ステビア:写真、歴史、代替案
ユニークなハニーハーブの故郷は南アメリカです。マヤ文明の時代から知られています。パラグアイとブラジルの原住民は、ステビアが地球上に出現したという伝説を口から口へと伝えます(この植物のレビューは、それを栽培したり甘味料として使用したりするすべての人から常に肯定的です)。蜂蜜のハーブは、魔法のハーブを与えることによって、知恵、純粋さ、忍耐力で神々から報われた少女にちなんで名付けられたと言われています。征服者たちは、インディアンを観察し、薬用飲料としてステビアの葉と一緒にマテ茶を飲むと述べました。
ソビエト連邦では、植物は徹底的に研究されました。それが学者Vavilovによって国に持ち込まれた直後。研究により、クリミアステビアが持つ薬効成分のリストが確認されています。それは、代謝率を高め、老化プロセスを遅らせ、環境の有害な影響に抵抗するのに役立ちます。しかし、もちろん、この植物の最も重要なプラスは、その甘い味です。ダイエットを余儀なくされ、ダイエット中の砂糖の不足に疲れ果てた人々が、自分の健康に完全に無害な代替物があることを知ったとき、彼らの喜びには限りがありません。結局のところ、糖尿病患者の食事療法に使用されるチクロとアスパルテームには、いくつかの副作用があります。残念ながら、健康への脅威なしに常に使用することはできません。
ステビア:植物レビュー
この植物の抽出物に基づく甘味料糖尿病や肥満に苦しむ人々から絶えず賞賛されています。ステビオシドの禁忌がないことは、現在、世界中の多くの科学者によって確認されています。世界保健機関は2006年に研究に参加し、また肯定的な意見を述べました。非発がん性(他の砂糖代替品とは異なり)は、体の世話をする人々にとって非常に重要です。
ステビオシドは有望で安価であり、お菓子の効果的な代替品。魔法の植物は、葉からの煎じ薬の形と乾燥抽出物の形の両方で使用されます。ステビア製品を積極的に食事に取り入れている人々によると、乾燥ハーブは不快な甘い後味を与える可能性があります。一方、ステビオシドはより用途が広いです。粉砂糖としても使われています。この物質を少し入れると、特定の味を最小限に抑えるか、時間をかけて慣れることができます。