Ritmo selvaggio della società moderna, inquinamentoatmosfera, un deterioramento generale dell'ambiente e, di conseguenza, un deterioramento della salute della popolazione: tutto questo e molto altro costringe sempre più le persone a pensare seriamente alla propria salute. Uno dei principali fattori che ti permette di rafforzare il tuo corpo e migliorare la tua salute è sempre stato e rimane il giusto stile di vita. Ciò include la routine quotidiana, la pratica dello sport e l'abbandono delle cattive abitudini, ma la componente principale per mantenere uno stile di vita sano è un'alimentazione corretta ed equilibrata.
La questione della corretta alimentazione è una delle più urgenti al mondo.ai nostri giorni, perché con il deterioramento dell'ambiente, anche la qualità dei prodotti si sta deteriorando e l'enorme popolarità dei fast food, che offrono molti cibi gustosi ma malsani, porta sempre più persone a malattie dello stomaco, dell'intestino, della gastrite e obesità. Ecco perché l'interesse per l'alimentazione dietetica aumenta ogni giorno.
Alimenti dietetici nella nostra dieta
L'uomo per natura è un onnivoro eha bisogno di un'enorme quantità di proteine, grassi e carboidrati, oltre a varie vitamine e microelementi, che stanno diventando sempre meno nel cibo che mangia. Ecco perché si consiglia di privilegiare i prodotti naturali e dietetici. Nonostante ogni anno diventi sempre più difficile trovarli sugli scaffali. La scelta dei prodotti dietetici è piuttosto ampia:
- Le verdure sono una fonte essenziale di vitamine nella dieta.ogni persona. Allo stesso tempo, quasi tutti gli alimenti possono essere definiti dietetici, con la possibile eccezione delle patate. Allo stesso tempo, il corpo può trarre il massimo beneficio dalle verdure crude: trattengono la maggior parte delle vitamine.
- La frutta è un’altra fonte di fibre e vitamine,necessario per qualsiasi corpo di tutte le età. Tuttavia, non tutti possono essere definiti dietetici. Uva, pere e banane contengono grandi quantità di zucchero, quindi non possono essere considerate ipocaloriche.
- Latticini – naturali e straordinariuna sana fonte di grassi e proteine per il corpo. Per scegliere i giusti latticini dietetici, è sufficiente seguire alcune semplici regole: osservare attentamente la composizione (i latticini non devono contenere additivi artificiali) e prestare attenzione ai prodotti con il minor contenuto di grassi, privilegiare quelli naturali yogurt piuttosto che panna acida quando si sceglie il condimento per l'insalata. Di notte, anche i medici consigliano di bere un bicchiere di kefir magro per migliorare la funzione intestinale. Pertanto, quando si costruisce una dieta dietetica, è necessario non dimenticare i benefici dei latticini.
- Pescare.Questo è il prodotto più ricco di calcio e fosforo. Tuttavia, quando si tratta di alimentazione dietetica, vale la pena prestare attenzione alle varietà di pesce bianco, che contengono la minor quantità di grassi e che, sebbene estremamente salutari, non saranno considerati dietetici se consumati frequentemente in grandi quantità.
- La carne è forse la cosa più importante e più difficileun prodotto di cui il corpo umano ha tanto bisogno. Sin dai tempi antichi, le persone cacciavano ed erano principalmente predatori. La quantità di proteine essenziali per una dieta sana è difficile da ottenere da qualsiasi altro prodotto.
Carne dietetica: quali sono i benefici per l'organismo?
È sufficiente scegliere la carne dietetica giustaun processo complesso, perché decine di nomi di prodotti diversi ci guardano dalle vetrine dei negozi, e non tutti sono dietetici. Ad esempio, il maiale o l'agnello non possono mai essere definiti prodotti ipocalorici a causa del loro alto contenuto di grassi. Sebbene la carne bovina sia meno grassa, è piuttosto difficile scegliere la carne dietetica giusta senza conoscere alcune regole e caratteristiche. Allo stesso tempo, la carne di tacchino o di coniglio è riconosciuta da tutti gli esperti come i tipi di carne a basso contenuto calorico, ricchi di microelementi benefici, ma il loro costo sarà leggermente superiore al solito. Scopriamo quali sono i vantaggi di un prodotto del genere e perché vale la pena pagare questo pagamento in eccesso per il bene della tua salute.
La carne dietetica si chiama così, innanzitutto,perché contiene meno grassi animali, e quindi meno colesterolo, che col tempo ha un effetto negativo sul funzionamento del cuore, ostruisce i vasi sanguigni e può portare alla formazione di coaguli di sangue. Ma contiene molte più proteine e aminoacidi benefici per il corpo. Inoltre, la carne dietetica contiene un'enorme quantità di microelementi estremamente importanti e benefici per l'uomo: ferro, magnesio, calcio, fosforo e numerose vitamine. Quindi mangiare un prodotto del genere darà al corpo tutto ciò di cui ha bisogno. Una dieta equilibrata, come sapete, è la chiave per una dieta sana e, per molti, un modo sicuro per perdere peso.
È meglio il pollame o la carne animale?
Come accennato in precedenza, tipi di carne dieteticaun numero enorme e tutti possono trovare qualcosa di simile in questo elenco. Si ritiene che la carne di pollame sia la più sana, e in una certa misura è così. Tuttavia, molte persone, passando al cibo dietetico per vari motivi e rinunciando al grasso agnello o maiale, non riescono ad abituarsi a leggere la carne di pollame per molto tempo, e questo non è necessario. Si scopre che la carne di molti animali non è meno sana e dietetica del pollame.
