まな板はキャンバスです。キャンバスだけが縫製ではなく芸術的でもなく料理用です。そのような「キャンバス」なしで食用の何かを調理することを想像するのは難しいです。
Требований к разделочной доске немного.それらは4つしかありません。まな板は正しいサイズでなければならず、それは強くて、形が便利で、そしてもちろんきれいでなければなりません。これに基づいて、専門家は、食品の種類ごとに独自のボードを使用することをお勧めします。
Тогда появляется разумный вопрос.キッチンボードはいくつありますか？理想的には12です。ボード上の各製品用です。しかしこれは贅沢品と考えられているので、キッチンには最低4枚のボードが必要です。
- 魚にとっては、不快な匂いが残るので。
- 肉用です。骨は切断され、骨は準備されるので、それはかなり丈夫であるべきです。
- 野菜、ソーセージ、その他の製品に。
- 4枚目のまな板はパンに必要です。
さて、ボードの大きさは。肉や魚の大きさは30 x 50 cm、厚さは3 cmです。
伝統的に、キッチンボードはから作られていますツリー。これは主にオーク、ブナ、アカシアです。ボードは、無垢材で構成することも、組み合わせて使用することもできます（後者は別の部品から選択されます）。
После каждого употребления доску нужно お湯でよく洗い、常に乾かします。水は完全に排水されなければならないので、それは中断されなければならない。それほど前のことではなく、プラスチック製のボードが登場しました。彼らは非常に耐久性、耐久性とよく洗うです。最も信頼性の高いのは石の板ですが、高価です。
魚をきれいにすることが必要であることに注意すべきですクランピングプレート付きまな板。それは木であるべきです、そして、クランピングプレートは丈夫なプラスチックで作られるべきです。プレッシャープレートの反対側にはスパイクがあります。
魚は尾をスパイクの上に置き、バーを下げたらラッチで固定します。その後、清掃を始めることができます。魚用のこのまな板はとても便利です。
古いキッチンボードが使えなくなったら急いで店に走ってはいけません。あなたはあなた自身の手でこの属性を作ることを試みることができます。これを行うには、材料を見つける必要があります（家庭で厚さ20〜40 mm、幅300 mm、長さ400〜600 mmの木材を得るのは問題ありません）。彼の妻と相談した後、ボードの将来の形を描きます。描画の準備ができたら、不要なものをすべて慎重に切り取ります。
あなたのキッチンボードはすでにに似ています魅力的な商品です。今それは滑らかにする必要があります。隆起を取り除くために、我々は粗粒のペルトを取り、それから粒の小さいペルトを取ります。そして最後に、非常に細かいサンドペーパーが粗さを最小限にします。木粉の生成物を取り除き、ひまわり油でしっかりグリースを塗ります。乾燥後、油はキッチンボードを水の浸入やそれ以上の変形から保護します。
これでまな板の準備が整いました。あなた自身の手で、あなたは時々あなたの妻を見せるのは恥ではない小さい、しかし傑作を作ることができます。
