家族に属する多年生植物キャベツはカトランです。 2歳までに現れる白またはピンクの花序はとても美しいです。彼らは心地よい蜂蜜の香りを持っているので、多くの庭師はプロットの装飾としてカトランを使用しています。
配布
カトランはよく呼ばれる植物ですオリエンタルまたはタタール西洋わさび。自然条件では、クリミア半島で育ちます。さらに、ヨーロッパ、南西アジア、アフリカ、主に大陸の東部で野生に見られます。カトラン植物はアブラナ科の代表であり、厚い肉質の根茎を持っています。この属の代表は、多年生および一年生の低木および草です。
植物の説明
カトランは高さ120cmまで育つ植物で、1年後、葉のロゼットが現れます。彼らの数は毎年増加しています。
植物の根は水分を求めて深く浸透します土に。これは、冬の寒さと夏の干ばつに対する茂みの抵抗を説明しています。根は円筒形で肉質で、白い肉があります。長さは平均50cm、重さは1キログラム強です。
茎は滑らかで、枝分かれしていて、ワックスのわずかな花で覆われています。葉は羽状、ペティオレート、またはフォーク状です。
カトラン植物は代表的な果実を持っていますそれ自体が球形のポッド（非拡張）です。植物の種は果物のかけらです。それらは非常に大きく、直径は10 mmに達し、果実の殻は硬く、分離しません。
カトランは植物で、写真を撮ることができます私たちの記事で、まず第一に、光を愛し、耐熱性と耐寒性を参照してください。非常に厳しい冬でも簡単に耐えることができます。種子はかなり低い温度（3°C）で発芽し、実生は-5°Cまでの霜に十分耐えます。ただし、カトランは18〜25°Cの温度で最も快適に感じます。成長は春先に始まります。
成長条件
カトラン植物はかなり気取らないです、それはしませんそれは多くの熱を必要とし、それは容易に熱と寒さに耐え、日陰のない領域を好みます。これらの特性により、我が国のすべての地域（唯一の例外は北部地域）のオープングラウンドに植えることができます。
軽い土は成長に最適です。-ローム質または砂質ローム。彼は近くにある酸性土壌や地下水が好きではありません。酸性土壌は植物に真菌感染症を引き起こす可能性があり、腫れや成長が根に現れます。
カトラン植物は、じゃがいも、きゅうり、トマトを育てる前に。土壌の酸性度を下げるために、秋に掘るときに1平方あたり約200グラムの割合で新鮮な石灰を加える必要があります。 m。
さらに、植物は腐植土の施肥を必要とします-1平方あたり5kg。 m。植える前に、うどんこ病の出現を防ぐために、カトランの種子を約50度の水で温める必要があります。
種からカトランを育てる
発芽のために、種子は成層化する必要があるので、冬の前に、つまり9月から10月に播種することをお勧めします。それらは早く発芽します、+ 5°Cはそれらのために十分です、苗は-5°Cへの寒波に簡単に耐えることができます。
春まきには2ヶ月かかります種を冷蔵庫に保管します。湿った砂は土として役立ちます。 10日後、播種容器を明るい窓辺に移動する必要があります。多くの場合、苗は冷蔵庫の中にさえ現れます。
植物の発育に最も快適な温度は+ 21°Cです。
苗木は40日後に地面に移植する必要があります。この時までに、通常、カトラナには5枚の葉が形成されます。
植物は40cmごとに一列に植え、列の間隔は60cmにする必要があります。最初の1年は成長が悪いことを心配しないでください。次のグリーンは非常に早く現れ、成長は著しく加速されます。
根の挿し木から成長する
挿し木でカトランを繁殖させる場合は、長さ約15cmの側根。通常、秋に根菜類から切り出され、収穫されると、いくつかの断片が結ばれ、春まで保管されます（温度は約0°C）。
上部と下部にマークを付けることを忘れないでください、着陸時に混乱しないように。余分な芽はすべて挿し木から取り除き、上部のものだけを残してください。それらは準備された場所に斜めに植えられ、土をしっかりと押し付けるべきです。
収量を増やす方法
これを行うには、根の成長を促進する必要があります。このため、2年生の植物の頭を3cm切り落とします。この場合、花柄の発達が止まり、根の収穫量が大幅に増加します。
2年目には商用サイズになります開発。実際、現代の農業技術技術に準拠してカトランを栽培することで、1年以内に優れた根菜類が確実に得られるようになります。しかし、1歳の若い根は柔らかく、収穫後すぐに枯れるので、すぐに覆う必要があることを忘れないでください。
カトラン植物-種
私たちの国には十数種類のカトランがありますが、最も頻繁に栽培され使用されているのは、棒状、東部、草原（タタール）、海です。
最も生産性が高いのは、東部、草原、海洋の3つです。ほとんどの場合、アマチュアの庭師は、自分のサイトまたはその種類であるクリミア半島でステップカトランを好みます。
カトラン植物-使用
海洋生物の葉は食物として使われます。ハートの葉のカトランは、境界線が形成される観賞植物として使用されます。油はアビシニアン品種の種子から抽出されます。
カトランの根菜類は2歳までに市場に出せるサイズに達し、滑らかで均一になります。わさびのような調味料として食べられます。
この植物の根には、9％の糖、最大34％の乾物、100 gの湿重量あたり45〜90mgのアスコルビン酸が含まれています。これにより、西洋わさびの根と味が非常に似ています。
植物の若い芽と若い葉は春先に食べられます。それらは塩水で煮られ、油で味付けされ、クラッカーが振りかけられます。
野菜（トマト、きゅうり、スカッシュ、ズッキーニ）の塩漬けや漬物には、カトランの葉や根が使われます。
民間薬
ビタミンCの含有量が高いため植物の葉は、壊血病の優れた治療薬として伝統的な治療師によって使用されます。サラダも葉とにんじんを混ぜて作ります。
カトラン植物は改善するために使用されます消化と食欲増進。また、優れた創傷治癒療法でもあります。その助けを借りて、あなたは多くの人にとって多くの問題を引き起こすそばかすを取り除くことができます。
禁忌
西洋わさびのように、カトランは腎臓、肝臓、胃、十二指腸潰瘍、胃潰瘍の病気の人には禁忌です。
カトランの保管
根菜類は、0度の一定温度と通常の空気湿度で、貯蔵庫と地下室に保管されます。根は湿った砂で覆われている必要があります。
レビュー
今日、あなたは植物について何が注目に値するかを学びましたカトラン。彼についての庭師のレビューは肯定的です。多くの人が、西洋わさびの根と味が完全に類似しているため、この植物はその場所であまり積極的に行動しないと述べています。多くの人がその装飾効果に満足しています。
その薬効については、こちら意見は非常に矛盾しています。一部の人にとって、これは「すべての病気」の治療のための普遍的な治療法ですが、他の人はこの声明に疑問を投げかけます。いずれにせよ、カトランを薬用に使用する前に、医師に相談してください。
