チャイニーズサラダは、比較的最近、天空帝国の住民の食事の一部となっている明るくおいしい料理です。
全部で何千ものレシピがあります。また、野菜、果物、春雨、チーズ、肉、シーフード、ナッツ、ドレッシング、スパイスなど、さまざまな食材を使用することで、すべてのサラダを多様化し、健康的な食事を楽しむことができます。
中国の美食の特徴
天の帝国の住民の料理は非常においしいです、シンプルで満足のいくもの。この人々は、古代から現在に至るまで、料理と料理のプロセスに特別な、何世紀も前の伝統的なアプローチを持っています。
彼らはいつも食べ物を尊重し、大切にしている国にはたくさんの人がいて、みんなのために十分な食べ物があるはずだということを忘れないでください。これは、低所得の大家族が特に緊縮財政の条件で生活しなければならなかった昔、特に明白でした。
逆説的に聞こえるかもしれませんが、これのおかげで、中華料理は、料理のスピードだけでなく、食べ物を細かく砕くという特徴があります。特別な竹かごに入れて保管するので、食品の貯蔵寿命を延ばすことができます。
伝統的な中華料理:ご飯、シーフード、肉、野菜、果物、スパイス。
彼らは見事に振る舞う箸で食事をします。また、食品が粉砕され、よく熱処理されているので便利です。
この国の美食の別のトピックはチャイニーズサラダであり、そのレシピは膨大です。そして、それらが準備されるコンポーネントはシンプルで手頃な価格です。
サラダの準備の準備段階
伝統的なチャイニーズサラダは、小さなボウル、正方形の平板、ボウルで提供されます。
食品は通常、茹でたり、揚げたり、蒸しているので、鍋とフライパンが必要です。また、ナイフとまな板(肉、野菜用)、ニンニクメーカー、ソース用の追加の容器。
具材を美しく細長い形にするために、特殊なおろし金を使用しています。
チャイニーズサラダは主にそのようなもので構成されています成分:キャベツ(北京、カリフラワーなど)、にんじん、玉ねぎ、チーズ、きのこ、トマト、イカ、牛肉、豚肉、鶏肉、牡蠣、じゃがいも、春雨など。
しかし、主な「トリック」は給油です-これスパイスやオリーブ(ごま)油を使った自作のソースがあるかもしれません。ロシア語版では、マヨネーズとスパイスからこのコンポーネントを準備することが可能です。
牛肉の軽いサラダ
この料理にはかなりの種類があります。この記事では、牛肉の5種類の中華サラダについて考察します。
- 材料:きゅうり(200g)、にんじん(100g)、ピーマン(100g)、牛肉(100g)、ピーナッツ(50g)。きゅうり、コショウ、ゆでにんじん、牛肉を細い棒に切ります。ピーナッツを追加します。甘酸っぱいソースで味付けします。
- 材料:牛タン(100g)、牛肉(100g)、きゅうり(200g)、にんじん(100g)。きゅうり、ゆでた舌、牛肉、にんじんを短冊状に切り、マヨネーズにスパイスをかける。
- 材料:牛肉(100g)、牛タン(100g)、きゅうり(200g)、トマト(100g)、パントースト(100g)。牛肉と舌を茹でます。すべての材料を立方体に切り、クルトンを加え、サラダにマヨネーズをまぶします。
- 材料:ファンチョース(100g)、ビーフ(100g)、ニンジン(100g)、キュウリ(200g)。麺と牛肉を茹で、すべての成分を短冊状に切り、醤油とスパイスで味付けします。
- 材料:ピーマン(200g)、牛タン(100g)、牛肉(100g)。肉の材料を茹でます。すべてを長いバーに切り、マヨネーズを注ぎます。
自家製サラダ
おいしい中国野菜のサラダは素早く簡単に作られます。
必須:
- funchose-200グラム;
- きゅうり-200グラム;
- 白または北京キャベツ-100グラム;
- きのこ-150グラム。
準備
春雨を茹でます。きのこを軽く炒めます。きゅうり、キャベツを細かく切り、すべてを混ぜる。
給油は、次のコンポーネントから準備されます。
- オリーブオイル(15ミリリットル)、
- 米酢(5ミリリットル)、
- 醤油(20ミリリットル)、
- 塩(12グラム)、
- にんにく(10グラム)。
すべてを混ぜ合わせ、にんにくをみじん切りにし、ドレッシングに加えます。
ドレッシングをサラダにかけます。
じゃがいも
このチャイニーズサラダには、次の材料が必要です。
- ジャガイモ(200 g);
- ハム(200 g);
- タマネギ(100 g);
- ピーナッツ(100g)。
準備
じゃがいもを長い棒に切り、油で炒めます。薄くスライスしたハムとタマネギのハーフリング、刻んだピーナッツを完成した皿に追加します。
マヨネーズかソースをかけます。
エビのサラダ
中国のシーフードサラダは、中国だけでなく他の国の住民の間でも特に人気があります。そのようなものの1つをこの記事で説明します。
これは、エビ(200 g)、ピーマン(100 g)、キュウリ(200 g)、カシューナッツ(100 g)に基づいています。
エビを茹で、ピーマンとキュウリを短冊状に切り、ナッツを砕きます。すべてを混ぜます。ソースをかけます。
ドレッシングオプション:醤油、ごま油、生姜、塩、調味料、黒胡椒。
オレンジのミートサラダ
もちろん、この中国のレシピのチップレタスは甘酸っぱい味のドレッシングです。しかし、基本は肉とオレンジにあり、それらは互いに有機的に補完し合うため、結果としておいしい料理になります。
構成部品
- 豚肉パルプ-200g;
- オレンジ-300g;
- 白菜(白菜);
- オリーブオイル-40ミリリットル;
- ねぎ-100g;
- ブラックグラウンドペッパー。
給油用:
- はちみつ-50g;
- 醤油-50ミリリットル;
- 米酢-30g;
- オレンジ色の皮。
準備
ソースはオレンジの皮から皮(20g)を絞り、植物油(20ミリリットル)、はちみつ、酢、ソースを加えます。コンポーネントを接続します。
肉をコショウで転がし、ドレッシングの1/4を注ぎます-バターと一緒にオーブンで焼きます。完成したコンポーネントをストリップにカットします。
膜からオレンジを放出し、カットします。キャベツと玉ねぎをみじん切りにする。肉と残りのドレッシングを追加します。
まとめ
チャイニーズサラダは、現在、ロシアを含む多くの国の人々の間でそれほど人気があるだけではありません。それらは珍しくておいしいだけでなく、見た目も美しく、便利です。