Martini - il famoso in tutto il mondo e popolarmente amatovino fortificato infuso con varie spezie ed erbe aromatiche. Le donne lo adorano soprattutto, anche se gli uomini non rifiuteranno di sedersi con un bicchiere di questa bevanda profumata e raffinata. Nella sua forma pura, viene raramente consumato. Spesso le persone, cercando di cambiare la forza o il gusto di una bevanda, non sempre sperimentano con successo, integrandolo con vari ingredienti. Pertanto, la domanda su come bere martini e con ciò che è abbastanza rilevante oggi.
Classificazione, produttore
Martini appartiene alla classe del vermouth.Il nome familiare è il nome del marchio con il quale vengono fabbricati i prodotti dell'azienda italiana Martini & Rossi. La produzione utilizza materiali vinicoli di vari vitigni: bianco (la bevanda è presentata in bottiglie etichettate "Bianco") e rosso (le bottiglie di vino sono contrassegnate con il segno "Rossi")
Come bere martini e con cosa?Questa domanda interessa molti. Si ritiene che questa bevanda debba essere consumata prima dei pasti, come aperitivo. È un'opzione ideale per tutti i tipi di ricevimenti e cocktail party. Martini è anche buono per una cena romantica. Raffinato vino fortificato con un aroma e un gusto ricchi è adatto a quei raduni in cui la cosa principale non è bere e cibo, ma comunicazione vivace.
struttura
Il Martini è il vermouth più popolare al mondo.- Italiano, che contiene il 16-18% di alcol. Il nome di un vino aromatizzato infuso con erbe, che è vermouth, deriva dalla parola tedesca Wermut, che significa "assenzio". È questa erba che è una componente essenziale di tutte le varietà di vermouth. Il suo volume è fino al 43% dell'estratto utilizzato per l'aromatizzazione dei vini d'uva utilizzati nella produzione di vermouth. Oltre alla assenzio, la composizione della bevanda include altre spezie ed erbe: menta, immortelle, ginepro, elecampane, achillea, sambuco nero, iperico, cannella, origano, coriandolo, noce moscata, zenzero, camomilla, cenere, melissa, angelica, ecc. .
Nella fabbricazione di alcuni tipi di vermouthusano fino a diverse dozzine e persino fino a centinaia di piante piccanti e aromatiche, arricchendo il vino d'uva con speciali note aromatiche e aromatiche, dando alla bevanda astringenza e aroma.
sorgenti
Si scopre che non è così facile arrivare in fondole origini della creazione di questa bevanda leggendaria. Secondo una versione popolare, lo stesso Ippocrate ha contribuito a crearlo. La leggenda narra che 2 mila anni fa hanno insistito sul vino per l'anice selvatico e l'artemisia. Chi è l'autore dell'idea di creare un drink, la storia è silenziosa. In un modo o nell'altro, il martini è oggi il tipo di vermouth più popolare al mondo.
produzione
Una bevanda popolare è prodotta in Italia, ilAzienda vinicola Martini & Rossi nella città di Torino. I vini bianchi sono principalmente utilizzati come base per la produzione del vermouth classico, ma recentemente sono stati sempre più utilizzati i vitigni rossi e rosa. Il vino bianco ha un gusto e un aroma neutri, la sua gradazione alcolica è di circa l'11–13%. La forza della bevanda, al fine di raggiungere il necessario equilibrio di gusto, è aumentata al 16-18%. Alla base di vino creata aggiungere zucchero, alcool puro, infusi o estratti di materiali vegetali. Il caramello viene anche aggiunto al vermouth rosso. Quindi il vermouth viene trattato con freddo, filtrato, dopodiché la bevanda dovrebbe “riposare” per una settimana (mentre la temperatura viene ripristinata a temperatura ambiente).
I tipi più popolari
I tipi più popolari di vermouth sono:
- Bianko. Questo è il nome del vermouth bianco, caratterizzato da un aroma di vaniglia e una spezia caratteristica.
- Rosso. In questo vermouth rosso, il ricco aroma e il gusto amaro della bevanda attirano l'attenzione. La presenza di caramello gli conferisce un colore ambrato scuro.
- Rosato: il nome del vermouth rosa, ottenuto da uve bianche e rosse.
