“È impossibile cucinare una deliziosa torta di cagliatain una padella in 10 minuti ", dici. E ti sbagli, dal momento che un tale dessert può essere fatto da qualsiasi casalinga! Oggi vogliamo parlare di diverse ricette per questo piatto.
Torta di ricotta in padella in 10 minuti con noci e vaniglia
Per fare un dessert così originaleavremo bisogno dei seguenti prodotti: per il test: un uovo di gallina, 200 grammi di ricotta, un bicchiere di zucchero, un sacchetto di vanillina, 300 grammi di farina, soda (un cucchiaino) e aceto per la macinazione; per la panna: mezzo litro di latte, 1 uovo, un bicchiere di zucchero, farina (tre cucchiai), vanillina, 150 grammi di noci o altra frutta secca a piacere e burro (150 grammi).
Processo di cottura
La nostra torta di cagliata veloce in padella, per 10minuti cotti, consisterà in diversi shortcakes, spalmati di panna. Iniziamo con il test. Mescoliamo la ricotta con uovo e zucchero, aggiungiamo vanillina, soda, aceto schiacciato e aggiungiamo gradualmente farina. Il risultato dovrebbe essere un impasto compatto, ma non freddo. Dividilo in più parti e arrotolalo sottilmente. Distribuiamo le torte su una padella asciutta, le pungiamo con una forchetta per evitare il gonfiore e friggiamo su entrambi i lati fino a dorarle. Tagliamo i bordi irregolari e lasciamo raffreddare.
Usando una frusta, mescola l'uovo, lo zucchero e la farina,aggiungere la vanillina e il latte. Mettiamo la massa sul fuoco e, mescolando costantemente, cuociamo fino a quando non si addensa. Rimuovere la casseruola dal fuoco e raffreddare. Quindi sbatti il burro con un mixer e aggiungi la massa di crema pasticcera. Ungere ogni torta con la panna e cospargere con le noci se lo si desidera. Copriamo anche la torta con la crema in cima, decoriamo con briciole dalla torta, noci e cioccolato, e poi inviamo al frigorifero per diverse ore. Come puoi vedere, è possibile cucinare una torta di ricotta in 10 minuti! Questa ricetta sarà molto appropriata se improvvisamente vieni da voi ospiti che volete coccolare dolcemente. Buon appetito!
La ricetta per un veloce "Napoleone" in padella
Si scopre che puoi cucinare non solo una normale torta di cagliata in padella in 10 minuti, ma anche il noto e amato Napoleone. A proposito di come farlo, lo diremo ulteriormente.
Gli ingredienti
Per preparare questo veloce e gustosodessert, è necessario fare scorta dei seguenti prodotti: per l'impasto - 400 grammi di ricotta, 200 grammi di zucchero, due uova di gallina, burro (100 grammi), 400 grammi di farina e 1 cucchiaino di soda; per la crema - 200 grammi di zucchero semolato, farina (due cucchiai), tre cucchiai di amido, tre uova, due sacchetti di vanillina, un litro di latte e 150 grammi di panna. Per spolverare, puoi usare 100 grammi di biscotti o biscotti di pasta frolla.
Processo di cottura
Uniamo zucchero, ricotta, uova e burro,sbattere fino a renderlo cremoso. Aggiungere il bicarbonato di sodio e sbattere di nuovo bene. Introdurre gradualmente la farina e impastare la pasta. Coprilo con un canovaccio e procedi alla preparazione della crema. Mescolare farina, amido, zucchero e vanillina, aggiungere uova e latte, sbattere. Mettiamo su un piccolo fuoco e, senza dimenticare di mescolare continuamente, cuociamo fino a quando non si addensa. Aggiungere la panna alla panna calda e mescolare bene.
Procediamo alla cottura delle torte.Strappare dall'impasto dei pezzetti, stenderli sottilmente, bucherellare con una forchetta e friggerli in padella ben calda da entrambi i lati. Ricopriamo le torte con la crema, decoriamo con le briciole di biscotti e le inviamo in frigorifero per diverse ore. Fast Napoleon è pronto!
Oggi abbiamo parlato di quanto sia semplice e velocepreparare una torta di ricotta in una padella antiaderente. In 10 minuti, ovviamente, potresti non avere il tempo di farlo, ma in ogni caso passerai molte volte meno tempo rispetto alla cottura di un dolce del genere nel modo classico. Buon Appetito!
