Le albicocche secche sono tra le più comuni efrutta secca popolare. E sebbene molte persone utilizzino questo prodotto, preparando dessert e frutta in umido, aggiungendolo alle insalate, non tutti sanno che è anche utile. E se vuoi sapere se le albicocche secche sono utili e in quali quantità possono essere consumate, le informazioni che ti servono saranno pubblicate qui.
Qual è l'uso di albicocche secche e quali sostanze sono contenutesono contenuti? Le albicocche secche sono in realtà molto salutari. Questo non vuol dire che le albicocche secche siano una fonte indispensabile di vitamine, ma ci sono molti oligoelementi.
Ad esempio, questi frutti secchi contengono magnesio,potassio, sodio, calcio, un'enorme quantità di ferro e fosforo. Contiene acidi insaturi che sono benefici per il corpo. Questo prodotto non contiene zucchero, solo carboidrati semplici che sono perfettamente assorbiti dall'organismo e non influenzano il livello di produzione di insulina. Forse è per questo che le albicocche secche sono il trattamento preferito delle persone con diabete.
E sebbene le vitamine in questo prodotto non siano cosìlo sono ancora. Ad esempio, le albicocche secche contengono una quantità abbastanza grande di vitamine C e A. Qui puoi trovare anche tiamina, acido nicotinico e vitamina B2.
A cosa servono le albicocche secche per il corpo umano?In effetti, l'utilità di questo prodotto è difficile da sopravvalutare. In primo luogo, contiene magnesio, potassio e sodio, che influenzano positivamente lo stato del sistema cardiovascolare. Ad esempio, le albicocche secche sono consigliate per le persone inclini all'aterosclerosi, poiché prevengono la deposizione di colesterolo sulle pareti vascolari ed è un'ottima prevenzione della trombosi.
Inoltre, le albicocche secche includono ferro.Ecco perché si raccomandano frutta secca per le persone con anemia sideropenica. Le albicocche secche sono una preziosa fonte di fibre grossolane. Come sapete, la fibra è il miglior stimolatore meccanico naturale dei movimenti peristaltici dell'intestino. Pertanto, è raccomandato per costipazione e altri disturbi della digestione. Le albicocche secche hanno un effetto positivo sui reni, poiché i minerali che contiene supportano il normale metabolismo del sale d'acqua e hanno anche la capacità di alleviare il gonfiore.
Come già accennato, contiene albicocche secchedosi sufficientemente elevate di vitamina A (a proposito, questo spiega il suo colore giallastro). L'uso regolare di questo prodotto ha un effetto positivo sui processi di visione. Inoltre, le albicocche secche migliorano significativamente le condizioni di capelli e pelle.
Nonostante l'utilità delle albicocche secche, ce ne sono alcunerestrizioni. Ad esempio, non è possibile consumare più di 100 grammi di questo prodotto al giorno. A proposito, il contenuto calorico è piuttosto elevato, quindi 100 grammi di albicocche secche equivalgono a 245 kcal. L'uso eccessivo di questo prodotto può causare disturbi digestivi.
Piatti di albicocche secche
Sapendo come le albicocche secche sono utili e quanto sia benefico per il corpo umano, si può anche conoscere ciò che può essere preparato da esso.
Per cominciare, considera attentamente la scelta delle albicocche secche.Il fatto è che i frutti secchi più utili sono quelli che vengono essiccati al sole senza l'uso di sostanze chimiche. E l'indicatore più chiaro qui è il colore. I frutti naturalmente secchi non sono troppo luminosi, un po 'grigiastri. Allo stesso tempo, un colore arancione brillante indica l'uso di sostanze chimiche ausiliarie.
Tra gli aderenti alla buona alimentazione ce ne sono moltiinsalata comune di albicocche secche tritate finemente, noci e panna acida a basso contenuto di grassi. Un tale piatto sostituirà perfettamente la colazione o il dessert e per i bambini diventerà non solo una fonte di nutrienti, ma anche una vera delizia.
Se hai acquistato albicocche secche troppo dolci, immergile in acqua fredda e lascialo per una notte. Al mattino diventerà non solo più gustoso, ma anche molto più morbido.
Non dimenticare di composte di frutta secca, comenon sono solo gustosi e dissetano perfettamente, ma riempiono anche le riserve di oligoelementi nel corpo. Sapendo come le albicocche secche sono utili, puoi usarlo in modo più efficiente.
