Il vino rosso è l'incarnazione dell'eccellenza intutte le manifestazioni. Gusto raffinato, colore intenso, gusto vellutato speciale e aroma nobile: questa bevanda ha conquistato tutti con le sue qualità insuperabili. Come scegliere il vino rosso semidolce? A cosa dovresti prestare attenzione prima di tutto? Puoi ottenere risposte a queste ea molte domande in questo momento.
Brevemente sul vino rosso
Al giorno d'oggi, sempre più spesso puoi vederepubblicazioni che parlano delle diverse proprietà del vino rosso. Vale la pena notare che la maggior parte di loro parla delle proprietà benefiche di questa bevanda. Gli studi condotti dimostrano in modo eloquente che il vino rosso nella maggior parte dei casi ha un effetto benefico sul corpo umano.
Questa nobile bevanda è prodotta praticamente inogni regione del mondo da vitigni rossi e neri-blu. Va notato che il colore dell'uva non influisce in alcun modo sulla tonalità originale della bevanda. I vini rossi semidolci sono realizzati con una speciale tecnologia: il mosto viene infuso insieme alla polpa, che viene pigiata, l'uva; nel processo, la buccia ei semi degli acini rilasciano una sostanza speciale, che dona una tonalità nobile alla bevanda. È questa tecnologia che ti consente di ottenere il colore desiderato, la cui gamma varia da leggermente rosata a una ricca tonalità bordeaux.
Classificazione dei vini rossi
Il vino si divide in diverse categorie a seconda della percentuale di zucchero nelle seguenti categorie:
- Vini secchi (contenuto zuccherino inferiore a 4-6 g / l).
- Vini semisecco (contenuto di zucchero - da 4 a 20 g / l).
- Vini rossi semi-dolci (da 15 a 45 g / l).
- Vini dolci (contenuto zuccherino superiore a 45 g / l).
Vale la pena notare che la classificazione differisce leggermente in alcune regioni. Ad esempio, in Francia, il vino è considerato secco con un contenuto di zucchero inferiore a 4 g / le in Italia inferiore a 6 g / l.
Questa bevanda si distingue anche per la sua gradazione alcolica:I vini liquorosi sono quelli la cui gradazione alcolica varia dal 18% al 23%. Il vino rosso semidolce (come, appunto, tutti gli altri vini) è suddiviso per qualità: gli esperti distinguono tra vini ordinari e vini d'annata. Tuttavia, questa conoscenza non sarà sufficiente per scegliere la giusta bevanda aromatica nobile, quindi dovresti chiedere aiuto a un sommelier, che ti spiegherà alcuni segreti sulla scelta di un vino.
Come scegliere il vino giusto?
Prima di tutto, vale la pena notare una caratteristica- se non sei esperto di vino e il motivo imminente ti obbliga a comprare una bevanda davvero di alta qualità e gustosa, è meglio chiedere aiuto a uno specialista esperto. Ci sono persone speciali nei negozi di marca. Sfortunatamente, ci sono pochissimi posti di questo tipo, quindi spesso l'acquirente è costretto ad acquistare vino a caso. Ma anche in questo caso, devi capire che un buon vino rosso semidolce non può costare 300 rubli.
Il motivo dell'acquisizione non ha poca importanzauna bevanda così squisita, o meglio, la sua combinazione con snack. Quindi, ad esempio, se la serata deve essere trascorsa in una compagnia allegra, la preferenza dovrebbe essere data al vino rosso con note fruttate luminose, e se una ragione più seria attende in anticipo, allora è necessario scegliere una bevanda secondo più complessa criteri.
Vale la pena spendere qualche parola in più sul costouna bevanda così nobile come il vino rosso semidolce. I prezzi possono variare da 400 rubli a bottiglia a cifre completamente trascendentali. In media, una bottiglia di buon vino costa circa 700-800 rubli.
Selezione di vini: i criteri principali
Per scegliere il buon vino giusto è necessario essere guidati dalle seguenti regole.
- Acquista solo vini secchi o dolci.Il fatto è che il vino rosso da tavola semidolce è popolare solo in Russia e nei paesi limitrofi e per la sua preparazione vengono spesso utilizzate materie prime di scarsa qualità. Inoltre, i vini semidolci contengono leggermente più conservanti rispetto alle bevande secche o zuccherate.
- Produttore. Di regola, le migliori distillerie si sforzano di rendere riconoscibili i loro prodotti. Ecco perché non hanno bisogno di nascondere il loro nome dietro la piccola stampa.
- Tipo di uva. I buoni vini si ottengono miscelando diverse varietà di questa cultura. Il produttore deve indicare il nome delle materie prime e la percentuale del suo contenuto nella bottiglia.
- Packaging e sughero.Il vino rosso semidolce è meglio acquistarlo in bottiglie di vetro o botti. La bevanda, confezionata in scatole di cartone, è adatta per preparare qualsiasi piatto. Una conclusione eloquente: se il produttore abbassa il prezzo a scapito dell'imballaggio, allora questo è un segno sicuro di vino di bassa qualità.
- E l'ultimo è il costo della bottiglia. In questo caso, puoi tranquillamente essere guidato da una semplice regola: più è costoso, meglio è.
I migliori produttori di vino rosso
La scelta del vino di qualità per un'occasione speciale novale la pena dimenticare un altro fattore importante: il produttore. Di regola, i vini del Vecchio Mondo (in effetti, l'intera Europa) si distinguono per qualità insuperabile e prezzo elevato. Ciò è dovuto al fatto che le tradizioni e le tecnologie per la preparazione di questa bevanda hanno origine da un lontano passato. Ecco perché i vini europei sono famosi in tutto il mondo.
I vini georgiani meritano un'attenzione speciale.Inoltre, sono anche caratterizzati da una speciale cultura d'uso. "Kindzmarauli" è un vino rosso semidolce prodotto secondo ricette speciali, preservando con cura tutte le tradizioni ed enfatizzando il vero gusto dei vigneti.
vino rosso
Una bottiglia di buon vino rosso semidolce lo ègià una grande occasione per stare insieme. Questa bevanda è sempre di tendenza, sia gli uomini che le donne la bevono con piacere. Tonalità nobile e gusto squisito, aroma delicato e pienezza del retrogusto: un vino di qualità è molto facile da distinguere da un falso. Guidati da semplici regole, puoi diventare un vero intenditore di una bevanda nobile. Un vino ben scelto enfatizzerà sicuramente il gusto di vari antipasti o primi piatti.
