害を及ぼさないようにすることは望ましくありません。
急性発作を取り除いても、慢性発作を伴う病気の経過中、きゅうりは徐々に食事に取り入れられるべきです。理由は同じです：消化しにくい繊維。同時に、栄養士は1日あたり野菜の半分以下を食べることを推奨しています。そして、長い間痛みを伴う攻撃がなかったことを条件に。必ず若い果物を選び、果肉を皮をむき、すりおろしてください。この形では、野菜は栄養源になることができ、体に過負荷をかけることはありません。これは肥満との闘いにおいて最高のヘルパーの1つであるため、食事療法に含める必要があることは注目に値します。
結論の代わりに
膵炎は非常に潜行性の病気です。炎症が始まると、膵臓の慢性疾患にかかり、生涯を通じて自分自身を思い出させます。休日に関係なく、食事療法は常に従わなければなりません。野菜や果物でさえ、主治医の推奨を考慮して、適度に摂取する必要があります。トマトとキュウリは、最も人気があり、美味しくて安価な夏野菜です。ただし、寛解が安定している状態でも乱用することはできません。新鮮なキュウリの半分と大きな焼きトマトを毎日1つ食べると、体に必須のビタミンとミネラルが提供されます。そして、この用量を超えると炎症を引き起こす可能性があり、それは長期の治療とさらに厳しい食事療法で終わります。
