Il biancospino è maturo. Cosa fare con esso?

Il biancospino è maturato sul tuo sito?Cosa fare con lui? Tutti conoscono le proprietà benefiche dei frutti, ma non tutti risponderanno alla domanda. Preparare il tè o aggiungerlo ai piatti? Di tutto questo parleremo in questo articolo.

A proposito di biancospino

I frutti di questo piccolo albero o addirittura cespugliomaturano entro la fine dell'estate, più vicino all'autunno. A seconda del tipo di pianta (ce ne sono circa 50 in totale), le bacche possono essere rosse, nere o arancioni. Per il cibo e per scopi medicinali, vale la pena mangiare solo frutti maturi. Cosa puoi fare con il biancospino, te lo diremo di seguito. E ora vorrei sottolineare che ci sono alcuni gruppi di persone che non vogliono includere grandi quantità dei suoi frutti nella loro dieta. Questo, ad esempio, si applica alle persone con pressione sanguigna bassa. Il biancospino inoltre non dovrebbe essere consumato da donne che allattano o in una "posizione interessante". Allora come puoi usare questi frutti?

Biancospino. Cosa fare con lui?

Dai frutti maturi, puoi fare moltomarmellata gustosa e salutare. Le proporzioni dovrebbero essere le seguenti: per un chilogrammo di bacche (ben lavate, sbucciate, senza gambi e foglie) - 300 millilitri di acqua e un chilogrammo di zucchero (questa quantità può essere ridotta se lo si desidera). Versare il biancospino con lo sciroppo preparato con i restanti due ingredienti e lasciar riposare per circa 10 ore. Durante questo periodo, le bacche saranno sature della miscela di zucchero. Quindi la futura marmellata dovrebbe essere mescolata con un pizzico di vanillina e acido citrico, tenuta a fuoco. Togli il dolce finito dal fuoco e lascia raffreddare.

Cosa fare con i frutti di biancospino precedentemente essiccati?

Le bacche possono essere macinate in un tritacarne o in un macinacaffèe aggiungere la polvere risultante al ripieno per torte, utilizzare per fare infusi, decotti. Ad esempio, versare foglie essiccate e frutti di biancospino nella quantità di un cucchiaino in un bicchiere e versare acqua bollente, quindi lasciare agire per circa cinque minuti. Bevi la tintura dopo aver aggiunto limone e miele.

Biancospino curativo. Cosa fare con lui?

Proprietà medicinali di frutti, foglie e persino cortecciai biancospini sono stati identificati per molto tempo ei nostri antenati erano felici di utilizzare questa materia prima, sia separatamente che aggiungendo ad altre erbe e radici utili. Il biancospino contiene carotene, fruttosio, oli essenziali, vitamine (B, C), colina, sorbitolo e così via. Tutte queste sostanze benefiche hanno un effetto benefico sul corpo umano. Sono particolarmente indicati per le persone che soffrono di malattie del sistema cardiovascolare, con maggiore eccitabilità del sistema nervoso centrale, problemi di circolazione sanguigna.

Alcune ricette

1. Per calmare i nervi:versare la frutta secca in un bicchiere nella quantità di un cucchiaino e versare acqua bollente, lasciare fermentare per circa due ore in un luogo buio. È necessario assumere regolarmente la composizione prima dei pasti, uno o due cucchiai.
2. Con malattie cardiache:si versano dieci grammi di fiori e foglie di biancospino con 100 millilitri di vodka e si lascia fermentare per dieci giorni. Successivamente, filtriamo la composizione e prendiamo 20 gocce prima dei pasti.

Ecco un frutto così utile e multifunzionale: biancospino. Cosa farne e come usarlo, scegli tu stesso. Forse puoi ricavarne vino, o forse marmellata o persino succo.