L'efficacia dell'uso di preparati a base di erbe ele tinture non hanno mai sollevato dubbi. Per questo motivo, "Ussuriisky Balsam" con una maestosa tigre sull'etichetta è ben noto ben oltre il territorio di Primorsky. Leggi la storia della pianta, la composizione dettagliata e le indicazioni per l'uso nella nostra recensione.
Dal passato al futuro
Nel 1889 i fratelli Pyankov organizzarono un commerciocasa “M. Pyankov con i fratelli ”. Cinque anni dopo, fu costruita l'impresa principale "Distilleria Pavlinovsky". Solo 30 persone hanno lavorato alla produzione e quattro varietà di cereali sono state utilizzate nella distillazione.
Presentare oggi il rilascio di bevande alcolichein volumi così piccoli è semplicemente impossibile. In gran parte grazie al gruppo di società Synergy, i cui marchi sono abbastanza noti nel mercato russo, il famoso balsamo Ussuriisky è stato preservato.
Ecco solo alcuni fatti su una fabbrica moderna:
- superficie - 46.000 mq metri;
- personale - 803 persone;
- 25 negozi propri;
- più di 2500 clienti in tutto il paese.
assortimento
Secondo le informazioni ufficiali, l'assortimento di Ussuriyskiy Balsam OJSC comprende più di 100 articoli, che possono essere suddivisi nei seguenti gruppi:
- Vodka."Myagkov", "Russian Ice", "Gosudarev Zakaz" e altri - più di venti tipi in totale. Alcuni sono formulati con ingredienti insoliti come estratto di ginseng, pappa reale o fiori di tiglio. Fortezza - 40 gradi.
- "Dr. August - Brandy". Tutti i tipi di tinture di frutti di bosco su cognac, tra cui mirtillo rosso, ciliegia, ciliegia di uccello, rosa selvatica, ciliegia dolce, prugne e cenere di montagna. Fortezza - 24 gradi.
- "Dr. August - amaro." Tintura a 40 gradi "Ussuriyskiy balsam" su peperoncino, pinoli, erba di San Giovanni o mirtilli rossi.
- "Dottor August - dolce." Amarena, mirtillo rosso, mele, lampone - tinture, la cui forza è di 20 gradi.
- Aperitivi e liquori. "Juicy Cherry", "Raspberry Jam", "Golden Taiga" - un'elegante combinazione di ingredienti e una piccola forza (15-20 gradi)
- Captain's Rum. "Ussuriyskiy Balsam" produce solo tre tipi di rum: Gold, Strong e Silver. Il più forte è Forte - 48 gradi.
Cos'è un balsamo?
Questa è una tintura alcolica, la cui forza è più spessoil totale è compreso tra 40 e 45 gradi. Contiene tutti i tipi di radici di piante, oli essenziali, erbe medicinali e frutti. Usano il balsamo per la prevenzione di varie malattie o già nella fase del trattamento. Di regola, la bevanda ha un colore scuro e un gusto piuttosto specifico.
La produzione di balsamo è piuttosto complessa eun processo laborioso che comprende diverse fasi. All'inizio, ciascuno dei componenti viene infuso per 1-3 mesi. Gli ingredienti sono tenuti separati tra loro in modo da ottenere il massimo di sostanze utili in uscita.
Dopodiché, i componenti della futura bevandavengono mescolati e filtrati per eliminare il liquido da semi, fili d'erba e altre piccole particelle. Nella fase successiva, il balsamo viene imbottigliato per iniziare l'invecchiamento congiunto. Per la protezione dalla luce solare, vengono solitamente scelti vasi di colore scuro.
La bevanda finita assomiglia a una tintura medicinale, ma ha un gusto uniforme: nessuno degli ingredienti dovrebbe prevalere.
Indicazioni per l'uso
I balsami, grazie a tutti i tipi di erbe ed estratti, contengono un'enorme quantità di minerali. Quindi quando è consigliabile utilizzare una bevanda salutare?
- Nella stagione del raffreddore. Con la bronchite o la tosse, l'espettorazione può essere aumentata.
- Per aumentare l'appetito. Lo prendiamo prima dei pasti.
- Come misura preventiva per gastrite, ulcere peptiche e indigestione.
- Per l'energia dopo uno sforzo mentale e fisico. Allevia la stanchezza generale, allevia l'insonnia e combatte l'elevata irritabilità nervosa.
Controindicazioni
Nonostante l'enorme numero di utilicomponenti, il balsamo non è una panacea per tutte le malattie. "Ussuriyskiy Balsam" non fa eccezione, che contiene più di 20 piante medicinali. Prima dell'uso, è necessario studiare attentamente la composizione ed è meglio consultare un medico per quanto riguarda l'insorgenza di allergie.
Tali bevande sono decisamente controindicate per le persone che soffrono di insufficienza epatica o renale.
E un altro punto importante è il rispetto del dosaggio. I balsami sono presi in piccole quantità non diluiti o come additivo per tè o caffè.
Ricetta unica
Durante l'era sovietica furono prodotti tredici tipi di bevande e il più popolare era il "balsamo Ussuriyskiy". La composizione non è praticamente cambiata dall'inizio della produzione:
- acqua preparata;
- alcool etilico della massima purezza;
- Cognac;
- zucchero;
- succo di citronella;
- bevanda alla frutta di rosa canina e viburno;
- infuso di scorza d'arancia e semi di citronella;
- miele.
