お祝いのイベントや記念日には、通常、最もオリジナルの最高のデザートが用意されます。最高のケーキは「本」でしょう。さらに、その準備のためのレシピは、必ずしも非常に複雑ではありません。
私たちは、おいしいケーキを作るための迅速で独創的な方法を提供します。
次の材料が必要になります。プレミアム小麦粉2杯半、ベーキングパウダー小スプーン3杯、塩10グラム、生卵白5個、砂糖350グラム、牛乳2杯、バニラエクストラクト小さじ1杯、染料少々 .
チョコレートエンロービングには、コンデンスミルク100グラム、刻んだチョコレートバー半分、塩ひとつまみ、大きなスプーン3杯の水、バニラエッセンス1個が必要です.
いちごクリームを作るには、柔らかくしたバター2パック、練乳2缶、種なしいちごジャムのグラス半分が必要です。
本のケーキの作り方を順を追って考えてみましょう。
1.オーブンを190℃に予熱する必要があります。 20x30 の 2 つの長方形の型にバターを塗ります。
2. ベーキングパウダー、塩、薄力粉を数回ふるいにかけ、生地に不純物が入らないようにします。
3.卵白と卵黄を丁寧に分け、深めの鍋に入れ、泡立つまで泡立てる。砂糖の半分を少しずつ加える。柔らかいピークが形成されるまで混合物を叩きます。
4.次に、色、砂糖、ミルクを追加します。ただし、リスが落ちないように注意深く混ぜる必要があります。そうしないと、「ブック」ケーキが平らになる可能性があります。
5.次に、小麦粉を少しずつ少しずつ加え始め、混合物を継続的に泡立てて均質な塊を得る.最後にバニラを加える。
6.準備したフォームに注ぎ、30分焼きます。
7.このとき、クリームを準備します。これを行うには、混合物がクリーミーになるようにミキサーで柔らかくなったバターを叩きます。練乳を少しずつ注ぎ始めます。結果として生じる質量は均一でなければなりません。
次にいちごジャムを加えてよく泡立て、生クリームを冷蔵庫で冷やします。
8. チョコレートコーティングの準備を始めましょう。
それを準備するには、お湯を沸かし、水の入った鍋にボウルを置きます。コンデンスミルクを注ぎ、チョコレートと塩ひとつまみを入れます。この塊は、チョコレートが溶けるまで絶えず混合して調理する必要があり、混合物は均質で濃厚になるはずです。これには通常10分かかります。次に火から下ろし、少量の水を加えて釉薬を糸状にします。少し冷ましてからバニラを加える。
9. すべてのコンポーネントの準備ができたら、「本」ケーキを飾ることができます。最初のケーキに少量のクリームを塗り、その上に少量の釉薬を注ぎます。 2番目のケーキ層で閉じます。
10. 本のケーキを飾れるようになりました。これを行うには、クリームで表面全体に完全にグリースを塗り、幅の広いブラシを使用して水平の斜めの釉薬の線を適用します。周囲に小さなバラを作ります。中央に何かを書くことができます (たとえば、記念日の日付やその機会のヒーローの名前など)。
本のケーキを作る別の方法はありますか?実際、レシピは何でもかまいません。適切なデザインを作成するだけです。
お味噌汁！
