ほとんどすべての大人と子供はおいしいが大好きです焼き菓子。ピザのような料理は、ランチやディナーの代わりになります。とても満足感があり、カロリーも高いです。しかし、それを正しく調理するためには、ピザを焼く温度を知る必要があります。この質問への答えは、焼き菓子をどのように準備するかに大きく依存します。考えられるすべてのオプションを考えてみましょう。
方法1：オーブンでピザ
予熱したオーブンの温度は、使用する生地の種類によって異なります。ピザを作るときは、イースト生地とパイ生地の両方を選ぶことができます。
酵母生地
それを準備するには、バッグを希釈する必要があります温かいミルクまたは水に酵母を入れ、得られた液体を小麦粉に加えます。その後、生地は2回上昇するはずです。これを行うには、暖かい場所に約1時間置く必要があります。このように準備されたベースは、かなりふわふわで厚いことがわかります。ソースを加えた肉や野菜の詰め物に最適です。
オーブンは250度に予熱する必要があります。製品は約1時間焼きます。準備はつまようじまたはマッチでチェックする必要があります。
パイ生地
ピザパフを焼く温度テスト？そのようなベースがいくらか薄いことが判明したという事実のために、あなたは最初の場合よりもオーブンをより少なく、平均して200度まで加熱することができます。ベーキング時間も短縮され、30〜40分です。
このベースは、野菜や甘いピザに最適です。
方法2：鍋にピザを入れる
オーブンがなくても、絶望しないでください。厚底の鍋で美味しいペストリーが作れます。この場合、ピザを焼く温度を考える必要はありません。フォームを温めて生地を置くだけです。
この場合、生地の厚い酵母層を優先する方が良いです。中身を入れたら、鍋に蓋をして、ペストリーが均一に盛り上がり、乾きません。
別のオプション：スロークッカーのピザ
最近はかなり人気がありますマルチクッカーで料理をします。ベーキングも例外ではありません。この方法の利点は、プログラム自体が温度レジームを設定し、ピザを焼く温度を考える必要がないことです。
準備したベースに詰め物を置き、マルチクッカーに製品を置きます。 「ピザ」モードを設定し、完全に調理されるまで待ちます。
おすすめ
ピザを焼く量は、生地の組成、サイズ、選択したフィリングによって異なります。
生肉やひき肉を調理する場合は、焼き時間と温度を自動的に上げる必要があります。既製の詰め物で、調理時間が短縮されます。
ピザが乾くのを防ぐために、さまざまなソースを使用します。詰め物の最上層にチーズを振りかけることをお勧めします。この場合、詰め物から放出されたジュースは蒸発しませんが、ベースを飽和させます。このように調理されたピザは、香り高くておいしいことがわかります。
中身をベース全体に均等に広げ、エッジのみを空のままにします。焦げ付きを防ぐため、オーブンに送る前に野菜やバターを塗ってください。下の層が焦げないように、ベーキングシートに薄力粉をまぶします。ホイルやベーキングペーパーも使用できます。
それでもペストリーの底が焦げている場合は、細いが強い糸で慎重に分けてください。生地とグラタン皿の間に入れます。
喜んで料理し、好きな方法を選んでください。どちらが優れているかを理解するために、それぞれを試すことをお勧めします。
