Aspettando il solenne evento della padrona di casaprepara il menu in anticipo e seleziona snack originali. Dopotutto, ogni donna vuole sorprendere gli ospiti con una tavola riccamente apparecchiata, che includerà non solo piatti caldi, ma anche insalate leggere. Per un compleanno, la gamma di prodotti dovrebbe essere variata.
La cosa più importante è non farloc'era ancora pesantezza allo stomaco, quindi è necessario diluire i cibi grassi con spuntini leggeri, ipocalorici e sani. Cominciamo con le insalate, senza le quali nessuna celebrazione è completa. La prima opzione, allegramente chiamata "Goldfish", è una deliziosa insalata leggera. La ricetta ricorda un po 'la famosa "aringa sotto la pelliccia" solo nel nostro caso è più raffinata.
Componenti necessari:
- filetto di aringa;
- carote;
- mela verde (2 pezzi);
- tre uova;
- barbabietole;
- patate (2 pezzi);
- salmone leggermente salato (potete usare qualsiasi pesce rosso) - 200 gr .;
- cetriolini (5 pezzi);
- maionese alle olive;
- cipolle;
- aceto;
- zucchero.
Mettere a bagno la cipolla a dadini per mezz'ora in una marinata di aceto, zucchero, sale e acqua. Verdure bollite: carote, barbabietole, patate grattugiate. Facciamo lo stesso con uova e mele.
Tagliare a pezzi i cetriolini, le aringhe e il salmone.Distribuiamo i prodotti a strati sotto forma di pesce: aringhe, patate, carote, cipolle sott'aceto, uova, cetrioli, mele, barbabietole, salmone. Tutti gli strati devono essere lubrificati con maionese. Puoi fare gli occhi dalle olive e le pinne dalle verdure.
Si possono preparare insalate di compleanno leggerequalsiasi verdura, frutta e carni magre. Questa è solo la seconda ricetta per un antipasto che piacerà ai buongustai, poiché nella composizione sono presenti sia carne che frutta. Il piatto si chiama "insalata di Crimea".
ingredienti:
- uva passa - un grappolo;
- filetto di pollo - mezzo chilogrammo;
- duecento grammi di formaggio;
- formaggio (200 grammi);
- noci (300 grammi);
- cetrioli freschi (4 pezzi);
- maionese;
- verdure (coriandolo, prezzemolo).
Per questo piatto, è meglio scegliere l'uva senzaossatura. Tagliare a pezzi grandi bacche, lasciare qualche pezzo per la decorazione. Grattugiare il formaggio in un contenitore separato. Dividete il filetto bollito in fibre. Trita le noci. Tagliare i cetrioli a strisce sottili, le patate a cubetti.
Ora procediamo al design dell'insalata, essodeve essere disposto sotto forma di una vite - a strati. La sequenza degli strati è la seguente: patate, formaggio, uva, noci, filetti e uva in cima. Non dimenticare di ungere tutti i prodotti con la maionese. Crea un gambo con le verdure che imita un grappolo d'uva.
Molte persone pensano che insalate leggere per il compleannodovrebbe essere rigorosamente da prodotti dietetici, anche se questo è un malinteso. L'importante è non esagerare con condimenti ipercalorici e combinare correttamente gli ingredienti. Certo, puoi semplicemente tagliare pomodori e cetrioli e servirli sul tavolo festivo, ma è improbabile che gli ospiti apprezzino molto questo piatto.
Dopotutto, la celebrazione non avviene così spesso, e quinditutti aspettano una sorta di magia, piatti insoliti con contenuti esotici in una brillante performance. Tutto dipende dalla tua immaginazione; puoi preparare un'insalata leggera originale con prodotti ordinari. La ricetta con la foto mostra come preparare un divertente spuntino a base di pollo chiamato riccio.
Avrai bisogno di:
- carne di pollo (400 grammi);
- duecento grammi di formaggio;
- quattro uova;
- due patate;
- due spicchi d'aglio;
- piselli in scatola (vaso).
La maionese a basso contenuto calorico o la panna acida sono adatte come condimento. Per la decorazione, hai bisogno di olive e alcuni piselli.
Lessare la carne di pollo e tagliarla a listarelle.Tre patate lesse e tuorli su una grattugia. Ora uniamo tutti questi prodotti, aggiungiamo ½ parte di formaggio grattugiato e piselli. Condire con la maionese e spremere l'aglio.
Mescola bene la massa e forma da essariccio. Coprilo con una miscela di formaggio grattugiato, proteine e maionese. Taglia le olive in due parti e imita gli aghi. Faremo gli occhi dai piselli. L'insalata si è rivelata molto luminosa e allegra.
Preparare insalate di compleanno leggere comediversi animali, personaggi dei cartoni animati o altri oggetti. Il feed è importante. Se non mangi carne, i funghi possono essere facilmente sostituiti.