L'infusione occupa un posto speciale nell'elenco dei componenti.erbe della taiga di Ussuri: radice di Rhodiola rosea, foglia di piantaggine, fiori di viburno e camomilla, foglie di lampone ed eleuterococco, radice di calamo, menta piperita, germogli di betulla, ginseng, giovenco.
Come aiutano le erbe?
Ben note sono le proprietà benefiche della camomilla o della menta piperita. Vi parleremo delle rare piante medicinali che i creatori hanno incluso nel "Ussuriysky Balsam".
L'uso di Eleuterococco è indicato per i bassipressione, debolezza del corpo, stanchezza mentale e fisica. Alberi e arbusti spinosi di Eleutherococcus si trovano nella Cina occidentale e centrale, in Giappone, nell'Asia orientale e, naturalmente, nella Siberia sud-orientale. L'estratto di questa pianta si trova spesso nelle bevande energetiche.
Bupleushka
I capelli dorati sono un tipo di piante erbacee,diffuso in Estremo Oriente, nella Siberia orientale e occidentale. Dalla metà del 20 ° secolo, gli scienziati hanno studiato i componenti attivi del giovenco.
Ad oggi è stato stabilito il contenuto di acido ascorbico, saponine, carotene, flavonoidi e tannini. L'infuso di erbe è usato nel trattamento di epatite, colangite e colecistite.
Calamus
Il calamo di palude è un tipo di erbe palustri perenni,che cresce sul territorio della Russia in Estremo Oriente, Siberia meridionale e nella regione di Ussuri. I rizomi della pianta contengono il glicoside amaro acorin e l'olio essenziale - questi componenti, agendo sulle papille gustative, migliorano la digestione, aumentano l'appetito e aumentano la secrezione del succo gastrico. Inoltre, il calamo rafforza i vasi sanguigni del cervello, migliora la vista, tonifica il cuore e ha un effetto analgesico, antinfiammatorio e calmante.
Il calamo come spezia è usato in cucina -i rizomi essiccati sono usati al posto di zenzero, alloro, cannella e noce moscata. In Lituania e Polonia, il calamo viene aggiunto al pane, in India è condito con pollame, pesce e carne e in Turchia i rizomi canditi sono considerati una prelibatezza costosa.
Ginseng
Secondo la medicina tradizionale cinese,il ginseng è fonte di giovinezza e longevità. Questa pianta include anche "Ussuriyskiy balsam". I commenti dei medici lo attribuiscono a farmaci tonici generali.
Come stimolante, il ginseng è indicato per stress fisici e mentali, nevrosi, ipotensione arteriosa e nevrastenia.
Il numero principale di rappresentanti della famigliaAralievye (12 specie) cresce in Asia - in Tibet, Estremo Oriente, Cina e Altai. Il ginseng a cinque foglie si trova solo in Nord America.
classico
"Ussuriyskiy balsam" è prodotto oggi secondoa un'antica ricetta russa che utilizza alte tecnologie. La bevanda classica è facilmente riconoscibile grazie al gusto della buccia d'arancia. L'azienda collabora attivamente con aziende statali e aziende agricole locali. La raccolta dei componenti vegetali avviene in un arco di tempo strettamente stabilito al fine di preservare tutte le proprietà medicinali.
Gli acquirenti notano il sapore agrodolce del balsamoe si consiglia vivamente di stare al caldo con esso nelle gelate invernali. È meglio aggiungere qualche goccia al caffè o al tè, alcuni consigliano di bere il balsamo ghiacciato naturalmente con moderazione.
Serie "Ussuriyskaya"
I prodotti di "Ussuriyskiy Balsam" non sono limitati alla gamma sopra elencata. Oltre a questa bevanda, la pianta produce:
- Tintura amara "radice Ussuriysky con ginseng". Nella composizione - le erbe della taiga sono combinate con la giovane radice di ginseng.
- "Liquore Ussuriysk". La bevanda è stata creata per il 110 ° anniversario della pianta. L'elenco degli ingredienti comprende un bouquet di 33 erbe: timo, Rhodiola rosea, erba di San Giovanni e molte altre.
- Tintura "Antlers su miele" ("Ussuriysky balsam").Ha un sapore speziato burroso che si sposa perfettamente con le note di mela. Oltre al succo di mela, la composizione comprende tintura di citronella, miele naturale e pantocrina (una sostanza ottenuta dalle corna di un giovane maral). La tintura rallenta l'invecchiamento, serve a prevenire l'anemia e stimola la circolazione sanguigna.
- Tintura "Kedrovaya Pad". Ha uno squisito aroma di cedro, un gusto pungente e leggermente piccante, oltre a un pizzico di ambra chiara. Alla bevanda viene aggiunto l'estratto di eleuterococco.
- Tintura "Aralievaya".Ha un peculiare aroma e sapore erbaceo. Contiene tintura di radice di aralia, miele naturale, succo di citronella ed estratto di eleuterococco. La radice di Aralia migliora la capacità di concentrazione, riduce l'affaticamento mentale e migliora l'umore.
Dove comprare?
Proprietà utili di "Ussuriysky balsam" nessunanon fa domande. L'unica domanda è dove trovare la bevanda miracolosa. Gli abitanti della Siberia e dell'Estremo Oriente non hanno certo problemi, cosa che non si può dire della regione centrale.
A Mosca è possibile trovare una ricca selezione di balsamisolo nei mercati online. Anche il “Riga Black”, che viene prodotto solo in Lettonia secondo una ricetta unica, si può facilmente acquistare nei supermercati della grande catena.
È un peccato che OJSC "Ussuriisky Balsam" non abbia ancora trovato mercati di vendita nelle grandi megalopoli russe.
