今日、ミルクは非常に人気があります。カクテル。このデザートのレシピは、その準備のしやすさで有名です。珍味はカフェ、バー、レストランでお召し上がりいただけます。また、自分でカクテルを作ることもできます。デザートを準備するためのいくつかのオプションがあります-ミルク、アイスクリーム、フルーツなどを追加します。場合によっては、チョコレート、ナッツ、またはさまざまなスパイス（シナモンまたはバニリン）がカクテルに追加されます。この飲み物はほとんどの場合冷たいミルクとアイスクリーム、そして時には氷で構成されているという事実のために、それは夏に特に人気があります。
歴史のビット
一部の歴史家によると、ミルクセーキの原産国はまさにイギリスです。入手可能なデータによると、最初のそのようなデザートは19世紀半ばに準備されました。一方、アメリカ人はそのような飲み物のすべての利点をすぐに理解し、休日にそれを準備して販売し始めました。
ミルクセーキの主成分ミルク、卵、そしてアルコール飲料（ウイスキーやラム酒）があった時。カクテルの材料がかなり高価だったため、味わうことができた人はほとんどいませんでした。したがって、時間の経過とともに、高価なラム酒とウイスキーはシロップとアイスクリームに置き換えられました。このようにして、バナナ、ストロベリー、チョコレートなど、さまざまなデザートレシピが登場しました。ブレンダーが発明された後（1920年代）、ミルクセーキの作成がはるかに簡単になりました。
古典的なデザートレシピ
現代の世界では難しくありませんミルクセーキを作ります。古典的なデザートレシピによると、この飲み物にはミルクとアイスクリームの2つの必須成分が含まれています。そのような珍味を準備するには、ミルクを約6°Cに冷却する必要があります。泡が形成されるまで、ミキサーまたはブレンダーで最高速度で材料を叩きます。完成したおやつはすぐにグラスに注ぎ、ストローを添えてください。おろしチョコチップや各種スパイスをふりかけて、お好みでデコレーションできます。果物やベリー全体が装飾として美しく見えます。
バナナミルクシェイクとアイスクリーム（レシピ）
バナナミルクシェイクを作るには、次の材料が必要です。
- 牛乳1リットル。
- 味わうバニリン;
- 2本のバナナ;
- 250gのアイスクリーム。
バナナの数を増やして、より豊かな風味にすることができます。カクテルには非常に熟した果実を選ぶことが望ましい。
ブレンダーでアイスクリームを使ったミルクセーキのステップバイステップのレシピ：
- まず、バナナのピューレを作る必要があります。果物はブレンダーを使用して刻まれます。ブレンダーがない場合は、フォークでマッシュポテトを作ることができます。
- マッシュポテトを作ったら、ミルクとアイスクリームで泡が厚くなるまで泡立てます。
- 完成したカクテルはグラスに注ぎ、必要に応じて装飾する必要があります。
- 大人の場合、完成したデザートにウイスキーまたはコニャックを追加できます。
これで、デザートの準備が整いました。大人も子供もきっと気に入るはずです。
ブレンダー内の他のミルクセーキ（レシピ）
ここにいくつかのより一般的なカクテルレシピがあります。たとえば、次の成分を摂取する必要があります。
- 牛乳1リットル。
- ココアのスプーン4杯。
- 250gのアイスクリーム;
- 砂糖大さじ2。
これらの製品から、レシピが非常に簡単なチョコレートミルクセーキが得られます。強力な泡になるまで、すべての製品をブレンダーで泡立てる必要があります。飲み物は必要に応じて飾り付けられ、すぐに飲むことができます。
ベリーでデザートを作ることもできます-チェリー、ラズベリーまたはイチゴ。カクテルの材料は同じです：ミルク、砂糖、アイスクリーム。最初にフルーツピューレを作り、次に残りの材料でそれを叩く必要があります。
キャラメルミルクセーキを作るには、次のものが必要です。
- 150gのアイスクリーム;
- 0.5リットルのミルク;
- 砂糖大さじ4。
飲み物の準備プロセス：
- 最初に砂糖を溶かします。
- 金色になったらすぐに大さじ5杯の水を加えてシロップを作ります。
- 次のステップは、温かいミルクを注ぎ、得られた塊を沸騰させることです。
- 混合物が冷えたら、アイスクリームでそれを打ちます。
飲み物は飲む準備ができています。
御馳走のためのアイスクリーム
多くの専門家は料理のためにそれを信じていますデザートには、通常のアイスクリーム（バニラまたはクラシックアイスクリーム）を選択するのが最善です。自分で作るか、店で購入してアイスクリームのミルクセーキに加えることができます。自家製アイスクリームのレシピはとてもシンプルです。それを準備するには、次の製品が必要になります。
- 600gの脂肪（少なくとも30％）クリーム;
- 6個の卵黄;
- 砂糖-1カップ半;
- バニリン。
この材料の量は、約800グラムの既製アイスクリームに対して計算されます。
- 最初のステップは、クリームを沸騰させることです。
- 次に、卵黄を砂糖とバニラで挽いてから、ホットクリームと混ぜる必要があります。
- 次のステップは、塊を火にかけ、厚くなるまで加熱することです。沸騰させてはいけません。
- 完成した混合物を火から下ろし、ろ過し、冷却して、冷蔵庫に数時間送る必要があります。
- しばらくして、冷蔵庫から取り出し、ミキサーまたはブレンダーで泡立てて冷凍庫に入れる必要があります。
数回叩くとふわふわになります。冷凍庫で他のアロマが付着するのを防ぐために、混合物をラップフィルムで覆うことができます。
料理の秘密
レシピが説明されているミルクセーキをできるだけ美味しくするために、その準備にはいくつかの秘密があります。
- あなたは新鮮な製品だけを選ぶ必要があります。
- すでに述べたように、フィラーや添加物を含まないアイスクリームを選択することをお勧めします。
- カクテルに果物を加える場合は、丸ごと投げるよりもマッシュポテトを作る方が良いでしょう。
- デザートをより健康的にするために、白砂糖を蜂蜜または黒砂糖に置き換えることができます。
- すぐにカクテルを飲みます。飲み物は長期間保存できません。
- フルーティーな味わいをより豊かにするために、ミルクの量を減らし、フルーツの量を増やすことができます。
- カクテルは通常、背の高いグラスで提供されます。ミントの葉やさまざまなナッツ、ベリー、すりおろしたチョコレートで珍味を飾ることができます。
いくつかの興味深い事実
ミルクセーキに関連するいくつかの興味深い事実：
- 最初のデザートは1885年に発明されました。
- 特別なカクテルの準備は1922年に開発されました。
- おそらく、ミルクセーキで最も奇妙ですが最も効果的な成分はカボチャです。
- 2000年、ニューヨーク市で最大のミルクセーキを作成しました。これはギネスブックに記載されています。
- 多くの人々は、バナナハニーカクテルが二日酔いを取り除くのに役立ち、また体内の栄養素を回復するのに役立つと信じています。
