I condimenti sono usati per migliorare il gusto.piatti preparati, ma molti di loro hanno anche qualità utili. Queste spezie includono la cannella. Le proprietà di questa pianta sono utilizzate nel trattamento di vari disturbi e in cosmetologia. Nei negozi, la cannella viene venduta sotto forma di polvere o bastoncini. Ma come appare nella natura?
Descrizione generale
La pianta si chiama "cannella di Ceylon",cresce nelle foreste tropicali dell'Asia, dello Sri Lanka e delle Seychelles. Inoltre, questo albero sempreverde viene coltivato in Brasile, Egitto e Vietnam. I frutti sono bacche fino a 1 cm di diametro con una caratteristica tonalità viola. Per preparare il condimento, viene utilizzato un sottile strato interno di corteccia, che viene essiccato, attorcigliato in strisce e tagliato a pezzi. Quindi la famosa cannella è in vendita. Proprietà stagionanti: aroma gradevole e sapore dolce.
C'è anche una liquirizia, questa pianta dentrola natura si chiama "cassia" e si trova in Indonesia, in Cina. La qualità di questo prodotto è molto inferiore a quella attuale, perché tutta la corteccia viene utilizzata per la sua preparazione. Inoltre, la composizione della cassia include la cumarina in una concentrazione pericolosa per la salute umana.
Composizione e controindicazioni
Le spezie contengono una grande quantità di elementi essenzialioli, proteine, carboidrati, grassi, fibre alimentari, minerali, vitamine e acidi grassi. Il contenuto calorico della cannella è piuttosto elevato, ma viene consumato in piccole quantità, quindi non vi è alcun danno per il corpo.
A causa del contenuto di un numero enorme di attivicomponenti, in medicina culinaria, medicina tradizionale e cosmetologia è la cannella che viene utilizzata. Le sue proprietà sono molto utili per il corpo, in quanto ha un effetto antimicotico, battericida, riscaldante, disinfettante, antidepressivo.
Le proprietà della cannella per ridurre il peso e lo zucchero nel sangue,normalizzando il processo di digestione e il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni, sono molto apprezzati dai nutrizionisti e dai seguaci della medicina alternativa. Vale anche la pena notare che la spezia è in grado di far fronte a raffreddori e tosse.
Nonostante un certo numero di punti positivi questopossiede cannella, proprietà benefiche e controindicazioni si completano a vicenda. Intolleranza individuale, bassa pressione sanguigna, età avanzata, febbre alta, eccitabilità: questi sono esattamente i fattori che dovrebbero farti escludere questa spezia dalla dieta. Le donne in gravidanza dovrebbero anche astenersi dal consumare cannella per un po '.
Cannella e medicina tradizionale
