Nessun banchetto, festa in casa, bambinila vacanza non è completa senza frutta. E giacciono lavati e rubizzi su un vassoio per tutta la sera. Dopotutto, nessuno si impegnerà a rosicchiare una mela intera o a sbucciare un'arancia: questo è scomodo, richiede molto tempo prezioso per le vacanze, rovina il trucco, la manicure, lascia macchie su una maglietta e molto altro ...
Anche se esageri, sbuccia, taglia ebasta mettere la frutta a fette su un piatto, probabilmente non attireranno molta attenzione. Inoltre, senza un'adeguata manipolazione, si seccheranno rapidamente, si seccheranno, si scuriranno e quindi, statene certi, nessuno li toccherà. Cosa li aspetta? Bidone? Composta? Ma di questi tempi la frutta non è economica...
Il design luminoso, bello e corretto delle fette di frutta aiuterà a risparmiare cibo, denaro e umore!
Fette di frutta
O un piatto di frutta, e chiamato anche fruttaassortito. Se dai libero sfogo alla tua immaginazione, escogi e implementi una sorta di trama, quindi anche senza abilità speciali nel taglio decorativo, il tuo piatto con frutti leggeri e così sani può diventare il "chiodo" del tavolo e persino sostituire la torta !
Il bel design delle fette di frutta dipendeprincipalmente dall'idea. Il piatto può essere completamente astratto, fantasy o tematico. Cioè, l'8 marzo, puoi creare un bouquet di frutta, per il nuovo anno - un albero di Natale e per il compleanno di un bambino - una barca o cuccioli di orso. Tutto è molto individuale qui.
Ma in ogni caso, il design delle fette di frutta richiede il rispetto di alcune regole.
Come maneggiare la frutta
Elenchiamo alcune regole, raccomandazioni,osservando e applicando, riuscirete a preservare i frutti, il loro aspetto gradevole e creare un piatto che riscuoterà un successo travolgente con gli ospiti.
Fare tagli di frutta inizia conacquisto di frutta. Questo è il primo e più importante passo. Scegli frutti e bacche belli, sani e maturi. Se la celebrazione si svolge in un giorno o due, è necessario acquistare frutti leggermente acerbi. Esamina attentamente ogni frutto per la sua forma, l'integrità della buccia e la presenza di macchie su di essa: tutto dovrebbe essere perfetto. È come una selezione alla guardia al Mausoleo, perché il tuo frutto dovrà stare in tavola per diverse ore senza perdere la sua "faccia"! Trova quelli degni!
Fare le fette di frutta dovrebbe essere il massimol'ultima azione. Quando tutto è pronto, anche la tavola è apparecchiata e il pane viene affettato. Quando una goccia di profumo è già caduta sul tuo polso, e gli ospiti saranno quasi, lascia venti o trenta minuti e fai un po' di frutta. A contatto con l'aria, la polpa del frutto inizia a scurirsi rapidamente, quindi prepariamo l'ultima affettatura in modo da preservare il più a lungo possibile l'aspetto "commerciale" del piatto. Il succo di limone aiuterà a correggere la situazione e a prolungare la vita del frutto, arrivando in superficie, inibisce il processo di ossidazione. Quando tutto è pronto, è necessario cospargere la frutta con succo di limone.
Per tagliare la frutta in modo sottile e delicato,avrai bisogno di un coltello molto affilato, questo dovrebbe essere curato in anticipo. Se il piatto è grande o stai pianificando più ciotole di frutta, allora avrai bisogno di diversi coltelli affilati per risparmiare tempo nell'affilatura. Nonostante l'apparente fragilità, la buccia del frutto opacizza la lama molto rapidamente.
Ricorda la pre-elaborazione di bacche e frutti, deve essere molto attento a non rovinare il tuo umore e la tua salute per te e i tuoi ospiti.
È meglio non tagliare tutta la frutta in una volta. Metti uno o due piccoli piatti da portata, completandoli con frutta fresca mentre si svuotano.
Ecco le regole di base, la cui attenta implementazione richiederà di progettare fette di frutta.
Come tagliare la frutta
Ci sono molti modi e forme per tagliare la frutta.La regola principale - oltre alla bellezza, la comodità del consumo. Cioè, un pezzo di un taglio dovrebbe essere tale da poter essere semplicemente preso e inviato interamente in bocca. Allo stesso tempo, una persona non dovrebbe sembrare divertente o ridicola (con la bocca piena e un flusso di succo che scorre da essa). Questo è l'ideale.
La forma del taglio è determinata dalla densità della polpa.Più è duro, più chiaro e rigido sarà in grado di mantenerlo. Ad esempio, puoi tagliare una mela, un ananas, una pera dura, ecc. In cubetti, cubetti, fiori, foglie.Un tale numero non funzionerà con un'arancia.
Gli agrumi (e altri frutti "morbidi") vengono spesso tagliati a fette, a fette o "smontati" a fette in una forma pelata.
Se sei arrabbiato e la tua arte lo richiedecompetenze e conoscenze più approfondite, è possibile utilizzare vari dispositivi per affettare, grattugiare, sminuzzare la frutta. Questo processo è chiamato intaglio. Gli strumenti per farlo possono essere trovati nei negozi di stoviglie. Con l'aiuto di loro sarai in grado di creare veri e propri capolavori. E fare fette di frutta può essere un meraviglioso hobby o una nuova professione.
Fare fette di frutta. Foto
Affinché i frutti sul tavolo appaiano appetitosi e spettacolari, hai bisogno di un po 'di tempo, molto desiderio e immaginazione. Guarda vari esempi e trai ispirazione da essi.
Ad esempio, ti suggeriamo di provare a fareun albero di Natale così spettacolare. Prendete una carota grande e robusta per il tronco, lavatela, sbucciatela e aiutatevi con un coltello a raddrizzare (tagliare un po') la parte più larga. In modo che le carote possano essere messe su un piatto. Quindi prendi degli stuzzicadenti e infilali nelle carote da tutti i lati (più stuzzicadenti, più soffice è l'albero). Stringi pezzi di frutta e bacche su di loro. Ritagliare la stella con un coltello o uno stampo. Per una maggiore somiglianza con la spina di pesce, accorciare i "rami" superiori e i pezzi di frutta su di essi sono più piccoli, aumentandoli gradualmente verso il basso.
Tagli di frutta per bambini. Foto
L'abbondanza di dolci ha tradotto la frutta per il modernobambini a un livello molto basso. Ma nessun bambino rifiuterà frutti e bacche preparati in modo così fantasioso! Quindi, iniziamo a evocare ...
Queste meravigliose bacchette magiche di anguria e ananas possono essere realizzate con solo due forme per il taglio: stelle di diverse dimensioni.
Usando gli stampini, ritagliate le stelle dalla polpa dell'anguria e dell'ananas. Quanti ne farai dei bastoncini.
Inserisci una stella in un'altra combinando i colori.Puoi coinvolgere tuo figlio in questo entusiasmante processo. Quindi metti le stelle su bastoncini luminosi o tubi da cocktail, che puoi pre-decorare con le bacche. Tutto: un piccolo miracolo per la tua tavola è pronto!