- Extra Dry - in questo vermouth, diversocolore giallo paglierino, elevata gradazione alcolica e una piccola quantità di note profumate di zucchero, limone, lampone e iris attirano l'attenzione.
"Re della vita notturna"
Ecco come chiamano i baristi professionistiun drink adorato da milioni di persone. I ranghi dei suoi fan vengono riempiti ogni giorno. Come bere il martini giusto? Come servirlo? Devo bere questo drink? Cosa viene diluito con Martini Bianco e Rosso? Da quali esperimenti è meglio astenersi? Gli intenditori della bevanda saranno interessati a sapere che il martini è noto come la bevanda preferita di James Bond, anche se nei club russi è posizionato principalmente come puramente femminile.
Come dovrebbe essere servito il martini?
Gli esperti dicono che questo vino dovrebbe essere bevutomoderatamente freddo. Ma non provare a congelarlo a tal punto che la bottiglia è coperta di brina. Anche riscaldare la bevanda tra le mani non ha senso. La temperatura ottimale è di circa 10-15 gradi. Con altri indicatori, l'aroma e il gusto della bevanda non riveleranno completamente.
Bicchieri di vino
Bere martini suggerisce la presenza di specialiocchiali su una gamba alta, la cui parte superiore ricorda la forma di un cono invertito. Sono chiamati così - "scimmie" o "martins". Non è vietato usare bicchieri alti e bassi, ma puoi goderti appieno la ricchezza del gusto e dell'aroma di una bevanda solo scegliendo il bicchiere giusto.
Martini è giustamente considerato un simbolo di una bella vita,pertanto, i bicchieri speciali per questa bevanda non sono solo piatti, ma l'incarnazione di raffinatezza e raffinatezza di stile e gusto. Non bere da un tale bicchiere in un sorso. Secondo le regole i martini si bevono, sorseggiando lentamente, cercando di assaporarne ogni sorso e assaporando appieno il bouquet di tutte le spezie e le erbe che compongono la composizione.
Devo diluirlo?
Martini si beve in due modi:pulito e come cocktail. A quest'ultimo vengono aggiunti vari componenti, che ammorbidiscono o, al contrario, aumentano il grado della bevanda. Con olive pure, infilzate o adagiate sul fondo del bicchiere, si servono una cipolla, una fetta di limone e un pezzo di ghiaccio. A volte vengono aggiunti bacche e frutti: ciliegie, fragole, kiwi, fette d'arancia, pezzi di ananas. Questo aggiunge all'aroma una leggera nota fruttata e di frutti di bosco.
Una delle risposte di compromesso alla domandaa proposito di come diluire il martini è il suggerimento di utilizzare una bevanda con frutti di bosco congelati e ghiaccio. L'unico inconveniente di questo metodo è la forza risultante della bevanda.
Come diluire il martini: cosa ne pensano gli uomini?
Molti uomini considerano la forza della bevandainsufficiente, quindi spesso cercano di "rafforzarlo". Per chi ha scelto "Martini Bianco" o "Martini Rosso" - "Con cosa bere?" - è una questione importante. Molto spesso, i signori preferiscono i cocktail di questa bevanda con un altro alcol forte. Ad esempio, è allevato con gin, il cui contenuto nel cocktail dovrebbe essere 4 volte superiore al contenuto del vermouth. Dopo essersi chiesti come diluire il martini, i rappresentanti del sesso più forte usano anche la tequila per creare cocktail. Il suo contenuto supera di 2 volte il volume di un martini ed è accentuato da una fetta di limone. In generale, gli uomini riducono la questione di come diluire il martini alla scelta del secondo componente per la miscela.
Signore di opinione
Le donne valutano la bevanda in modo diverso.Il martini dovrebbe essere diluito? I rappresentanti del gentil sesso rispondono a questa domanda principalmente in senso affermativo. Ma per le donne, la bevanda pura a volte sembra un po 'dura, quindi preferiscono introdurre additivi analcolici.
Come diluire correttamente il martini con il succo?
