人体でそれが発見されました周期表の86の元素が常に存在します。生命を維持するためには、25のコンポーネントが必要であり、そのうち18は絶対に必要であり、7つは有用です。
窒素や水素、炭素、酸素はその総質量の約98%を占めています。他のコンポーネントの含有量は非常に少ないです。したがって、たとえば、硫黄は0.15〜0.2%の量で存在しますが、ヨウ素は0.000001%しか占めていません。
細胞化学物質には脂肪、核酸、炭水化物、タンパク質、二酸化炭素、酸素、水の分子。言うまでもなく、無生物の性質上、これらすべてのコンポーネントが一緒になってどこにも見つかりません。
細胞の化学組成の一部である核酸は、リボ核酸とデオキシリボ核酸の基礎です。 DNAとRNAは、遺伝的(遺伝的)データの管理者です。
タンパク質は細胞の存在を保証し、さらにそれらの機能の実行に貢献します。タンパク質は細胞の乾燥質量の半分を占めます。
これらの高分子量化合物はアミノ酸で構成されています。アミノ酸間の物理的および化学的結合により、タンパク質は細胞内にコンパクトに配置されます。
タンパク質の一次構造はフィラメントのように見えます。続いて(合成されたまま)二次(らせん状)構造が形成され、次にフィブリル(コード)または小球(ボール)に類似した三次構造が形成されます。複数の分子が互いに結合するとき、またはそれらが非タンパク質分子と相互作用するとき、四次形成が起こります。したがって、例えば、ヘモグロビン分子が形成されます。グロビン(タンパク質)と、鉄を含む非タンパク質成分であるヘムで構成されています。
タンパク質の生物学的目的によると3つのカテゴリに分類されます。酵素は最初のグループに属します。それらは化学反応のための生物学的触媒です。 2番目のグループには、メディエーター、ホルモン、およびその他の「特定の」タンパク質が含まれます。 3番目のグループには構造分子が含まれています。それらは、細胞の化学組成を構成する要素の更新と復元に必要です。
膜はリン脂質(脂肪)で構成されています分子)。脂肪は断熱材になることで熱を保持するのに役立ちます。水を得るためのそれらの重要性も重要です。 1キログラムの脂肪を燃焼させると、1キログラムと100グラムの水が得られることが確立されています。さらに、細胞の化学組成の一部であるこれらの脂肪成分は、かけがえのないエネルギー源です。
エネルギーは、主な炭水化物によっても生成されますしたがって、グルコースとそのポリマー-グリコーゲン。ただし、脂肪のエネルギー値はグリコーゲンのエネルギー値の6倍であることに注意してください。さらに、筋肉と肝臓でのその蓄えは30分の1です。
水もセルの化学組成の一部です。歯のエナメル質(体内で最も硬い組織)でさえ、10パーセントの水分を含んでいることがわかっています。ほとんどの細胞では、H2Oは70〜80%を占め、骨細胞では20%です。
水は普遍的な溶媒であることが知られています。温度調節はH2Oの参加により行われます。すべての生化学的細胞反応もその中で起こります。水は多くの物理的性質を決定します。したがって、たとえば、弾性、体積、およびその他の特性が確立されます。さらに、水は有毒な製品の除去、栄養素、酸素などの輸送に積極的に関与し、代謝を促進します。
エネルギー変換の過程で、酸素が細胞に入ります。強力な天然酸化剤です。細胞呼吸の最終産物の1つは二酸化炭素です。