Carne animale sana
Quindi, qui possiamo tranquillamente includere:
- Manzo, tuttavia, non tutte le sue parti possono essere definite dietetiche. Ad esempio, la coscia è piuttosto grassa e difficile da digerire, ma il filetto o parte magra è la parte più sana del manzo.
- La carne di vitello è essenzialmente uguale alla carne di manzo, ma è molto più sana, contiene meno grassi ed è un prodotto abbastanza dietetico.
- La carne di cavallo è una carne piuttosto originale e perfino dal sapore insolito. È considerato uno dei più poveri di calorie.
- La carne di coniglio è forse la carne più sana e dietetica in assoluto. Inoltre, si ritiene che non causi quasi mai allergie ed è consigliato iniziare l'alimentazione dei bambini piccoli.
Carne di pollame dietetica
Il pollame è sempre stato considerato il più dieteticoProdotto. Tuttavia, vale la pena notare che è improbabile che l'oca e l'anatra facciano parte di questo elenco. Questo è un uccello molto grasso, che in termini di contenuto calorico può essere paragonato allo stesso agnello.
Tuttavia, la carne di pollame, che è più apprezzata nella nostra dieta, è davvero ipocalorica ed estremamente salutare. Esistono due tipi di carne di pollame dietetica:
- Il pollo è una carne dietetica, la più popolare inil nostro tavolo. Contiene una grande quantità di microelementi e vitamine, oltre a proteine. Ecco perché la carne di pollo è dietetica ed è consigliata ai pazienti come il modo migliore per rafforzare il corpo.
- Il tacchino è meno popolare del pollo, ma non per questo meno salutare. Questo uccello è considerato carne ipoallergenica e contiene una serie di importanti aminoacidi che aiutano il corpo a liberarsi del colesterolo.
Qual è il modo migliore per costruire una dieta?
È possibile seguire una dieta a base di carne? SÌ.Tuttavia, quando si parla di questo prodotto, anche dietetico, non bisogna dimenticare che la carne è difficile per l'organismo e, quando si crea una dieta adeguata, vale la pena determinare non solo quale tipo è meglio consumare, ma anche quando è meglio farlo e anche con cosa può essere combinato durante la preparazione dei piatti. Qui dovresti imparare alcune semplici regole:
- Per mangiare piatti di carne è meglio sceglieredurante il giorno, ad esempio il pranzo. Ma se pranzi tardi, in questo caso puoi limitarti a una semplice regola: non mangiare carne dopo le sei. Puoi sempre mangiare verdure a cena e bere un bicchiere di kefir magro prima di andare a letto.
- Non dovresti combinare la carne, anche se lo èdietetico, con amidi e cereali. I cereali vengono assorbiti meglio al mattino e impiegano molto tempo per essere digeriti, come la carne, quindi il corpo sentirà pesantezza e lo stomaco riceverà ulteriore stress.
- È meglio combinare la carne dietetica con le verdure,soprattutto crudo. Il fatto è che questi ultimi contengono una grande quantità di fibre, nonché microelementi che aiutano ad accelerare il processo di digestione, quindi il corpo affronterà il suo lavoro di digestione della carne più velocemente e più facilmente. Non avrai pesantezza extra e il pranzo risulterà veramente dietetico.
Qual è il modo migliore per cucinare la carne?
Come accennato in precedenza, la carne dietetica è miglioreconsumato solo con verdure. Si consiglia di stufarlo o cuocerlo al forno, evitando di aggiungere olio durante la cottura, oppure semplicemente bollirlo o cuocerlo a vapore. Come contorno, potete aggiungere a questo piatto un'insalata di verdure fresche condita con succo di limone o aceto balsamico. Se vuoi cucinare qualcosa di caldo, niente ti limita tranne la tua fantasia: puoi preparare involtini di cavolo in umido con cavolo, carote e pollo tritato; preparare uno spezzatino di verdure con zucchine, pomodori, melanzane, carote e pezzi di vitello oppure cuocere al forno una coscia di tacchino con pezzi di zucchine, peperone e pomodoro. Sperimenta a tuo piacimento, perché tutto questo non è solo salutare, ma anche molto gustoso.
Prodotti dietetici: sani non significa costosi
Molto spesso una persona costretta dallo Statola salute, rinunciare alla carne grassa e passare alla carne dietetica, si scontra con la questione del prezzo della “dieta”, perché tacchino, coniglio, vitello non sono un piacere economico, e non tutti possono permetterselo tutti i giorni. Ecco perché vale la pena spendere qualche parola sul pollo. Questa è veramente carne dietetica, soprattutto la sua carne bianca. Inoltre, il pollo può essere preparato in qualsiasi modo conveniente: al forno, bollito, in umido, cotto in zuppa, ripieno e molto altro. Pertanto, la dieta può essere molto varia, anche se devi consumarla solo. Inoltre, il pollo è per molti versi superiore ad altri tipi di carne dietetica in termini di vitamine in esso contenute e il prezzo di questo uccello è il più conveniente sul mercato.
Come puoi vedere, quando si affronta il problema della corretta alimentazione e si crea la propria dieta armoniosa, scegliere la carne dietetica è abbastanza semplice, perché ce ne sono molti tipi, per ogni budget e, soprattutto, gusto.