La più popolare è l'opzione di riproduzionedi questa bevanda con il succo. Il rapporto di 1: 1 è considerato classico. Il vermut viene versato in un bicchiere o bicchiere speciale, a forma di cono, con un lungo gambo. Quindi il succo senza polpa viene aggiunto lì nella stessa quantità. Ovviamente puoi bere con la polpa, ma in questo caso il cocktail sembrerà disordinato. La scelta del succo dipende dal tipo di bevanda e dalle preferenze personali del bevitore. Secondo gli esperti, il Martini Bianco è meglio bevuto con succo di limone, arancia o lime e pompelmo. Ciliegia, melograno e mela sono perfetti per il vermouth rosso (Martini Rosso).
Cos'altro può essere diluito?
Gli intenditori di laurea mescolano la bevanda popolare convodka o gin. Gli ammiratori di approcci creativi sperimentano volentieri con limonate, "Coca-Cola", "Cream Soda" e varie altre bevande gassate. L'importante è non esagerare, agire in modo che il volo dell'immaginazione non porti con sé il gusto originale e l'aroma insuperabile della bevanda. Alla domanda con cosa diluiscono il Martini Bianco, molti sommelier rispondono che è del tutto possibile utilizzare un tonico per questo, un gusto molto originale può essere ottenuto diluendolo con il tè (verde) e mettendo un pezzetto di zenzero in un bicchiere. Il Martini Bianco si beve anche con ghiaccio e limone. Va bene con soda, limonata e tonico.
Recentemente, sempre più popolaritàacquisisce Martini Rosso. "Con cosa bere?" - chiedono gli intenditori. Il Martini Rosso si consuma con succo, ghiaccio o limone. Va bene con tutti gli ingredienti di cui sopra, ad eccezione del tè.
L'Extra Dry Martini si beve fresco e pulito. Questo tipo è ampiamente utilizzato come base per molti cocktail.
"Martini Rosato" a volte è semplicemente diluito con succo di frutta (pompelmo, arancia, ciliegia, melograno) o spumante spagnolo che ricorda lo champagne.
Mescolare con tonico
Spesso i netizen fanno la domanda:"Come diluire correttamente martini e tonic?" Gli esperti notano che il vermouth è combinato con molto successo con il tonico in varie proporzioni e offre diverse ricette.
Il cocktail La Tini contiene: due terzi di un martini (500 ml), un terzo di un tonico, 0,5 lime, 1,5 cucchiaini di zucchero, 3 rametti di menta, ghiaccio macinato.
Composizione del cocktail Brandy Martini:25 g di brandy (o cognac), 50 g di Bianco martini, 100 g di tonic, spicchio di limone, un'oliva. Gli ingredienti vanno mescolati in uno shaker, riempito per due terzi di ghiaccio, versato in un bicchiere, guarnito con oliva e limone.
Il tonico bianco contiene:200 g di ghiaccio, 30 g di limone, 150 ml di tonico, 50 ml di Martini Bianco. Riempite fino in fondo un bicchiere highball, versateci dentro Martini Bianco e tonic, mescolate con un cucchiaio. Guarnito con limone, servito con una cannuccia.
Contenuto del Martini con Brandy e Tonic Cocktailrappresentato da un'interessante combinazione di vermouth con brandy (cognac) e tonico. Contiene: "Martini Bianco" - 30 ml, cognac (o acquavite d'uva) - 15 ml, tonico - 60 ml. Per preparare un cocktail, mescola tonic freddo, cognac e martini in un bicchiere. Sono splendidamente decorate con un albero di ulivo.
Dovresti mangiare un martini?
Si consuma come qualsiasi altra bevanda alcolica.In Europa, noci e cracker salati sono serviti come antipasto per il martini, anche se molti credono che le olive o l'oliva da un bicchiere siano sufficienti. Si consiglia inoltre ai buongustai di ordinare formaggi a pasta dura delicati.
conclusione
Saper diluire Martini Bianco eMartini Rosso, puoi avere un'accoglienza piuttosto buona. Per fare questo, tra le altre cose, è necessario fare scorta di cubetti di ghiaccio, vari frutti congelati, diverse bottiglie di alcolici e un'intera batteria di vari succhi. Inoltre, dovresti raccogliere limoni, olive, cannucce e cipolle per i buongustai speciali. Con un simile set potrai sicuramente stupire gli ospiti con cocktail sfiziosi, originali e variegati, creati sulla base della bevanda preferita da tutti.
