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スロークッカーでズッキーニジャムを調理する

私たちのホステスが転がっていると信じられています手元にあるすべてのものを銀行に預けます。しかし、冬の寒さの中で、ブランクを開けておいしいものを食べるのは、どれほど素晴らしいことでしょう。結局のところ、それは私たちだけに利益をもたらす天然物になります。そして、店からのピクルスではなく、それで作られたものは何から明らかではありません。さまざまな準備のための人気のある製品の1つはズッキーニです。驚いたことに、ジャムもそれから作られています。スロークッカーでズッキーニジャムを作り、柑橘系の果物を加えて味を良くしてみましょう。

スロークッカーでズッキーニジャムを作るための一般的な情報

このような料理で、ふわふわのパンを作ることができます、おいしいパイ、お茶に加えて使用します。ズッキーニジャムを作るには、すべてが一度に行われ、何も燃えず、干渉する必要がないので、スロークッカーを使用すると便利です。ズッキーニには水分が多いので、液体を入れる必要もありません。

新鮮で若いズッキーニを選ぶことをお勧めします、彼らの肌が柔らかくなるように。そのような野菜は皮をむく必要がなく、熟した種子を取り除く必要もありません、それらは私たちの考えに最も適しています。その結果、それが何でできているかを推測する人はほとんどいないほど、とても美味しくて独創的な料理になります。そして、すでにこのようなものを食べたことがある人だけが、それがパイナップルから作られていないことを知っています。さて、今、私たちはスロークッカーで骨髄ジャムを作り始めます。

レシピの最初のバージョン

必要なもの：ズッキーニ-1キログラム、オレンジ-1個と1キログラムのグラニュー糖。ズッキーニを洗い、皮をむいて切り、立方体に切ります。ジャムが苦味を感じないように、オレンジと種を洗い、取り出して小さなスライスに切ります。これらの製品をマルチクッカー鍋に入れます。そこで眠りにつくと砂糖砂。

「消火」モードを選択します。持続時間は2時間で、信号が出るまで調理します。音が鳴ったら、スロークッカーのズッキーニジャムの準備が整います。次に、2つのオプションがあります。バラバラのままにするか、浸漬ブレンダーを使用して粉砕します。そして、「スチームクッキング」モードに1分間入れて、沸騰させます。その後、滅菌済みのジャーに注ぎ、ゆでた蓋で密封します。この量から、2つの瓶が得られます。余分な液体を蒸発させるために、調理の最後にベーキングモードをオンにすることができます。

柑橘系の果物を使ったスロークッカーでの骨髄ジャムの調理

このレシピを使用した結果もとても美味しい商品になりました。必要なもの：ズッキーニ1キログラム、オレンジ1個、レモン2個、グラニュー糖0.8kg。ズッキーニを洗い、種を取り除き、皮をむきます。ストリップまたはキューブにカットします。オレンジとレモンも洗い、皮と一緒に細かく刻みます。同じ容器に入れ、その上に砂糖砂を注ぎます。

清潔なタオルで覆い、に送ってください冷蔵庫。少なくとも夜は、できれば日は。得られた混合物を中火にかけ、沸騰後5〜7分間調理します。火を弱め、さらに40分煮ます。ほとんどの場合、柑橘系の果物を加えたスロークッカーでの骨髄ジャムは、心地よい酸味のある、香り高く透明な琥珀色であることがわかります。多くの人にとって、それは本物のパイナップルです。レモンの香りが苦手な方もいらっしゃいます。この場合、0.3 kgのドライアプリコットを追加できます。これは、最初に浸して細かく刻む必要があります。効果は単純に驚くべきものになります。味は、パイナップルの缶詰に別のエキゾチックなフルーツ、ピーチを添えたようなものになります。イチゴを追加してレシピを少し変更することもできます-0.4kgとオレンジを削除します。出来上がった料理はフルーツカクテルを思い出させます。実験することを恐れないでください。このようにして、再現不可能でユニークな新しいレシピが得られます。

スカッシュジャムにレモンを加えるのはなぜですか？

メキシコでは、ズッキーニは長い間知られていますが、この野菜はすでに16世紀にヨーロッパと私たちの国にやって来ました。それは主にキャビアの形で消費されました。イタリア人が最初にこれを行い、その後彼らの栽培と消費はさらに広がり始めました。

ズッキーニはなぜそんなに人気があるのですか？カロリーが低く、ビタミンとカリウムの含有量がかなり高いためです。そして、スロークッカーでレモンとズッキーニのジャムを作ると、珍しい料理ができあがります。カボチャのビタミン含有量が著しく増加し、レモンの香りと風味が追加されます。マルチクッカー内の液体の蒸発が少ないため、ジャムは厚すぎず、製品は可能な限り自然な色を保ちます。