Come conservare l'anguria? Alcuni consigli pratici

È difficile trovare una persona indifferente a questa bacca.Tutti adorano le angurie. Ma è un peccato che non si possa apprezzare il loro gusto tutto l'anno. Ogni frutto ha la sua stagione. Pertanto, molti stanno cercando di trovare un modo per conservare le angurie per l'inverno. Il più semplice è la conservazione e la salatura. Esistono molte ricette tra cui scegliere la più adatta. Ma vuoi mantenere un'anguria fresca, almeno fino all'inizio dell'inverno!

Alcuni fatti

L'anguria abbassa la temperatura corporea, si normalizzapressione e rafforza il sistema immunitario. Inoltre, spegne perfettamente la sete in una giornata calda. L'anguria contiene ferro, magnesio e acido folico. È utile per le persone che soffrono di anemia e aterosclerosi, aiuta a fluidificare il sangue, rimuove la bile ed è un potente diuretico. Questo elenco di proprietà utili può essere integrato dalla capacità delle bacche di rimuovere le tossine dal fegato, pulire i reni e la cistifellea. Ecco perché è molto importante sapere come conservare l'anguria per utilizzare le sue proprietà benefiche il più a lungo possibile.

Come scegliere un'anguria

La scelta giusta è la cosa più importante.Pertanto, prima di porre la domanda "come conservare l'anguria", è necessario scoprire quali bacche sono più adatte per questo. Si ritiene che i frutti delle angurie mantengano le loro proprietà nutritive per 3 mesi. Pertanto, più tardi viene raccolta la bacca, meglio è. Li compriamo alla fine della stagione. Ma ci sono anche sottigliezze. L'anguria non dovrebbe essere troppo matura. È meglio prendere le bacche nella fase iniziale della maturità. In questo momento, la loro carne è ancora marrone e il gambo è leggermente essiccato. Devi scegliere un'anguria, che ha un rivestimento biancastro sulla buccia. È più adatto per la conservazione. Il suono quando si colpisce il feto dovrebbe essere più sonoro. Le bacche marroni maturano nel processo di conservazione, diventano rosse e ottengono la giusta quantità di nutrienti. Ma tieni presente che le angurie molto verdi non raggiungeranno la maturità sufficiente e non avranno un vero sapore.

immagazzinamento

Ora considera come conservare le angurie in inverno.Di solito, a questo scopo sono disponibili sale separate. Devono rispettare uno speciale regime di temperatura e umidità sufficiente. Solo in tali condizioni è possibile conservare l'anguria il più possibile. La temperatura nella stanza dovrebbe essere di circa 3-4 gradi. L'umidità è del 70-75%. Pertanto, dopo aver appreso come conservare le angurie, creare le condizioni necessarie. Gli scaffali con ripiani sono installati nella stanza, la cui distanza è di 1 metro. È inoltre necessario ritirarsi dal muro per circa 0,5 m. Durante lo stoccaggio, è necessario monitorare le condizioni delle angurie. Se compaiono segni di danno, questa istanza deve essere rimossa dalla massa totale. È inoltre necessario assicurarsi che le bacche non si tocchino. Quindi puoi salvare le angurie fino a Capodanno e anche di più. Scegliendo le bacche giuste e fornendo tutte le condizioni, puoi compiacere te stesso e gli amici con il loro aroma e gusto, che in inverno sembrano così insoliti.

Modo semplice per conservare

In piccoli lotti è possibile salvare le anguriereti o sacchetti di stringa. Li appendiamo al soffitto in una stanza con le condizioni necessarie. La cosa principale è che i frutti non si toccano. Periodicamente, devono essere controllati per danni.