ウイスキーは強い飲み物です。天然のシリアル、酵母、水から作られ、特別な樽に入れられています。この飲料の製造に従事しているのは、スコットランド、米国、アイルランドの3か国のみです。最も人気のあるのはスコットランド人です。多くの人がシングルモルトとブレンデッドウイスキーを混同しているので、この問題を理解し、スコットランドのエリクサーの種類ごとに検討します。
スコットランドの飲み物の品種
3つの種類があります：
- 麦芽;
- 粒;
- ブレンデッドウイスキー。
生産技術
モルトウイスキー
大麦は生産に使用されます。大麦は慎重に選別され、洗浄され、乾燥されます。それから彼らは水に浸されます。水は酸素で飽和している必要があります。穀物が発芽し始めると、浸漬プロセスは終了します。発芽した大麦は乾燥させます。温度は65度でなければなりません。乾燥は、泥炭を使用して穀物を燻製する特別な部屋で行われます。このようにして麦芽が得られ、それを製粉してお湯と混合します。冷却し、酵母を溶液に加えます。発酵プロセスが始まり、3日間続きます。その結果、2回蒸留（12時間）される「洗浄」が行われます。飲み物の強度を下げるために、水源から水が追加されます。オーク樽の麦芽に耐えます。熟成期間はさまざまですが、3年以上です。次の種類があります：バレル（異なる蒸留所から）とシングルモルト（1つの蒸留所で生産）。
グレインウイスキー
グレインウイスキーの原料はシリアル（小麦、トウモロコシ）。このタイプのウイスキーは（継続的に）蒸留されるだけです。麦芽よりもはるかに柔らかく、ブレンドの製造に使用される技術的な原料であると言えます。
ブレンデッドウイスキー
生産には、麦芽と穀物の2種類が混在しています。ブレンデッドウイスキーは、さまざまな品種のフレーバーを組み合わせた最も有名な飲み物です。それは3つのタイプに分けられます：
- 標準（コンポーネントの経年劣化は少なくとも3年です）。最も有名なブレンドは、バランタインのジョニーウォーカーです。
- クラス「デラックスブレンド」。この種は約12年間保管されます。人気ブランド：シーバスリーガル、ウィリアムローソン;
- クラス「プレミアム」。ブレンドは12年以上熟成されています。有名なブランド：マッカラン1926、ダルモア62。
ブレンデッドウイスキーは、世界で最も高価な高級飲料の1つです。ほとんどの売り上げはまちまちですが、シングルモルトに惹かれるバイヤーはますます増えています。
ご覧のとおり、シングルモルトとブレンデッドウイスキーはまったく別の飲み物ですが、どちらの品種も絶妙です。
正しく使用するには？
スコッチブレンドウイスキー-ロイヤルドリンク。チューリップ型（飲み物の色、味、香りを味わうため）と幅広で底が厚い（水、コーラ、ベルモットを混ぜる）の2種類のグラスから使用されます。スコットランド人は、5つの「S」ルールに従ってウイスキーを飲むことを好みます：吸い込む、賞賛する、味わう、希釈する、飲み込む。飲み物の温度は約18〜21度である必要があり、この温度で香りの花束が現れます。ウイスキーの世界に飛び込むつもりなら、ブレンドから始めるべきです！
