牛肉は常に人々の食卓にあるべきです、特にロシア人。炭水化物、脂肪、たんぱく質だけでなく、ビタミンや化学元素も豊富に含まれている商品です。最近、多くの人が肉料理を避けて体型を維持しようとしています。主な理由は、太りすぎの出現と考えられています。これは完全に正しいわけではありません。栄養士は、牛肉は人体に不可欠であると言います。あなたはそれをきちんと調理する必要があります。最良の方法は、レドモンドマルチクッカーで牛肉を調理することです。
素朴な牛肉
この料理には以下が必要です。牛肉約1キログラム、玉ねぎ2個（大きいものが適しています）、中型のニンジン2個、黒パン200グラム、バター大さじ2杯、小麦粉大さじ2杯、月桂樹の葉大さじ2杯、味わう塩、パプリカ大さじ1杯、レモンの輪、サワークリームのグラス、黒、白、赤唐辛子、そして少量の野菜油。レドモンドのスロークッカーで牛肉を調理するのは、最も簡単な方法の1つです。そして、料理自体はジューシーで香り高く、健康的です。
準備の方法
レドモンドマルチクッカーで牛肉を調理する初心者のホステスはできます。レシピはとても簡単です。肉は細かく切る必要があります（できれば約2センチのサイズ）。次に、両面を油で軽く炒め、黄金色になるまで炒める必要があります。野菜の皮をむいて洗う。にんじんは短冊状に、玉ねぎは半分の輪に切る。パンもスライスされます。
鍋に食べ物を置く
製品が準備されるとき、彼らは必要です次のように鍋に入れます：底にバターを置き、次に肉の層があります。それらのそれぞれは、塩漬け、コショウ、そして野菜と交互にする必要があります。パンのスライスを上に置き、すべての製品が覆われるようにすべての上に沸騰したお湯を注ぎます。 「レドモンド」スロークッカーの牛肉は、最初に「ベイク」モードで約20分間調理し、次に「シチュー」に切り替えて約2.5時間放置する必要があります。調理時間が終わったら、すぐに肉を取り出す必要はありません。サワークリームを加え、すべてを混ぜ合わせ、さらに15分間放置します。そうして初めて、鍋を開けて皿を皿に並べることができます。あなたはそのような肉をハーブと一緒に、軽く塩漬けのきゅうりと一緒に出すことができます。フレッシュまたはザワークラウトで作ったサラダもいいです。
ブルゴーニュビーフシチュー
この料理を準備するには、次のものが必要です。牛肉約1kg、小麦粉大さじ4、バター約50g、大玉ねぎ1個、にんにく2個、にんにく1杯、辛口ワイン1杯、きのこ缶、塩味、月桂樹の葉、ハーブ。肉はみじん切りにする必要があります。小麦粉を塩、コショウと混ぜてから、この混合物で牛肉を丸めます。次に、油で軽く炒める必要があります。その後、牛肉はレドモンドスロークッカーで調理されます。
揚げた肉を鍋に入れ、ワイン、きのこ液、月桂樹の葉、ハーブ。すべてをスロークッカーに入れ、「消火」モードに設定します。時間は1.5から2時間かかります。それが終わったら、ふたを開けて、きのこを加えて、「予熱」プログラムを約15分間設定します。缶詰のきのこの代わりに、新鮮なきのこも非常に適しています。それらだけを掃除して切る必要があります。また、新鮮なきのこは肉と一緒に鍋に入れる必要があります。この料理に使用して乾かすことができます。最初にあなたはそれらを浸す必要があります。彼らは肉とスパイスで積み重ねられています。レドモンドスロークッカーの牛肉の準備ができたら、プレートに置いたままにします。サワークリームやマヨネーズを加えてハーブをふりかけるだけです。
