CIS諸国の多くの都市にはレストランがあります池の「チスチェイエプルディ」。住民に愛されている集落に水域がある場合、それは「チスチェイエプルディ」と呼ばれる可能性が高いと言えます。第一に、これは真実であり、第二に、名前は耳を喜ばせます。
一般名
中央にどのくらい関連付けられています首都の小地区-映画や歌、詩、芸術作品。モスクワのドネツク、シンフェロポリ、アスタナの池にレストラン「チスチェイエプルディ」があります。また、サンクトペテルブルクのとても美しいカフェでもあります。これについては別途お話ししたいと思います。
歴史地区の本物の池のほとりに北の首都クプチノのディミトロフカ通りには、同じ名前の居心地の良いホームスタイルのカフェがあり、注文を待っている間、訪問者は釣りに行くことさえできます-池にはマスがいます。キャッチ後は、来場者のレシピに合わせて調理します。また、潜水艦の池の底に潜って、水中世界の生活を観察することもできます。サンクトペテルブルクの宴会場「チスチェイエプルディ」は100名収容可能です。貯水池の岸辺には木造の小屋が点在しており、引退することができます。
微妙な違い
以前はカフェがレストランと違っていたらサービスのスピード、そしてクプチノの池にあるChistye Prudyレストランが提供するさまざまなショープログラム、釣り、川底への訪問、木曜日から日曜日までここで演奏される生演奏を考えると、この施設はカフェとは言えません。最近では、レストランとカフェの境界線がますます区別されなくなりつつあります。カフェにはウェイターとVIPラウンジがあり、料理はほとんどが絶妙であるため、調理に時間がかかります。本質的に、ChistyePrudyレストランは池に配置する必要があります。そして、その存在自体が貯水池の存在によるものである潜水艦は、クプチノのレストランに非常に快適な雰囲気を与えています。
レストランの顔はそのシェフです
モスクワのChistyePrudyにはレストランがたくさんあります-「Shater」と「Yaposha」、「Lagman House」と「Atthe Pokrovskiye Gates」、路面電車の居酒屋「Annushka」と「Avocado」。このような数で、各機関は独自の味を持ち、何かで際立って、より好ましいものを提供したいと考えています。そのため、2011年12月にオープンしたチスチェイエプルディのレストラン「ハピネス」は、才能とスキルに重点を置いていました。これは、シェフのドミトリー・レシェトニコフの6番目のプロジェクトです。食品の融合と調理技術への科学的アプローチに関する論文に基づいて、彼は自家製の地中海のレシピを再考しました。 Chistye PrudyのSchastyeレストランは、Global Point Familyグループの著者のプロジェクトであり、D。Reshetnikovはそのブランドシェフです。
ブランドシェフとは
この職業はどこにも教えられていませんが、1つの記事で教えられていますブランドシェフは料理人、化学者、心理学者、監督者、会計士、商品の専門家であると言われています。そして彼はまた皿の最終的な装飾を担当しています。 Schastyeレストランの菓子の楽しみはモスクワで非常に人気があります-チョコレート、自家製ミルクタフィー、自家製クッキーとケーキの最も珍しい味。レストランのオープニングでは、15キログラムの豪華なティラミスケーキが提供されました。絶妙なジャムや自家製のジャム、パティシエの特別なレシピに従って調理された砂糖漬けのフルーツがあります。これはすべて梱包して持ち運ぶことができます。レストランのインテリアは、白い肌、明るい色の木材、そしてどこでも幸せの擬人化である天使たちの楽しい色でデザインされています。さまざまな面での幸福について多くの引用があります。レストランは確かに独自の顔をしています。
東洋の物語
他の同様の施設がそれを持っています。魅力的なチスチェイエプルディ。水上にあるレストランは「シェーター」と呼ばれ、2003年の評価でモスクワで最も絶妙なサマーテラスとして認められています。この機関の功績によると、池の水の状態はここで絶えず監視されており、定期的に清掃され、片付けられています。有名なレストラン経営者のR.RozhnikovskyとI.Bukharovは、東洋を体現するユニークなプロジェクトを作成しました。インテリアもキッチンも特定の東の国を表すものではありません。彫刻が施されたベンチとチェスト、枕と明るいカーペット、水中の魚、水面の白鳥など、人間の理解に関連するすべてのものが世界のこの地域にあります。季節ごとに、インテリアは新しいビーズ、カーテン、スパイダーランプ、特徴的な植物、その他の東洋の属性で更新されます。 「シェーター」は24時間動作し、いつでも使用できます。料理は、中国、日本、ヨーロッパの最も洗練された味を満足させることができます。
居心地の良いコーナー
快適で親切な場所はレストランですチスチェイエプルディのカンポット。首都の中心部に位置するレストランは、インテリアが「プロヴァンス」スタイルで作られており、高価な料理で飾られています。施設にはよく訓練されたスタッフがいて、ディレクターはゲストにすべてが好きかどうか尋ねます。ポクロフカとチストプルドニ大通りの交差点に位置し、同僚とのビジネスランチ用に作成されました。特徴的なのは、焼き菓子の並外れた範囲です。レストランの温かい雰囲気は、絶対にすべての訪問者に注目されています。多くの近代的な施設と同様に、ロシア料理、タイ料理、中華料理、白人料理など、あらゆる好みの料理を楽しめます。
グルジア料理店の見どころ
この地域にあるすべての施設のうち、Chistye PrudyのKhachapuriレストランは、その特定のグルジア料理で際立っています。正午から午後4時まで開催される民主的なランチで有名です。「焼きナスと塩漬けのキノコ、イラクサとスイバのスープ、アヒルの甘いトケマリ煮込み、500ルーブルのコンポートのサラダ」です。 2010年12月にクリボコレニーレーンにオープンしたレストランは、すべてのモダンな要件を満たしています。同様の施設「オデッサママ」の隣にあり、共通のオープンベランダがあります。特徴的なのは、本物のショティパンを焼く本物のグルジアのオーブン「トーン」を設置できる大きさの大きなオープンキッチンです。施設のスタッフは全員グルジア人です。
落ち着いた洗練
チスチェイエプルディのレストラン「ノスタルジー」が欲しい別途注意する必要がありますが、これは1928年に建てられた歴史的建造物にある上記の機関の中で唯一のものであり、後期構成主義を表すいくつかの生き残った記念碑の1つであり、20年の芸術におけるソビエトの前衛的な方法です。 30代。当然のことながら、建物のスタイルは、「スターリン様式」のスタイルとアールデコ（装飾芸術は1925年のフランスの展示会の名前です）と混ざり合って、その室内装飾に反映されざるを得ませんでした。レストランはエリートになり、ファッショナブルな料理の領域と呼ばれるilovecafeチェーンによって統合され、首都で最も洗練された施設のトップ10に入りました。これらのレストランには、中華料理、ミックス料理、ヨーロッパ料理など、さまざまな種類の料理があります。チェーンのすべての施設を統合するのは、常に高品質でおいしい新鮮な料理だけです。
