La radice di zenzero è un condimento molto comune.per un'ampia varietà di piatti. È particolarmente popolare nella cucina asiatica, dove una piccola quantità di fragrante radice piccante è presente in quasi tutti i piatti. Un aroma brillante e molto piacevole e le proprietà curative dello zenzero si manifestano a causa del contenuto di una grande quantità di oli essenziali e un sapore leggermente bruciante si forma a causa della sostanza fenolica del gingerolo. Oltre agli olii essenziali, la radice di zenzero contiene aminoacidi unici: triptofano, treonina, metionina, fenilalanina e molti altri.
Non toccheremo le caratteristiche gustative della radice.Parliamo del suo uso come medicina e profilassi. Le proprietà curative dello zenzero sono note nella medicina popolare fin dai tempi antichi. Applicalo sotto forma di tintura o decotto, nonché in polvere secca. In omeopatia, viene trattato con infusione di radice secca. La gamma del suo uso in medicina è molto ampia.
1. Lo zenzero è un efficace agente antinfiammatorio, cicatrizzante, sedativo e battericida. Questo è un ottimo farmaco per migliorare l'immunità e rafforzare il corpo.
2.Le proprietà curative dello zenzero si manifestano nel suo effetto benefico sul sistema digestivo. Promuove un migliore assorbimento del cibo, stimola l'appetito, migliora il funzionamento dello stomaco e dell'intestino, elimina la flatulenza. La radice è presa per indigestione e diarrea.
3.Lo zenzero è ampiamente usato nel trattamento delle infezioni respiratorie acute e dell'influenza. Le proprietà curative di esso come immunostimolante in queste malattie si manifestano molto bene. Inoltre, allevia l'infiammazione e il dolore alla gola e ai polmoni e ha un effetto espettorante.
4. Come anestetico, la radice allevia il dolore allo stomaco e all'intestino, elimina la colica renale e biliare.
5. Impacchi di polvere di zenzero sono ampiamente utilizzati nel trattamento di dolori articolari e reumatismi, artrite e artrosi, nonché per alleviare il gonfiore con distorsioni e contusioni.
6. La radice di zenzero, satura di un gran numero di sostanze nutritive, ha un generale effetto rinforzante, riduce l'affaticamento e migliora le prestazioni.
7.Sono note le proprietà medicinali dello zenzero come antiossidante, che rimuove le tossine e le sostanze nocive dal corpo, contribuendo a un migliore rinnovamento cellulare, accelerando il metabolismo. Queste caratteristiche della pianta sono utilizzate nei programmi di perdita di peso.
8.Lo zenzero e le sue proprietà medicinali sono ampiamente utilizzati in cosmetologia e aromaterapia. Rimuove i processi infiammatori sulla pelle, pulisce e leviga, elimina la foruncolosi. Usando la radice, puoi alleviare il mal di denti, rafforzare le gengive e ottenere un respiro piacevole.
Come medicinale viene utilizzata la radice di zenzero.per esempio, un intero viene applicato con un taglio succoso sul sito di infiammazione o localizzazione del dolore, tenuto in bocca, masticando lentamente o miscelato con acqua in una sospensione come una polvere e vengono fatti impacchi e applicazioni. Una miscela di zenzero con peperoncino, curcuma (2: 1: 0,5) e una piccola quantità di acqua calda allevia il dolore alla schiena e alle articolazioni. Polvere di zenzero e curcuma in proporzioni uguali, mescolata con acqua in sospensione, eliminerà bolle e ulcere sulla pelle. Per il dolore allo stomaco e disturbi intestinali, la radice di terra viene aggiunta allo yogurt naturale, diluito con una piccola quantità di acqua bollita.
Come ogni medicina, lo zenzero ha il suocontroindicazioni. Non deve essere assunto con ulcera peptica durante esacerbazione, gravidanza, allattamento, reflusso patologico, alcune malattie gastrointestinali acute, ecc.
Per il rafforzamento generale del corpo, la prevenzioneraffreddori, aumentare l'immunità preparare la radice di zenzero in combinazione con tè nero e verde e altri additivi (limone, menta, foglie di ribes).
