I cinesi sono famosi per il loro amore per questo fin dai tempi antichi.bevi come il tè. Fragrante, tonificante, tonico, riscalda perfettamente quando fa freddo e rinfresca nella calura estiva. Ma il Celeste Impero non è solo un paese in cui una persona ha assaggiato per la prima volta questa bevanda straordinaria: è il luogo di nascita di molte varietà di tè.
Prendi il tè Pu-erh, per esempio.Le controindicazioni e le proprietà benefiche di esso sono attentamente studiate dagli scienziati e le persone comuni semplicemente godono del gusto eccellente della bevanda. Cerchiamo prima di capire di cosa si tratta. Il tè nero ordinario, a noi familiare fin dall'infanzia, è chiamato tè rosso nella patria di Confucio. Le foglie vengono semplicemente bollite e infuse. La bevanda risultante ha una ricca tonalità rosso-marrone. Infatti, il tè nero (che ha un colore marrone scuro) è chiamato "puer" dai cinesi a causa della zona in cui cresce. Si differenzia dal tè rosso nel metodo di lavorazione delle foglie, nel metodo di preparazione e nell'invecchiamento. Sì, il tè Pu-erh cinese ha proprietà simili al cognac d'élite: più a lungo è invecchiato, migliore è il suo sapore e più alto diventa il suo prezzo.
Sono note le piante da cui viene prodotto il pu-erhai cinesi da molto tempo: sono citati nelle cronache del III secolo d.C. Tuttavia, la complessità della tecnologia rende questo tè molto costoso, non disponibile per tutti. Il tè Pu-erh ha anche controindicazioni, ma ha qualità molto più positive. Le foglie escono completamente fermentate, quindi la bevanda ha un gusto e un aroma ricchi, oltre a un colore unico.
Tè Pu-erh, controindicazioni e positivitàle cui qualità sono oggetto di un acceso dibattito tra scienziati e medici, viene prodotto come segue. Le materie prime vengono accumulate, che vengono inumidite con acqua. Il materiale essiccato viene steso in uno strato sottile e lasciato per un mese e mezzo. Ovviamente puoi accelerare il processo di essiccazione, ma ciò influirà negativamente sul gusto della bevanda. Pu-erh viene venduto pressato oa peso (il primo ha una qualità superiore).
Gli amanti della cerimonia del tè non sono interessati solo ala domanda su cosa sia il tè Pu-erh. Proprietà, le sue controindicazioni: questo è anche un argomento di conversazione. Ma i fan del bere il tè sono particolarmente interessati a come preparare adeguatamente una bevanda. La tecnologia è piuttosto insolita. Un pezzo di tè pressato dovrebbe essere messo a bagno in acqua fredda per diversi minuti. Quindi va gettato in acqua quasi bollente e tolto dal fuoco quando bolle bene. Dopodiché, il brodo dovrebbe essere infuso per circa dieci minuti, non meno.
Quindi, hai già il tè Pu-erh pronto.Elencheremo rapidamente le sue controindicazioni, poiché ce ne sono pochissime. Si sconsiglia di berlo a stomaco vuoto, e anche le persone che soffrono di malattie del sistema cardiovascolare dovrebbero usarlo con cautela (e quindi solo per l'alto contenuto di caffeina). Ma per quanto riguarda le proprietà benefiche, vale la pena considerare che Pu-erh migliora la digestione, rimuove le tossine (in caso di intossicazione alimentare e postumi di una sbornia), abbassa i livelli di zucchero e ringiovanisce le cellule. Il tè Pu-erh, le cui controindicazioni sono così minime, è un ottimo rimedio per combattere i chili in eccesso. Non c'è da stupirsi, fino a poco tempo fa, questa bevanda veniva venduta in farmacia con prescrizione medica. Oggi tutti possono gustare un tè straordinario con un gusto straordinario, la cui vecchia ricetta ci è arrivata dal Regno di Mezzo.
