I pinoli sono portatori preziosiVitamine utili E, P. In caso di carenza di vitamina E, il naturale equilibrio dei grassi del corpo è disturbato. Questa vitamina è responsabile della quantità di formazione di latte nelle nuove madri che allattano, se non è sufficiente, l'allattamento si interrompe. La predisposizione di alcune persone alla malattia dell'aterosclerosi è spiegata anche da una carenza di vitamina E.
I pinoli contengono un complesso completo di vitamineC. Normalizza l'attività del NS, ha un effetto benefico sulla crescita e il pieno sviluppo del corpo e ottimizza la composizione del sangue. Mangiando i pinoli, puoi immediatamente notare le proprietà benefiche: combattono la B-avitaminosi, che causa gravi disturbi dell'attività del corpo.
I pinoli sono ricchi di minerali preziosisostanze e microelementi. Il loro valore nutritivo è confermato dalla loro ricca composizione chimica. Sono superiori a tutte le altre noci e semi oleosi in termini di contenuto di potente fosfatide fosforo. Il pinolo è una ricca fonte di iodio.
Anche cento grammi di pinoli pelati sono sufficienti per soddisfare il fabbisogno (quotidiano) dell'organismo di aminoacidi, cobalto, rame, manganese, zinco.
L'olio che si ottiene quando viene spremutopinoli, le proprietà utili non sono meno dei chicchi stessi. E la torta che rimane allo stesso tempo è ricca di oligoelementi, acidi grassi, proteine, vitamine dei gruppi A, B, C, E e inoltre non contiene colesterolo. Questo prodotto è abbastanza dietetico e mantiene le prestazioni umane. Si consiglia di aggiungerlo a insalate, dessert, creme, ricotta, miele, cereali.
Composizione di pinoli
La composizione di questi semi insoliti è incredibile.la quantità di nutrienti: oligoelementi, vitamine, grassi, carboidrati, proteine. I noccioli di noci costituiscono il 64% dell'olio e il 17% delle proteine (facilmente digeribili), che hanno un valore biologico piuttosto elevato.
La proteina di queste noci differisce dalle proteine di altri prodotti per l'aumento del contenuto di metionina, lisina, triptofano - aminoacidi carenti che limitano i valori biologici delle proteine nelle composizioni alimentari.
Vitamine:
- la vitamina A è per la crescita e lo sviluppo;
- vitamina E, che agisce sulla funzione dei genitali eil resto delle ghiandole endocrine, partecipa attivamente al metabolismo dei carboidrati e delle proteine, stimola l'attività di quasi tutti i muscoli, contribuendo alla naturale assimilazione dei grassi, vitamine come A e O e proteggendo le membrane cellulari dai danni;
- vitamina B1, che regola l'ossidazione metabolicagli idrocarburi, partecipa efficacemente allo scambio tra amminoacidi, agisce sulle funzioni del NS digestivo, cardiovascolare, centrale, endocrino, periferico;
- vitamina B2, permettendo al corpo senza problemitrasformare proteine, grassi e carboidrati in energia. È anche necessario per la formazione dei tessuti del corpo; migliora notevolmente l'acuità visiva, ha un effetto positivo su emopoiesi, funzionalità epatica, stato di NA, mucose e pelle;
- vitamina B3, che è molto importante per la qualitàsintesi di grassi, metabolismo proteico naturale e conversione del cibo in energia; influenza l'attività nervosa, la funzione del sistema digerente, il sistema cardiovascolare, l'emopoiesi, il metabolismo del colesterolo.
Macro e microelementi:
- di rame;
- manganese;
- magnesio;
- molibdeno;
- silicio;
- potassio;
- fosforo;
- vanadio;
- nichel;
- calcio;
- zinco;
- iodio;
- lattina;
- boro;
- ferro.
Oltre a tutto ciò, i pinoli esibiscono proprietà benefiche dovute al contenuto di alluminio, bario, argento, titanio, cobalto e sodio.
Trattamento ai pinoli
Fin dai tempi antichi, i pinoli sono ampiamente e volentieriusato per trattare varie malattie. La popolazione della Siberia, ad esempio, li vedeva come un rimedio efficace contro la deposizione di sale. Hanno preparato una forte tintura alcolica dai chicchi e l'hanno presa goccia a goccia ogni giorno per 1 mese. Inoltre, ai vecchi tempi, gli ascessi venivano trattati con noccioli di noci, masticandoli e applicandoli su un punto dolente. La panella e la buccia erano precedentemente utilizzate nella preparazione dei bagni di pulizia e vi veniva aggiunta anche la crusca. Un tale bagno aveva un effetto benefico sulla pelle colpita, in particolare pesantemente ruvida, screpolata e bruciata, ed era anche raccomandato per eczemi, diatesi, malattie della pelle pustolosa.
Questo prodotto (pinoli) ha mostrato proprietà utili nel trattamento di gotta, reumatismi articolari, carenze vitaminiche e disturbi metabolici.
Varie tinture, decotti vengono preparati dal guscio, che vengono utilizzati per l'infiammazione delle mucose di qualsiasi organo e del cavo orale, per malattie della pelle, ustioni e anche per il trattamento del tratto gastrointestinale.
La medicina tradizionale si consiglia di bere un infuso di gusci di noci di cedro per malattie del sangue, artrite, osteocondrosi.
La tintura di noccioli nel vino leggero viene anche presa come purificatore del sangue. I chicchi schiacciati con il miele sono utili per le ulcere gastriche.
I pinoli dovrebbero essere sicuramente in un bambino edieta degli adolescenti, perché hanno un effetto benefico sullo sviluppo fisico (e anche mentale) del bambino. Ciò è particolarmente importante durante il periodo di cambio dei denti da latte dei bambini. Mangiando i pinoli, aumenti le difese del tuo corpo, rinforzi il suo sistema immunitario.
