スイバは気取らない緑の植物です。素晴らしい料理になります。この有用なハーブは、濃厚なキャベツのスープやボルシチだけでなく、バターパイやおいしい芳香のパイの準備にも使用されます。きっと誰もがスイバと卵を詰めた祖母のペストリーを覚えています-子供の頃の味は忘れられません。
現代のホステスは家を好む購入した製品または半製品をパイします。甘酸っぱい味わいの特製スイバパイを作りましょう。あなたの子供もこの料理を好きになるでしょう。とてもシンプルで便利です。料理をする前に、この植物の利点について簡単な免責事項を作成しましょう。スイバの葉には、多くの貴重なビタミンやミネラルが含まれています。
そして草の中のアスコルビン酸の存在のおかげであなたはビタミン欠乏症を取り除くことができます。この植物は、抗アレルギー、収斂、鎮痛、胆汁分泌促進効果があります。スイバ料理を食べることで、消化器系の問題を解決することができます。メリットについてお話ししましたが、今度は豆腐生地からスイバを使ってパイを作ります。
生地の場合：カッテージチーズ（500 g）、卵、ソーダ（ナイフの先）、砂糖（50 g）、塩少々、バター（50 g）、小麦粉2杯、水（1 / 4カップ）。
詰め物の場合：砂糖（100 g）、スイバの4つの束。
生地を調理する
カッテージチーズを挽き肉に通して与える彼にとって風通しの良い、より繊細な構造。卵、バター（ソフト）、塩、ソーダ、砂糖、水を加えます。よく混ぜて小麦粉を加え、厚い生地をこねます。タオルで覆い、10〜15分放置します。
今、私たちは詰め物を作ります、それなしではそれは機能しませんスイバのパイ。草を水で完全に洗い流し、茎を切り取り、任意の形に切り刻みます。葉の体積を減らすには、電子レンジまたは鍋で数分だけ温める必要があります。スイバと砂糖を混ぜる-詰め物の準備ができています。
生地の層を広げ、油を塗った上に置きます天板を焼き、上に詰め物を広げます。生地から「べん毛」を作ります。それを薄いストリップにカットし、パイを横方向に閉じます。植物油で潤滑して美しい黄金色にし、180℃で30分焼きます。 oから。ケーキが焦げないように注意してください（オーブンの電源を早く切ることをお勧めします）。これがあなたが手に入れたとても甘いスイバのパイです。その繊細なスパイシーな味わいは、春の気分とビタミンのサポートを提供します。
クイックバッタースイバパイ
与えられたレシピは持っていない人に適しています生地をいじくり回したい時間と欲求。生地用の製品セット：卵2個、サワークリーム（50 ml）、砂糖（味わうため）、ベーキングパウダー（5 g）、少量のソーダと塩、小麦粉（50 g）。詰め物には、スイバ（3束）、でんぷん（5 g）、砂糖、バニリンを使用します。
提示されたコンポーネントからバッターを作ります。バターと生地の半分を鍋に注ぎ、その上にでんぷん、バニラ、砂糖を混ぜたスイバを入れます。生地の後半で上を覆い、蓋の下で5〜7分間炒めます。その結果、甘酸っぱい塊の血色の良い柔らかいケーキができあがります。
そして最後に、3番目のより複雑なレシピであるスイバ入りショートクラストケーキについて説明します。 .
それを準備するには、以下を取ります。
-サワークリーム（300 g）;
-バター（150 g）;
-小麦粉（グラス3杯）;
-砂糖（味わう）
-酢で急冷したソーダ。
-スイバのいくつかの束;
-粉砂糖（50 g）、バニリン。
バターと小麦粉をもろくなるまで挽く状態、急冷ソーダ、砂糖、サワークリームを追加します-均質な生地をこねます。それを2つに分け、1つをフォームの底に置き、グラニュー糖を振りかけます。
ソレルとパウダー、バニラを組み合わせて、ケーキの上に塊を広げ、その上に2番目の層をかぶせ、真ん中に蒸気を逃がすための小さな丸い穴を開けます。ケーキ全体に植物油を塗り、オーブンに20分間入れます。自家製ケーキを食べる準備ができています-素敵な夜を！
