アーセナルのポテトパティのレシピすべてのホステス。この料理は古代から私たちにやって来ました。何世紀もの間スラブ人は彼を焼き尊敬していました。いくつかの家族のポテトパティのレシピは、世代から世代へと受け継がれています。現在、これらの製品を生地から作る方法については膨大な数の選択肢があります。あなたの料理の貯金箱は、1つ以上のおいしいレシピで補充されなければなりません。パイ用の生地は異なる場合があります：パフ、イースト、フレッシュ、カスタード、フライパイ用など。
ほとんどの焼き芋ポテト子供の頃、祖母と彼女の美味しくて香ばしい料理との関連を引き起こします。彼らは食べるだけでなく、フルブレックファストやランチをとることもできます。パイを調理することは難しくありません、主なことは学びたいということです。
パイの作り方がわからない場合じゃがいも、この記事では、いくつかのおいしいレシピに慣れることができます。小麦粉1キログラム、卵1個、植物油大さじ4杯を30パイ分取ります。フィリングを準備するには、1 キログラムのジャガイモ、1 個のタマネギ、50 グラムのバター、塩、コショウを準備します。さらに 200 ミリリットルの深脂肪油が必要になります。玉ねぎを取り、小さな立方体に切り、バターで黄金色になるまで炒める。じゃがいもを皮をむき、茹で、つぶしてつぶし、玉ねぎを加えます。塩、こしょうで味を調え、混ぜ合わせる。生地を準備するために、スライドのあるテーブルに小麦粉を注ぎ、中央にくぼみを作り、卵を打ち、大さじ3杯の植物油と半分の水を注ぎます。生地は、100 ミリリットルの水を加えながら、円を描くように混練する必要があります。必要な一貫性は、高密度で弾力性のある生地です。完成した生地をホイルで覆い、15〜20分間放置します。テーブルにバターを塗り、生地と詰め物を半分に分けます。めん棒（2mm厚）で生地の半分を伸ばし、手で伸ばす。層の端にフィリングの半分を置き、ロールの形で生地に巻きます。生地で端を覆う。生地の後半と詰め物から同じロールを作ります。ロールの端から5センチほど後ろに下がって、手のひらの端で切り、この場所でねじります。これを数回行うと、ロール全体がいくつかの部分に分割されます。各ピースは横向きに置き、手で押し下げる必要があります。フライパンでパイを深脂肪油で炒めます。
そして、このジャガイモのパイのレシピはとてもシンプルで、おいしい。生地は、ケフィア 0.5 リットル、ソーダ 小さじ 1、塩 小さじ 1/2、砂糖 1 杯、小麦粉 2 杯から準備されます。これはすべて混合され、小麦粉は最後に追加されます。生地はパンケーキより少し厚めに。まな板の上に小麦粉をまぶして、大さじ1杯で生地を広げ、小麦粉をまぶします。次に、各部分からボールが転がされ、ケーキが形成されます。詰め物は上に置かれます、この場合それはジャガイモです。生地をケーキの端に沿って集め、上にピンで留める必要があります。後 - パイを軽く押し下げて、ケーキの形にします。溶き卵でブラッシングし、植物油を入れた熱いフライパンに送ります。中火で覆って炒める。そのようなパイをオーブンで焼くこともできます - 天板に植物油を塗るだけです。
ポテトパイのレシピには、とキノコ。詰め物はジャガイモと玉ねぎだけである必要はありません。パイ生地から焼く場合は、植物油でパイを磨きます。溶き卵やバターを塗ると、イースト生地のパイに光沢のある美しい表面を作ることができます。最も重要なことは、これを試してみてください。これにより、あなたのパイはより美味しく、より香り高くなります。
